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Un sueño made in Argentina: Auge y caída de Pumper Nic
A partir de la historia de una singular familia y de su arriesgada empresa, Levinton retrata la compleja realidad política de Argentina a finales del siglo xx.
En octubre de 1974, poco después de la muerte de Perón y en medio de una violencia política sin precedentes, se inauguró Pumper Nic, el primer fast food de Argentina. Era una copia descarada de las cadenas norteamericanas que introdujo el concepto de comida rápida o, como anunciaba su eslogan, «una nueva forma de comer». Su fundador tenía veintinueve años y todo lo que sabía sobre montar un negocio lo había aprendido de su padre, un carnicero judío que había llegado sin nada desde Alemania huyendo de los nazis. La atrevida idea de ofrecer hamburguesas «en el país del bife de chorizo» se convirtió en un negocio millonario capaz de sobrevivir durante dos décadas atravesadas por crisis salvajes.
Esta investigación, que se alzó con el III Premio de No Ficción Libros del Asteroide, reconstruye la historia de una marca que se transformó en leyenda y que encarnaba el sueño americano en el sur de Latinoamérica. A partir de las peripecias de la familia fundadora, Levinton retrata desde un original punto de vista la compleja realidad política argentina en la segunda mitad del siglo xx.
«Levinton se anima a una peligrosa hurgar en un recuerdo colectivo. Con probado talento para la investigación periodística y una literatura tan exquisita como amorosa, la autora revela la historia del primer restaurante de comida rápida en el que los argentinos fuimos felices.» Emilse Pizarro
«A partir del primer fast food de la Argentina, Solange Levinton traza con pericia el pulso de un país y una sociedad que en el siglo XX se imaginó a sí misma como faro de la modernidad pero a la vez produjo sus peores monstruos.» Ana Wajszczuk
En octubre de 1974, poco después de la muerte de Perón y en medio de una violencia política sin precedentes, se inauguró Pumper Nic, el primer fast food de Argentina. Era una copia descarada de las cadenas norteamericanas que introdujo el concepto de comida rápida o, como anunciaba su eslogan, «una nueva forma de comer». Su fundador tenía veintinueve años y todo lo que sabía sobre montar un negocio lo había aprendido de su padre, un carnicero judío que había llegado sin nada desde Alemania huyendo de los nazis. La atrevida idea de ofrecer hamburguesas «en el país del bife de chorizo» se convirtió en un negocio millonario capaz de sobrevivir durante dos décadas atravesadas por crisis salvajes.
Esta investigación, que se alzó con el III Premio de No Ficción Libros del Asteroide, reconstruye la historia de una marca que se transformó en leyenda y que encarnaba el sueño americano en el sur de Latinoamérica. A partir de las peripecias de la familia fundadora, Levinton retrata desde un original punto de vista la compleja realidad política argentina en la segunda mitad del siglo xx.
«Levinton se anima a una peligrosa hurgar en un recuerdo colectivo. Con probado talento para la investigación periodística y una literatura tan exquisita como amorosa, la autora revela la historia del primer restaurante de comida rápida en el que los argentinos fuimos felices.» Emilse Pizarro
«A partir del primer fast food de la Argentina, Solange Levinton traza con pericia el pulso de un país y una sociedad que en el siglo XX se imaginó a sí misma como faro de la modernidad pero a la vez produjo sus peores monstruos.» Ana Wajszczuk
- GenresNonfiction
216 pages, Paperback
Published February 24, 2025
17 people are currently reading
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Community Reviews
Displaying 1 - 30 of 55 reviews
March 11, 2025
Argentina impotencia
El periodismo argentino, las pocas veces que hace periodismo, siempre se mete con el poder público, casi nunca con el privado. Acá tenemos una excepción.
La autora ve una luz en la hendija de la nostalgia y se mete en una historia que es, primero, un viaje sentimental para todos los que alguna vez pedimos unas Frennys, segundo, un paseo por la montaña rusa de la economía argentina y tercero, y para mí, lo más importante, una auscultación a una familia empresaria del país, con sus vaivenes y, principalmente, sus modos de hacer negocios.
Al principio me recordó a la cuenta de Instagram "Marcas argentinas", donde los empresarios cuentan cómo levantaron sus empresas; pero, como canta Calamaro, "todo lo que termina, termina mal" y el final de desolador. Si fuera productor financiaría una película con los protagonistas lidiando con ese último mes.
Es un libro fácil de recomendar, basta que te interese más o menos la historia argentina; no se me ocurre por qué un español lo leería, pero ellos son los que dan este premio a la No Ficción y la editorial Asteroide publica libros de otra planeta (*)
(*) Acabo de caer, ¿A la editorial la nombraron Asteroide en contraposición a la Editorial Planeta? ¿Alguien sabe?
(**) Sé que es muy difícil, pero me gustaría una edición argentina diferenciada de la española que nos ahorre ciertas descripciones de contexto histórico a los que ya lo conocemos o, directamente, los padecimos (algo que también noté en La Llamada).
==
Si te gustan mis reseñas tal vez también te guste mi newsletter sobre libros que se llama "No se puede leer todo". Se pueden suscribir gratis, poniendo su mail en este link: eepurl.com/hbwz7v La encuentran en Twitter como @Nosepuedeleert1, en Instagram como @Nosepuedeleertodo y en Facebook. Mi twitter personal es @santizalez.
Gracias, te espero
Sant
El periodismo argentino, las pocas veces que hace periodismo, siempre se mete con el poder público, casi nunca con el privado. Acá tenemos una excepción.
La autora ve una luz en la hendija de la nostalgia y se mete en una historia que es, primero, un viaje sentimental para todos los que alguna vez pedimos unas Frennys, segundo, un paseo por la montaña rusa de la economía argentina y tercero, y para mí, lo más importante, una auscultación a una familia empresaria del país, con sus vaivenes y, principalmente, sus modos de hacer negocios.
Al principio me recordó a la cuenta de Instagram "Marcas argentinas", donde los empresarios cuentan cómo levantaron sus empresas; pero, como canta Calamaro, "todo lo que termina, termina mal" y el final de desolador. Si fuera productor financiaría una película con los protagonistas lidiando con ese último mes.
Es un libro fácil de recomendar, basta que te interese más o menos la historia argentina; no se me ocurre por qué un español lo leería, pero ellos son los que dan este premio a la No Ficción y la editorial Asteroide publica libros de otra planeta (*)
(*) Acabo de caer, ¿A la editorial la nombraron Asteroide en contraposición a la Editorial Planeta? ¿Alguien sabe?
(**) Sé que es muy difícil, pero me gustaría una edición argentina diferenciada de la española que nos ahorre ciertas descripciones de contexto histórico a los que ya lo conocemos o, directamente, los padecimos (algo que también noté en La Llamada).
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Si te gustan mis reseñas tal vez también te guste mi newsletter sobre libros que se llama "No se puede leer todo". Se pueden suscribir gratis, poniendo su mail en este link: eepurl.com/hbwz7v La encuentran en Twitter como @Nosepuedeleert1, en Instagram como @Nosepuedeleertodo y en Facebook. Mi twitter personal es @santizalez.
Gracias, te espero
Sant
March 13, 2025
Excelente paseo nostálgico y retrato de una familia que como todas aquellas que hacen bisnes, terminan cagando gente. Muy recomendable.
June 14, 2025
no me creo que una crónica sobre una empresa de hamburguesas sea la cosa más interesante y relevante que leí en años.
May 18, 2025
Es una lectura muy ligera. Si bien se vislumbra la investigación por detrás, el resultado es muy liviano, especialmente en los capítulos más truculentos. Habría apreciado mayor profundidad en casi todas las partes de la historia.
April 22, 2025
(4 o 5 estrellas? ya fue, se las merece)
Este libro me generó una mezcla de emociones a medida que lo fui leyendo: alegría, tristeza, nostalgia. Es impresionante cómo la historia en Argentina resulta tan cíclica, con errores políticos y económicos que parecen repetirse una y otra vez.
Más allá de eso, es un libro hermoso: un documento minucioso sobre la historia de Pumper Nic. Estoy casi seguro de haber ido a alguno de sus locales (creo que al que estaba en Paseo Alcorta), aunque era muy chico y los recuerdos ya están bastante borrosos. Si sos de las personas que disfrutan de las cosas nostálgicas de nuestro país, te lo re recomiendo. Y si no lo sos, también te lo recomiendo porque está muy bien escrito y llevado a cabo.
Este libro me generó una mezcla de emociones a medida que lo fui leyendo: alegría, tristeza, nostalgia. Es impresionante cómo la historia en Argentina resulta tan cíclica, con errores políticos y económicos que parecen repetirse una y otra vez.
Más allá de eso, es un libro hermoso: un documento minucioso sobre la historia de Pumper Nic. Estoy casi seguro de haber ido a alguno de sus locales (creo que al que estaba en Paseo Alcorta), aunque era muy chico y los recuerdos ya están bastante borrosos. Si sos de las personas que disfrutan de las cosas nostálgicas de nuestro país, te lo re recomiendo. Y si no lo sos, también te lo recomiendo porque está muy bien escrito y llevado a cabo.
August 14, 2025
Uma frase que resume a miopia do livro:
"Alfredo, que no tenía filiación política ni simpatías partidarias conocidas —como gran parte de la clase media y media alta argentina —...
A obra percorre a trajetória da franquia de hamburguesas argentinas e paralelamente presenta retratos da situação política e económica do país durante esses 25 anos... mas parece acreditar firmemente na "apoliticidade" do empresariado. A narrativa arreda sempre de qualquer consideração de classe ou da natureza exploradora das inversões imobiliárias dos Lowenstein e demais empresários implicados...
Dececionante.
"Alfredo, que no tenía filiación política ni simpatías partidarias conocidas —como gran parte de la clase media y media alta argentina —...
A obra percorre a trajetória da franquia de hamburguesas argentinas e paralelamente presenta retratos da situação política e económica do país durante esses 25 anos... mas parece acreditar firmemente na "apoliticidade" do empresariado. A narrativa arreda sempre de qualquer consideração de classe ou da natureza exploradora das inversões imobiliárias dos Lowenstein e demais empresários implicados...
Dececionante.
November 11, 2025
Este libro ES nostalgia, sobre todo para quienes llegamos a conocer alguno de esos locales de chicos y que además fueron escenario de reuniones de nuestros padres. El relato está bien construido y de lectura ágil, con una ambientación muy lograda. Algunos pasajes me parecieron algo superfluos en su análisis, o bastante tendenciosos, pero sin llegar a restarle interés a lo que se exponía. La historia, ya sabemos que no podía terminar bien. Me entretuvo bastante… hacia la mitad se me hizo un poco más lento, pero después lo retomé y lo terminé.
April 15, 2025
Un libro que ansié leer y, por suerte, no me decepcionó. A lo largo del recorrido de la lectura Solange Levinton no sólo indaga la historia de una familia sino que también decide recuperar voces que suelen ser ignoradas: la de las y los trabajadores. También enmarca con destreza la historia de Pumper Nic en la historia de Argentina, un país de oportunidades, de "self made men" y de un siglo XX álgido en todos sus aspectos. Del mismo modo es interesante acercarse a pensar los fenómenos del fast food en clave global ya que permiten repensar una sociedad moderna de cambios en la cual las formas de comer, vivir y consumir estuvieron - y están - en constante cambio. Me hubiese gustado tener más información fina sobre cifras y análisis seriales, pero entiendo que se trata de un género de non-fiction y no de una investigación histórica en su completitud. Sin embargo, se trata de un aporte que llama la atención para seguir profundizando en distintas claves.
Me siento en la necesidad de hacer una especial mención a la pluma de Solange Levinton. Las páginas se devoran tan rápido como una mobur con frennys. Juas. Recomendado.
Me siento en la necesidad de hacer una especial mención a la pluma de Solange Levinton. Las páginas se devoran tan rápido como una mobur con frennys. Juas. Recomendado.
June 6, 2025
¡Buenísimo! Sentí una nostalgia por algo que no viví y por un lugar que jamás conocí.
Que alguien haga una serie sobre esto. Recomiendo.
Que alguien haga una serie sobre esto. Recomiendo.
July 18, 2025
Un recorrido realmente interesante y nostálgico, un retrato vivo de la esencia de la historia argentina: “Argentina es un país en el que si te vas de viaje veinte días, cuando volvés cambió todo, y si te vas de viaje veinte años, cuando volvés no cambió nada.”
Mi único "pero": los encuentros entre la historia particular del negocio y la general, del país, de las cosas extras, me resultaron un poco tropezados en ocasiones.
Para leer casi que en un día y disfrutar.
Mi único "pero": los encuentros entre la historia particular del negocio y la general, del país, de las cosas extras, me resultaron un poco tropezados en ocasiones.
Para leer casi que en un día y disfrutar.
October 14, 2025
Me gustan mucho todos estos libros de analisis de algunas partes de nuestra burguesia o pequeña burguesia, su faceta lumpen y ver, tambien, como la clase obrera fue perdiendo derechos.
Linda postal de epoca, ademas.
Linda postal de epoca, ademas.
January 26, 2026
es entretenido y simpático, se lee de forma muy fácil (a veces se ven demasiado los hilos del registro periodístico, pero no es algo que esté mal). me hubiera gustado que se adentrara más en algunos aspectos pero está bien.
August 1, 2025
4.5!!
mazo interesante, lo mejor es el paralelismo constante que hace entre cómo iba la empresa y el contexto sociopolítico de argentina. me ha encantado!
mazo interesante, lo mejor es el paralelismo constante que hace entre cómo iba la empresa y el contexto sociopolítico de argentina. me ha encantado!
September 20, 2025
Linda historia de facil lectura, muy entretenida.
May 5, 2025
“Argentina es un país en el que si te vas de viaje veinte días, cuando volvés cambió todo, y si te vas de viaje veinte años, cuando volvés no cambió nada.”
Ese tono medio tragicómico atraviesa todo el libro de Solange Levinton, Un sueño made in Argentina, y me parece que es lo que lo hace tan disfrutable. Es una historia que arranca desde la nostalgia, claro, pero termina siendo mucho más que eso. A mí me enganchó no solo por los recuerdos difusos de haber ido a un Pumper Nic de chico, sino porque cuenta muy bien una parte de la historia argentina que siempre fue un caos: la de los negocios, las familias empresarias y las oportunidades, ganadas y perdidas.
La autora logra algo que no es tan fácil: contar una historia empresarial como si fuera una especie de novela familiar, pero sin perder nunca el contexto social y político que marcó cada etapa. Hay partes que se leen como si fueran un guion de película, especialmente todo lo que pasa en la última etapa de la empresa, cuando todo empieza a derrumbarse. Ahí es cuando el libro pega más fuerte, porque ya no es solo la caída de una cadena de hamburguesas, sino un reflejo de cómo el país se va comiendo a sí mismo.
No hace falta haber comido una Mobur con Frennys para disfrutarlo. Está muy bien escrito y lleno de detalles que lo hacen entretenido, incluso cuando habla de temas más económicos o estructurales. Me quedé con ganas de un poco más de datos concretos o análisis más profundos sobre las cifras y decisiones empresariales, pero entiendo que el enfoque del libro era más narrativo y humano, y en ese sentido cumple muy bien. Como está, funciona perfecto: te deja pensando, te hace reír, te entristece un poco, y te recuerda que en Argentina todo cambia y nada cambia.
Ese tono medio tragicómico atraviesa todo el libro de Solange Levinton, Un sueño made in Argentina, y me parece que es lo que lo hace tan disfrutable. Es una historia que arranca desde la nostalgia, claro, pero termina siendo mucho más que eso. A mí me enganchó no solo por los recuerdos difusos de haber ido a un Pumper Nic de chico, sino porque cuenta muy bien una parte de la historia argentina que siempre fue un caos: la de los negocios, las familias empresarias y las oportunidades, ganadas y perdidas.
La autora logra algo que no es tan fácil: contar una historia empresarial como si fuera una especie de novela familiar, pero sin perder nunca el contexto social y político que marcó cada etapa. Hay partes que se leen como si fueran un guion de película, especialmente todo lo que pasa en la última etapa de la empresa, cuando todo empieza a derrumbarse. Ahí es cuando el libro pega más fuerte, porque ya no es solo la caída de una cadena de hamburguesas, sino un reflejo de cómo el país se va comiendo a sí mismo.
No hace falta haber comido una Mobur con Frennys para disfrutarlo. Está muy bien escrito y lleno de detalles que lo hacen entretenido, incluso cuando habla de temas más económicos o estructurales. Me quedé con ganas de un poco más de datos concretos o análisis más profundos sobre las cifras y decisiones empresariales, pero entiendo que el enfoque del libro era más narrativo y humano, y en ese sentido cumple muy bien. Como está, funciona perfecto: te deja pensando, te hace reír, te entristece un poco, y te recuerda que en Argentina todo cambia y nada cambia.
April 9, 2025
“Argentina es un país en el que si te vas de viaje veinte días, cuando volvés cambio todo, y si te vas de viaje veinte años, cuando volvés no cambio nada.”
Me devoré el libro en un día.
Soy de las que iba de chica al Pumper de Quilmes y recuerdo los cumpleaños y los empleados repitiendo los pedidos con un micrófono.
Este libro me lleno de nostalgia y me dieron ganas de llorar cuando lo termine. También me sacó más de una sonrisa. Representa a la perfección la viveza criolla, la época dorada de los 90, el poder que tenemos los argentinos de hacer un éxito de la nada y a la vez de literalmente chocarlo en también nada.
Es un libro que si sos de Buenos Aires y tenes entre 35 y 45 lo vas a disfrutar mucho. Pero si no, vas a poder leerlo y seguirlo porque está muy bien explicado y además desarrolla con detalles el contexto socio político económico del país, que es muy importante para entender el auge y la caída de Pumper Nic, el primer fast food y empresa que fue franquicia de la Argentina.
Me devoré el libro en un día.
Soy de las que iba de chica al Pumper de Quilmes y recuerdo los cumpleaños y los empleados repitiendo los pedidos con un micrófono.
Este libro me lleno de nostalgia y me dieron ganas de llorar cuando lo termine. También me sacó más de una sonrisa. Representa a la perfección la viveza criolla, la época dorada de los 90, el poder que tenemos los argentinos de hacer un éxito de la nada y a la vez de literalmente chocarlo en también nada.
Es un libro que si sos de Buenos Aires y tenes entre 35 y 45 lo vas a disfrutar mucho. Pero si no, vas a poder leerlo y seguirlo porque está muy bien explicado y además desarrolla con detalles el contexto socio político económico del país, que es muy importante para entender el auge y la caída de Pumper Nic, el primer fast food y empresa que fue franquicia de la Argentina.
June 18, 2025
Recientemente publicado, me enteré de este libro en una entrevista a Javier Ledesma, un youtuber especializado en marcas, sobre todo argentinas. A diferencia de En busca del alfajor perdido, un libro con un espíritu similar en el que Facundo Calabró nos pasea por un mundo maravilloso desde lo gastronómico, lo social y lo cultural, este texto es más bien correcto, brinda algunos datos de color y poco más.
Podría decirse que tiene la profundidad de la entrada de un blog o de un video. Hubiese disfrutado más entrevistas, más investigación que recortes de diarios y de cruce de mails o llamadas de teléfono. Por momentos tiene hallazgos como la introducción en la que recorre una parte interesante de la historia argentina con una mirada distinta o cuando describe a Lowenstein padre a lo Luis Majul en sus buenas épocas de Los nuevos ricos de la Argentina. Pero para lograrlo faltan números, más detalles, más contexto y detenimiento que los hitos sueltos que se leen como saltos narrativos. Incluso en más de una oportunidad se confía en lo que dice un interlocutor (volúmenes de venta, etc.) sin aparentemente mayor chequeo con otra fuente más fidedigna. El libro sigue un orden básico y lineal que hace fácil su lectura y está agrupado en fases: origen, nacimiento, auge y decadencia.
En resumen, creo que para los nostálgicos como yo igual hay algunos elementos que nos refrescan o completan nuestro recuerdo y pueden justificar una lectura rápida. Tal vez en otras manos la historia de Pumper Nic podría dar para mucho más. Pero quizá este libro es el indicado justamente por eso.
Frases favoritas:
“Nadie sabe de lo que es capaz hasta que se obsesiona.”
“Argentina es un país en el que, si te vas de viaje veinte días, cuando volvés cambió todo, y si te vas de viaje veinte años, cuando volvés no cambió nada.”
Podría decirse que tiene la profundidad de la entrada de un blog o de un video. Hubiese disfrutado más entrevistas, más investigación que recortes de diarios y de cruce de mails o llamadas de teléfono. Por momentos tiene hallazgos como la introducción en la que recorre una parte interesante de la historia argentina con una mirada distinta o cuando describe a Lowenstein padre a lo Luis Majul en sus buenas épocas de Los nuevos ricos de la Argentina. Pero para lograrlo faltan números, más detalles, más contexto y detenimiento que los hitos sueltos que se leen como saltos narrativos. Incluso en más de una oportunidad se confía en lo que dice un interlocutor (volúmenes de venta, etc.) sin aparentemente mayor chequeo con otra fuente más fidedigna. El libro sigue un orden básico y lineal que hace fácil su lectura y está agrupado en fases: origen, nacimiento, auge y decadencia.
En resumen, creo que para los nostálgicos como yo igual hay algunos elementos que nos refrescan o completan nuestro recuerdo y pueden justificar una lectura rápida. Tal vez en otras manos la historia de Pumper Nic podría dar para mucho más. Pero quizá este libro es el indicado justamente por eso.
Frases favoritas:
“Nadie sabe de lo que es capaz hasta que se obsesiona.”
“Argentina es un país en el que, si te vas de viaje veinte días, cuando volvés cambió todo, y si te vas de viaje veinte años, cuando volvés no cambió nada.”
May 6, 2025
No se bien como fue que este título llego a mis manos pero ni bien leí de que se trataba quise leerlo.
Si bien Pumper nic es un recuerdo casi ajeno a mi generación, siempre lo sentí nombrar con mucho cariño y nostalgia.
Levinton nos narra de principio a fin la historia de la familia Lowenstein, desde la huida de Alemania hasta el exilio (casi sin ninguna otra opción más que) en Argentina. El trabajo duro, las oportunidades, el crecimiento y desarrollo de los negocios pasados de generación en generación.
La familia y el negocio, el sueño colectivo, el sentido de pertenencia, las "primeras" muchas en la Argentina y el transpirar la camiseta por este icono hipopótamo verde.
Recomiendo mucho la lectura a otros curiosos, ya que no solamente Solange nos cuenta de principio a fin la historia detrás de Pumper nic sino que también se encarga se contextualizarnos en la época para no perdernos ningún detalle.
Si bien Pumper nic es un recuerdo casi ajeno a mi generación, siempre lo sentí nombrar con mucho cariño y nostalgia.
Levinton nos narra de principio a fin la historia de la familia Lowenstein, desde la huida de Alemania hasta el exilio (casi sin ninguna otra opción más que) en Argentina. El trabajo duro, las oportunidades, el crecimiento y desarrollo de los negocios pasados de generación en generación.
La familia y el negocio, el sueño colectivo, el sentido de pertenencia, las "primeras" muchas en la Argentina y el transpirar la camiseta por este icono hipopótamo verde.
Recomiendo mucho la lectura a otros curiosos, ya que no solamente Solange nos cuenta de principio a fin la historia detrás de Pumper nic sino que también se encarga se contextualizarnos en la época para no perdernos ningún detalle.
March 27, 2025
"Un sueño made in Argentina" de Solange Levinton es mucho más que la crónica de una marca que, pese a ser una copia exacta de las grandes cadenas de comida rápida de Estados Unidos, fue pionera en la Argentina. Es también la crónica de la compleja historia política de nuestro país desde fines del siglo 19 hasta fines del siglo 20, entrelazada con referencias interesantísimas a nuestra cultura pop, con menciones a Soda Stereo y al artista Eduardo Giménez. Y, por supuesto, es la exploración de las dinámicas y de los altibajos de una familia de la clase alta de nuestro país, con el nivel de chisme que nos merecemos.
Con nostalgia, pero con un profundo rigor periodístico, Levinton construye una historia atrapante, tanto para quienes conocimos las frenys como para los que no tienen idea de lo que acabo de decir.
Con nostalgia, pero con un profundo rigor periodístico, Levinton construye una historia atrapante, tanto para quienes conocimos las frenys como para los que no tienen idea de lo que acabo de decir.
Read
October 31, 2025Solange Levington delivers a work of profound inquiry into national identity in Un sueño hecho en Argentina (A Dream Made in Argentina).
By using the history of the Argentine dissapeared fast food chain “Pumper Nic,” the work transcends mere historical chronicle to become an emotional essay on the migratory legacy and the construction of the Argentine self.
Levington skillfully navigates between family memory and great cultural narratives, unraveling how the melting pot of cultures and races forged a vibrant nation, though always searching for itself. Her prose is lucid, warm, and manages to connect the intimate drama of displacement with the collective epic of arrival. It is an essential reading to understand the emotional complexity that underlies the promise of a country built on dreams.
By using the history of the Argentine dissapeared fast food chain “Pumper Nic,” the work transcends mere historical chronicle to become an emotional essay on the migratory legacy and the construction of the Argentine self.
Levington skillfully navigates between family memory and great cultural narratives, unraveling how the melting pot of cultures and races forged a vibrant nation, though always searching for itself. Her prose is lucid, warm, and manages to connect the intimate drama of displacement with the collective epic of arrival. It is an essential reading to understand the emotional complexity that underlies the promise of a country built on dreams.
March 3, 2025
Gracias Solange Levinton por transportarnos a la infancia y expandir la historia de este icono de nuestra cultura!
Además del primer fast food y la maquinaria de una franquicia tanto futurista como prometedora, “Un Sueño Made in Argentina” captura el perfil de una marca que iba más allá del producto y llenaba los corazones de sus consumidores.
Es un cuadro perfecto de la vida y cultura en Argentina durante esos años. Imperdible para quienes sean curiosos de esta historia o la hayan vivido.
Además del primer fast food y la maquinaria de una franquicia tanto futurista como prometedora, “Un Sueño Made in Argentina” captura el perfil de una marca que iba más allá del producto y llenaba los corazones de sus consumidores.
Es un cuadro perfecto de la vida y cultura en Argentina durante esos años. Imperdible para quienes sean curiosos de esta historia o la hayan vivido.
July 22, 2025
Me encantó. La verdad es que yo no habia ni nacido cuando todo esto estaba sucediendo. Leer sobre el Pumper y sobre calle Corrientes llena de gente yendo a ver los estrenos del cine y a comer una pizza, me genero nostalgia pura por una época que no viví! Es muy interesante leer sobre gente que a su manera fue pionera en muchas cosas y que, por mas que se trate de una cadena de hamburguesas, logro hacer historia y estar en el corazón de mucha gente para siempre. El libro me pareció lleno de humor, llevadero y muy Argento.
September 3, 2025
Parte de una impresión emotiva de la autora y consigue una crónica que no solo habla de la construcción del primer fast food argentino, sino de las inmigraciones, de una dinámica familiar-empresarial que se hizo de cero en los años 70, de la política de fin de siglo pasado, de cómo cambiaron los métodos de consumo y de cómo en este país los procesos parecieran ser cíclicos.
Para los que comieron en Pumper Nic será lindo volver a sentirse en uno de sus locales al leerlo, y los que ni siquiera llegaron a conocerlo encontrarán un texto interesantísimo y muy bien escrito.
Para los que comieron en Pumper Nic será lindo volver a sentirse en uno de sus locales al leerlo, y los que ni siquiera llegaron a conocerlo encontrarán un texto interesantísimo y muy bien escrito.
September 18, 2025
Era un libro que tenia muchas ganas de leer desde que salió, y cumplió plenamente mis expectativas.
En esta historia de no ficción se retrata el nacimiento, el auge y la caída de Pumper Nic, la primera cadena de comida rápida en Argentina. Fue una lectura muy rápida y sencilla, con un final en lo personal bastante triste, siendo que, por mas que la marca pudo resistir a muchos desequilibrios económicos y sociales, no extraños en nuestro país, el proyecto se terminó deplorando por estar en malas manos, dejando a muchas personas sin nada mas que tristeza.
En esta historia de no ficción se retrata el nacimiento, el auge y la caída de Pumper Nic, la primera cadena de comida rápida en Argentina. Fue una lectura muy rápida y sencilla, con un final en lo personal bastante triste, siendo que, por mas que la marca pudo resistir a muchos desequilibrios económicos y sociales, no extraños en nuestro país, el proyecto se terminó deplorando por estar en malas manos, dejando a muchas personas sin nada mas que tristeza.
May 3, 2025
"La leyenda cuenta que Roberto acostumbraba pararse en medio de alguno de los salones repletos de clientes y, parafraseando a Perón en su último discurso desde el balcón de la Casa Rosada poco antes de su muerte - «Llevo en mis oídos la más maravillosa música que, para mí, es la palabra del pueblo argentino»- decía: «Llevo en mis oídos la más maravillosa música que es la de las cajas registradoras haciendo clin-clin»."
January 6, 2026
La nostalgia fue el principal motivo que me llevó a este libro. Es una lectura ágil y entretenida, aunque me quedé con ganas de profundizar más y de acceder al material audiovisual que mencionan.
Lo más valioso es cómo la historia de Pumper Nic funciona como un espejo de la Argentina socioeconómica: sus crisis, altibajos y momentos de esplendor. Una lectura recomendable para entender nuestro pasado reciente.
Lo más valioso es cómo la historia de Pumper Nic funciona como un espejo de la Argentina socioeconómica: sus crisis, altibajos y momentos de esplendor. Una lectura recomendable para entender nuestro pasado reciente.
March 19, 2025
Hermosa historia que mezcla los altibajos de una familia, la historia argentina y muchos recuerdos.
Un sueño made in Argentina es muy llevadero y fácil de leer, pero con un trabajo de investigación inmenso.
Muy recomendable para quien quiera un viaje en el tiempo, una lectura amena, o entender como los vaivenes del país afectaron a la cadena del hipopótamo.
Un sueño made in Argentina es muy llevadero y fácil de leer, pero con un trabajo de investigación inmenso.
Muy recomendable para quien quiera un viaje en el tiempo, una lectura amena, o entender como los vaivenes del país afectaron a la cadena del hipopótamo.
Read
April 5, 2025Picaresca nepoburger.
Mi parte favorita es la que detalla la decadencia de la cadena. Las franquicias empiezan a desvirtuar los reglamentos de Pumper para hacer business con chanchullitos random improvisados, en contraposición a un McDonald's que acaba de aterrizar en Argentina y acomete procesos de control súper férreos.
Mi parte favorita es la que detalla la decadencia de la cadena. Las franquicias empiezan a desvirtuar los reglamentos de Pumper para hacer business con chanchullitos random improvisados, en contraposición a un McDonald's que acaba de aterrizar en Argentina y acomete procesos de control súper férreos.
April 13, 2025
Gran libro!!. Antes de leerlo Pumper Nic era un recuerdo nostálgico de mi infancia y lo asociaba a la década del 80, principios de los 90. Nunca me imaginé que detrás del primer fast food argentino, había una historia tan increíble y fascinante, que es un poco la de la Argentina, sus sueños, miserias y monstruos. Además está muy bien contado, es muy llevadero.
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