What do you think?
Rate this book
Sài Gòn Tản Văn
Ngon Vì Nhớ
Sài Gòn tản văn – hồi ức về viên ngọc của đất Việt
Cuốn sách mang hồn cách con người Sài Gòn cùng những sắc màu văn hóa ẩm thực rất riêng, cùng nhịp sống của vùng đô thị sầm uất chính thức gửi tặng độc giả Việt, với mong muốn du khách yêu hơn miền đất mang dư vị trữ tình Đông Phương
Độc giả sẽ được trải nghiệm thực tế với 3 tác phẩm hội tụ văn hóa một Sài Gòn xưa cho đến ngày nay là: Sài Gòn sau màn bụi, Ngon vì nhớ, Hẻm phố thông ra thế giới của nhiều tác giả như: Ngọc Trảng, Danh Đức, Phạm Hoàng Quân, Hà Vũ Trọng, Nguyễn Thị Minh Ngọc... Và tìm thấy trong mỗi tác phẩm là dấu ấn thời gian khó quên của một Sài Gòn sang trọng, lịch lãm, cổ xưa đầy kí ức. Đặc biệt là tác giả đã rất tinh tế khám phá và đặc tả những con hẻm trên phố xưa với những quán cóc, món ăn ngon, điểm mua sắm níu chân của du khách trong và ngoài nước hết sức độc đáo và đậm chất miền quê của vùng Đông Nam Bộ. Đằng sau những nhật ký hoài niệm về Sài Gòn địa linh nhân kiệt, miền quê thân thiện hiếu khách, đặc sản món ngon, ấn tượng với những địa danh chợ Bến Thành, Suối Tiên Sài Gòn, trái ngon Biên Hòa, thảo cầm viên… tác giả muốn gửi thông điệp chính là đồng cảm với những số phận, cuộc đời, lối sống của con người nơi đây đã góp phần tạo nên một Sài Gòn phát triển, với những tiềm năng và lợi thế của Hòn Ngọc Viễn Đông, trở thành điểm du lịch hấp dẫn trong và ngoài nước.
Tất cả những gì được các tác giả thể hiện trong 3 tác phẩm được coi là những phác họa một cách chân thực, đời thường, mộc mạc, dung dị nhất. Vì vậy độc giả sẽ có cùng cảm nhận hình ảnh chị gánh hàng rong sao khó nhọc mà thân thương đến thế, hay hình ảnh đoàn tàu chở khách như là hiện thân của những cuộc đoàn tụ, chia vui thật sum vầy, hạnh phúc. Hay rộng hơn là cảnh họp chợ - hội tụ đầy đủ nét duyên quê, đặc điểm của một làng quê Việt, đến những người lao động bình thường trong cuộc sống với tinh thần lạc quan yêu đời… Chính những con người cụ thể và những bản sắc văn hóa trong đời sống của vùng đô thị Sài Gòn mang đậm dấu ấn đã khiến cuốn sách hết sức ý nghĩa và có giá trị. Cuốn sách Sài Gòn tản văn còn tập hợp nhiều bài báo tâm huyết của các nhà báo, nhà văn, nhà nghiên cứu đã từng gắn bó với Sài Gòn.
Tuy không đồ sộ nhưng sẽ là những trang viết mang giá trị nhất định, thỏa mãn khát khao được rung động, bay bổng, hay hoài nhớ… của từng độc giả khi lần giở từng trang sách nhỏ. Loạt sách được thực hiện với sự cộng tác của rất nhiều cây bút tên tuổi thuộc nhiều lĩnh vực, cả trong và ngoài nước.
Cuốn sách mang hồn cách con người Sài Gòn cùng những sắc màu văn hóa ẩm thực rất riêng, cùng nhịp sống của vùng đô thị sầm uất chính thức gửi tặng độc giả Việt, với mong muốn du khách yêu hơn miền đất mang dư vị trữ tình Đông Phương
Độc giả sẽ được trải nghiệm thực tế với 3 tác phẩm hội tụ văn hóa một Sài Gòn xưa cho đến ngày nay là: Sài Gòn sau màn bụi, Ngon vì nhớ, Hẻm phố thông ra thế giới của nhiều tác giả như: Ngọc Trảng, Danh Đức, Phạm Hoàng Quân, Hà Vũ Trọng, Nguyễn Thị Minh Ngọc... Và tìm thấy trong mỗi tác phẩm là dấu ấn thời gian khó quên của một Sài Gòn sang trọng, lịch lãm, cổ xưa đầy kí ức. Đặc biệt là tác giả đã rất tinh tế khám phá và đặc tả những con hẻm trên phố xưa với những quán cóc, món ăn ngon, điểm mua sắm níu chân của du khách trong và ngoài nước hết sức độc đáo và đậm chất miền quê của vùng Đông Nam Bộ. Đằng sau những nhật ký hoài niệm về Sài Gòn địa linh nhân kiệt, miền quê thân thiện hiếu khách, đặc sản món ngon, ấn tượng với những địa danh chợ Bến Thành, Suối Tiên Sài Gòn, trái ngon Biên Hòa, thảo cầm viên… tác giả muốn gửi thông điệp chính là đồng cảm với những số phận, cuộc đời, lối sống của con người nơi đây đã góp phần tạo nên một Sài Gòn phát triển, với những tiềm năng và lợi thế của Hòn Ngọc Viễn Đông, trở thành điểm du lịch hấp dẫn trong và ngoài nước.
Tất cả những gì được các tác giả thể hiện trong 3 tác phẩm được coi là những phác họa một cách chân thực, đời thường, mộc mạc, dung dị nhất. Vì vậy độc giả sẽ có cùng cảm nhận hình ảnh chị gánh hàng rong sao khó nhọc mà thân thương đến thế, hay hình ảnh đoàn tàu chở khách như là hiện thân của những cuộc đoàn tụ, chia vui thật sum vầy, hạnh phúc. Hay rộng hơn là cảnh họp chợ - hội tụ đầy đủ nét duyên quê, đặc điểm của một làng quê Việt, đến những người lao động bình thường trong cuộc sống với tinh thần lạc quan yêu đời… Chính những con người cụ thể và những bản sắc văn hóa trong đời sống của vùng đô thị Sài Gòn mang đậm dấu ấn đã khiến cuốn sách hết sức ý nghĩa và có giá trị. Cuốn sách Sài Gòn tản văn còn tập hợp nhiều bài báo tâm huyết của các nhà báo, nhà văn, nhà nghiên cứu đã từng gắn bó với Sài Gòn.
Tuy không đồ sộ nhưng sẽ là những trang viết mang giá trị nhất định, thỏa mãn khát khao được rung động, bay bổng, hay hoài nhớ… của từng độc giả khi lần giở từng trang sách nhỏ. Loạt sách được thực hiện với sự cộng tác của rất nhiều cây bút tên tuổi thuộc nhiều lĩnh vực, cả trong và ngoài nước.
237 pages, Paperback
First published July 1, 2011
6 people are currently reading
15 people want to read
About the author
Nhiều tác giả
1,730 books29 followersTập hợp các cuốn sách do nhiều tác giả viết ở Việt Nam
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 5 of 5 reviews
July 15, 2019
Cuốn sách dễ thương cho những người xa nhà vào một ngày nọ họ chợt nhớ Việt Nam. Sở dĩ nói nhớ Việt Nam chứ không phải nhớ món ăn Việt Nam không thôi, vì ở phương xa người Việt cũng có thể ăn những món đó. Nhưng cái làm họ nhớ hơn cả, là khung cảnh, con người, thời tiết,... những chi tiết xung quanh màn ăn uống đó, chỉ một mình món ăn thôi thì không đủ gợi tả. Không quan trọng việc bạn có là người Sài Gòn hay không mới cảm được cuốn này, vì bản thân cuốn sách đã rất Việt Nam rồi. Bạn là người miền nào, bảo đảm cũng sẽ thấy hình ảnh của mình trong đó.
Sách là một tổng hợp những bài viết của các tác giả khác nhau, nên bạn sẽ được thấy các món ăn Việt Nam được mô tả ở các góc nhìn đa dạng. Tuy nhiên, cũng vì sự đa dạng đó, nên chất lượng bài viết không được đồng đều lắm. Có những bài dễ thương mộc mạc vô cùng, như "Con đường bia bọt" của Nguyễn Dũng Nhân, vừa đọc xong đã muốn 'tua' lại những đoạn tâm đắc để được chìm trong kí ức một lần nữa. Cũng có bài như "Trà đá và cuộc 'chinh phạt' đồ uống từ Sài Gòn' của Nguyễn Quang Thiều, không thể nói là dở, nhưng đầu bài dẫn dắt một đằng, thân bài nói về một nẻo, rồi cuối bài lại quay lại cái ý của đầu bài, làm người đọc đôi phần hơi bối rối. May mắn thay, điều đó cũng không làm mất đi vẻ đáng yêu và tinh thần 'quay về nguồn cội' của cuốn sách. 4*/5*
Sách là một tổng hợp những bài viết của các tác giả khác nhau, nên bạn sẽ được thấy các món ăn Việt Nam được mô tả ở các góc nhìn đa dạng. Tuy nhiên, cũng vì sự đa dạng đó, nên chất lượng bài viết không được đồng đều lắm. Có những bài dễ thương mộc mạc vô cùng, như "Con đường bia bọt" của Nguyễn Dũng Nhân, vừa đọc xong đã muốn 'tua' lại những đoạn tâm đắc để được chìm trong kí ức một lần nữa. Cũng có bài như "Trà đá và cuộc 'chinh phạt' đồ uống từ Sài Gòn' của Nguyễn Quang Thiều, không thể nói là dở, nhưng đầu bài dẫn dắt một đằng, thân bài nói về một nẻo, rồi cuối bài lại quay lại cái ý của đầu bài, làm người đọc đôi phần hơi bối rối. May mắn thay, điều đó cũng không làm mất đi vẻ đáng yêu và tinh thần 'quay về nguồn cội' của cuốn sách. 4*/5*
September 17, 2018
Đọc Ngon vì nhớ có thể thấy được bức tranh bao quát về ẩm thực Sài Gòn/Nam Bộ: những món đặc trưng như bánh mì, hủ tiếu, trà đá, cà phê, các món mắm, ẩm thực của dân tứ xứ... Mình thích những bài viết của Lê Văn Sâm, đọc tản văn của ông cảm giác như bước vào bảo tàng ký ức Sài Gòn (Quán hàng đã mịt mù xa; Cà phê cũ); và của Huỳnh Ngọc Trảng, những bài viết mang tính nghiên cứu.
Những bài như Cái ăn của người sành điệu hay Những con mắt cư xá, mình không hiểu sao lại cho vào cuốn tản văn này, chẳng ăn nhập gì với chủ đề.
Những bài như Cái ăn của người sành điệu hay Những con mắt cư xá, mình không hiểu sao lại cho vào cuốn tản văn này, chẳng ăn nhập gì với chủ đề.
February 16, 2021
Đọc cuốn sách này thì khá là thú vị đó nhưng do sách là tổng hợp các bài viết ngắn của nhiều tác giả mà các văn phong mỗi người khác nhau nên nhiều khi thấy gãy và tụt cảm xúc. Hơn nữa các bài viết thường là kể lại kỷ niệm nhiều nhớ là viết về vùng đất con người. Đôi khi có nhiều góc nhìn khá hay khi một người cũng từng sống ở cả hai miền như mình đánh giá là khá chân thật. Hi vọng nhà xuất bản có thể sắp xếp các bài viết có logic và theo mạch truyện thì sẽ hay hơn
April 22, 2019
Một cuốn sách hay lồng ghép những câu chuyện về Sài Gòn, về miền Nam và những món ăn ngon, những thói quen bình dị, thấm đậm quốc hồn, quốc túy.
July 28, 2014
Đọc để biết về hương vị Sài Gòn của những ngày đã qua và thêm vào danh sách những quán ăn cần phải khám phá cho tròn hương vị nam bộ và cả tình người nam bộ.
Displaying 1 - 5 of 5 reviews