Parce qu'on a tendance à se laisser charmer par les produits d'ici, parce qu'on aime se mettre les mains dans la terre, parce que nos forêts et nos rivières ont tant à nous offrir, on voulait faire une sorte d'hommage à ces territoires qui nous définissent et nous nourrissent. Nos richesses sont si nombreuses, on se lance dans un périple de 4 saisons. Venez-vous-en, on commence par le printemps!
Super beau livre -- Je ne suis pas adepte de la chasse ou de la pêche mais j'aime les photos et la promotion des produits québécois. J'ai hâte de voir les autres saisons.
C'est rare que je lise les livres de recettes, mais j'ai adoré les histoires et anecdotes des auteurs ! Il n'y a que celles en lien avec la chasse qui m'interpellait moins.