Истории от кухнята: Сборник разкази

by Яна Петкова, Михаела Петрова, Божидар Томов

В сборника се смесват аромати, подправки, вкусове, които ни препращат ту в миналото, ту в бъдещето, ту в някое непознато място, при това поднесени от хора, които уж познаваме добре. Не можете да предположите как храната обедининява хората. Повече отколкото някога сме си представяли.

Като започнем от разказите на журналистите Косьо Филипов, Еленонора Гаджева и Ива Екимова, преминем през картините изрисувани от Филип Попов и Антон Стайков, посмеем се с Марияна Добранова и поплачем с Ирина Тенчева и стигнем чак до философията на храната с Михаела Петрова, Яна Петкова и Михаил Заимов. Текстовете на останалите автори Божидар Томов, Нина Божидарова, Девора Джамбова, Мартин Владимиров и Христина Димова само добавят още вкусове и цвят в това кулинарно преживяване.

Този сборник е врящ котел от емоции, вкусът удря небцето ни и ни кара да искаме още и още. Търсим смисъл и логика, но такива няма. Това знаят най-добре пишещите хора. Калин Трезийски задава въпросите относно“онова странно нещо храната“, а един от най-четените автори на нашето поколение Димитър Шумналиев дава отговора “Готвя, значи пиша“.

150 pages, Paperback

First published January 1, 2014

Reviews

[Georgi · Rating 2 out of 5]

Какво се случва, когато събереш на едно място хора от всевъзможен калибър, с толкова различен светоглед и битие, и им дадеш като тема, с която да се развихрят, истории от кухнята? Едни ще приемат съвсем буквално задачата си и ще се опитат да изровят от съзнанието си най-паметното си изживяване, свързано с храна. Други ще се опитат да си спомнят кога за последен път са готвили нещо по-различно от пържени яйца и ще ти го разкажат в детайли. Трети ще си дадат сметка, че името им ще бъде отпечатано в книга и не биха си позволили то да стои в едно изречение с боб, люти чушки и прясно сирене, затова отчаяно ще се постараят да натоварят имиджа си с изтънчената сложност на най-засуканите гурме манджи. Ще има и такива, които ще иронизират точно тези, последните. Малко тъжно, но ще срещнете и хора, които нямат абсолютно никакво отношение към кухнята и кулинарното изкуство и не се свенят да си го признават с текстовете си.

Цялото ревю: http://bibliotekata.wordpress.com/201...

[Yana Petrova · Rating 2 out of 5]

Останах доста разочарована от книгата. Идеята е прекрасна, но голяма част от разказите нямат място там, писани са сякаш в последния момент и добавени като за плънка.

[Емил Антонов · Rating 2 out of 5]

Започнах "Истории от кухнята" с очаквания малко над средните, просто заради тематиката на книгата и издателството - Smart Books са издали някои любими мои книги като "A Cook's Tour" на Антъни Бурдейн и "Канела и барут" на Илай Браун - много силни и двете, много доволен беше читателят. Не така стоят нещата с "Истории от кухнята".

Случвало се е да ми казват приятели, а и да срещам на различни места в интернет как някой не е доволен от книга заради ужасната редакция и множеството грешки в книгата. И съм си мислел как и аз срещам тук-там някоя грешка, но чак пък да низвергна хубава книга заради това не. Е "Истории от кухнята" е първата... На всяка страница, по няколко на страница, набиват се яко!

Отделно от това, може би 1/3 от разказите бяха всъщност страхотни - като например "Малката кухня" на Девора Джамбова, "Ядеш каквото си" на Яна Петкова, "Гурме терапия" на Михаела Петрова, "До Неапол и назад" на Марко Лукияри и "Goccia d'Amore" на Костадин Филипов. Това са... 5/18 е по-малко от 1/3 любими. Математиката и литературата не се смесват лесно, но за съжаление "Истории от кухнята" не ми стана любима.

[Елица Спасова · Rating 2 out of 5]

Ако не бяха многото печатни грешки, щях да дам още една звезда на книгата, но намирам за изключително дразнещо, когато книгата е изпълнена с подобни грешки.
Някои от разказите не са нищо особено, но има и такива, които оставят приятен послевкус - забавни, носталгични, кулинарни.