Café: de Etiopía a Starbucks. La historia de la bebida más amada y odiada del mundo

by Nicolás Artusi

“Bríndese un coffee break y vea lo que el café le brinda a usted”: éste es el eslogan creado por una agencia de publicidad para la Agencia Panamericana del Café y que le puso nombre propio a una costumbre laboral que perdura hasta nuestros días. Era 1952 y en aquel entonces se pagó una fortuna de 2 millones de dólares para instalar el concepto en televisión, radio y avisos gráficos. Es apenas una de las cientos de historias que cuenta Café, el libro de Nicolás Artusi que es la historia del mundo moderno contada a través de la bebida más amada y más odiada del mundo, una pieza fundamental en los cambios más importantes de la modernidad. Pero además es un libro de memorias personales y viajeras y una exploración de las mitologías creadas alrededor de esta bebida, escrito alrededor de una pasión inalterable por el café ya no sólo como infusión sino como agente catalizador de tiranías, revoluciones y fenómenos de la cultura pop.

368 pages, Paperback

First published November 1, 2013

Reviews

[Ivan Lizana Mc Millan · Rating 5 out of 5]

Me encantó la pluma del autor: ágil, entretenida y apasionante, siendo no solo una narración, sino también un libro histórico. Rescato la temporalidad que le da al relato, y su abordaje de diversas épocas

[Nico · Rating 4 out of 5]

El café es licor sobrio y poderosamente cerebral que, muy al contrario de los espirituosos, agudiza el discernimiento y la lucidez. Suprime la vaga y tosca poesía de los vapores emitidos por la imaginación y, a partir de una realidad neta, hace brotar el destello de la verdad.
Como medicina, la cafeína provee consuelo al maniático y al racionalista: refuerza la idea de mantener el cerebro en movimiento. Provee un estímulo mental. Extiende las horas de vigilia. Combate la procrastinación porque es la bebida de la eficiencia y el productivismo.

[Vicky Chedrauy · Rating 3 out of 5]

Leído durante el Hay Festival (Cartagena)
Pero, no hay como tomar un café preparado en fogón de leña, servido en totuma y degustado a la sombra de un matarratón.

[Crazyforbooks · Rating 4 out of 5]

No sólo la historia del café, sino de los países productores y consumidores, revoluciones, dominados y dominantes, todo narrado con el estilo querible y envolvente de Artusi

[Ari Marhaba · Rating 4 out of 5]

Me sorprende que alguien pueda sentir tanto amor por una bebida (sin alcohol).

[Emilio · Rating 4 out of 5]

Un bello compilado de historias sobre esta bebida que tantas personas amamos y tantas otras odian.
Realmente es placentero de leer por su toque informal, cercano y por momentos irreverente. La presentación es muy bella y agradable al tacto. Perfecto para leerlo acompañado de una taza de majestuoso café.

[Gonzalo Bello Camilletti · Rating 3 out of 5]

Entretenida lectura sobre la historia del café, desde la antigüedad hasta los hábitos modernos de la sociedad occidental. El autor es llevadero y se expresa tal como lo hace en radio, lo que le agrega una banda sonora muy agradable. Logra un abordaje muy integral, siendo temporalmente y geográficamente abarcativo, vale la pena.

[Debret Viana · Rating 4 out of 5]

dinámico y coloquial recorrido por la historia del café, abundante en anécdotas coloridas y datos de interés para el amante del oro negro.

[Andrés · Rating 4 out of 5]

ya escribiré una reseña...
ahora no, porque creo que me está pegando la 2da dosis de la Astrazeneca y no tengo ganas de pensar.

[David · Rating 4 out of 5]

Acompáñense con la respectiva dosis de cafeína en la presentación deseada.

Recomendable : Si

[Diego Darío Dominguez · Rating 4 out of 5]

Hermoso viaje por la geografía universal de esta planta aromática y maravillosa