Замість дієт. Як змінити харчову поведінку і ставлення до їжі

by Юлія Василенко

Тобі варто схуднути! Ні, краще набери кілька кілограмів. Увечері — лише салат. Треба їсти більше мʼяса. Ніякого солодкого, молочного й забудь про чипси…

Довкола так багато інформації про харчування, що, напевне, чи не кожен з нас так чи інакше відчував тривогу в очікуванні вечері. Дієтологиня Юлія Василенко впевнена, що все це можна змінити й харчуватися так, аби прийти до комфортної ваги здоровим, передусім для психіки, шляхом.

Мета книжки — змінити мислення щодо того, яким має бути харчування й, головне, ставлення до себе та до їжі. Ця книжка практична. У ній багато завдань, виконуючи які, ви зможете налагодити свої стосунки з їжею.

Це книжка для тих, хто хоче схуднути чи набрати вагу, має незбалансований раціон або бажає змінити своє ставлення до їжі та сприйняття власного тіла.

Genres: Health, Psychology

296 pages, Paperback

Published January 1, 2025

Reviews

[Eugenia · Rating 4 out of 5]

Книга ідеальна для першого ознайомлення із проблемами харчової поведінки. Читається легко. Загалом усю цю інформацію я знала, читаючи доктора Лакусту чи інших нутріциологів здорової людини. Раджу як хороше джерело просвітництва.

[Anna · Rating 5 out of 5]

Ця книга відчувалась, як підсумок всіх моїх розмов з психологом з приводу мого харчування і сприйняття тіла.

Якщо буду відчувати, що знову сходжу з колії, буду вертатися до цієї книги.

[Vira Pasichnyk · Rating 5 out of 5]

Я дуже чекала на цю книгу Юлії Василенко (@yuliia.vasilenko). Підписана на авторку вже давно, тому її підхід до харчування мені цікавий і максимально відгукується. І коли я почула, що у неї вийде книга, то одразу знала, що читатиму її✨

Поділюся, як саме мені допомогла «Замість дієт. Як змінити харчову поведінку і ставлення до їжі». Перш за все, хочу одразу відмітити стиль написання та мову авторки. Книга написана легко, цікаво та доступно. Є посилання на дослідження, приклади із практики (Юлія – дієтологиня та коуч зі здоровʼя і харчування). Також великим плюсом є практичні завдання до кожного розділу, які допомогли мені краще зрозуміти саме свою харчову поведінку й те, що мені потрібно в ній покращити.

Варто відмітити ще й те, що авторка не закликає нікого сідати на виснажливі дієти чи займатися голодуванням. Головне – це змінити мислення щодо того, яким має бути харчування. І що найважливіше, полюбити себе та їжу, яка вас оточує. І в жодному разі не ділити її на "погану" чи "хорошу".

До речі, тема РХП теж є в даній книзі. Я вважаю, що важливо говорити про такі речі, тому що все більше людей страждають від розладів харчової поведінки.

«Замість дієт. Як змінити харчову поведінку і ставлення до їжі» – максимально практична, тому дуже раджу. І також рекомендую підписатися на блог Юлії – там теж багато цікавої інформації.

• Для того, щоб почати змінюватися, слід насамперед узяти на себе відповідальність за свою харчову поведінку й визнати: те, що є наразі, – це результат вашого мислення та дій.

• Їжа – це ліки від тривоги, якими найчастіше зловживають. – Білл Філліпс

Видавництво: Віхола
Більше відгуків на книги за тегом #ВіраЧитає ❤️

[Olia Tersina · Rating 5 out of 5]

Ця книжка - база для тих, хто, як мінімум, хоче зрозуміти, чи не має він/вона проблем з харчуванням.

В книжці є багато теорії, але є й практичні завдання для тих, хто хоче щось змінити у своєму житті та їсти правильно із задоволенням. І вправи нескладні, головне - це зрозуміти свої цінності, емоції та розібратися для чого тобі потрібно харчуватися. Якщо це просто можливість отримати енергію, то це одні наслідки для організму, але якщо ти вибираєш смачну (для себе!) їжу, і яка має, хоч трохи ознак корисного (стандартне: білки, жири, вуглеводи, овочі, фрукти), і отримуєш від цього задоволення, то наслідки зовсім інші, і вони можуть приємно здивувати.

Поради слушні, деяких сама дотримувалася до прочитання цієї книжки, і кажу, що допомагає краще, ніж дієти. Наприклад, той же регулярний сніданок, приготування улюбленої їжі, іноді їсти щось некорисне, що дозволить запобігати зриву на переїдання.

Тому рекомендую книжку до прочитання кожному, навіть, якщо ви вважаєте, що маєте ідеальне харчування, бо тут є не тільки харчові поради, а й способи та техніки, як розібратися зі своїми емоціями, що дуже часто впливає на харчування, а також підтвердження того, що ми самі визначаємо для себе свій харчовий спосіб життя, а не хтось інший. Кожен з нас особливий, і його/її вибір - це його/її вибір, головне, щоб він приносив користь йому/їй.

[Tess · Rating 5 out of 5]

Зрозуміла багато чого про себе. Дуже корисна книжка, що не булить читача і максимально підтримує

[(Ан)тологія · Rating 3 out of 5]

Я майже, майже, внесла цю книгу в категорію хороших. Однак, на жаль, під самий кінець авторка відверто здала в якості письма. Я не здивуюся, якщо методи харчування розписував штучний інтелект, оця стилістика списків дуже характерна для нього. В останньому розділі, який мав підсумувати усю роботу й дати людям надію на краще, шлях до розвитку, отримати бездушний аналіз, не підкріплений жодними фактами з професійного досвіду, — доволі сумно. Особливо на фоні решти матеріалу.

Чесно, я маю таке припущення, що половина цієї книги — це дипломна робота авторки. От як людина, яка зараз знаходиться на кінцевій стадії навчання, я впізнаю цей монотонний тон. В книзі для простих людей, зацікавлених в схудненні, таке детальне занурення в тему не потрібне. Так, це було доволі цікаво, але усі ці числа та наукові терміни вилетіли з моєї голови, як тільки я перегорнула сторінку. Мені не вистачило саме реальних показових прикладів, які б змушували мене співчувати героям та підвищили емоційну привʼязку. Бо зазвичай саме такі епізоди найбільше запамʼятовуються, на підсвідому рівні.

Я не можу з впевненістю сказати, що ця книга, дійсно, допоможе людям з серйозними проблемами з вагою. Вона була інформативною та доволі корисною для мене, людини, яка просто імпульсивно вирішила спробувати їсти правильно, без попереднього досвіду дієт. Звісно, починати наново набагато легше, ніж деконструювати роки звичок та контролю.

Загалом, це непогана книга для початківців. Дуже приємно, що авторка, як українка, визнає саме нашу національну специфіку та приділяє їй увагу. Однак, мені здається, що теоретичним засадам приділено набагато більше уваги, ніж практичним. Нам дали методичку, але не розповіли, як її використовувати. Просто слухати свою інтуїцію — часто недостатньо. От якби авторка більше уваги в останньому розділі приділила реальним ситуаціям та висновкам з них, було б змістовніше.

Оцінка: 6/10

[A Book About · Rating 4 out of 5]

4.5/5

Чудова книга про стосунки з їжею. Тут багато порад і рекомендацій для різних випадків ставлення до їжі. І якщо підсумувати книгу одною тезою, то це буде: Не демонізуйте продукти, вчіться слухати себе і раціонально приймати рішення повʼязані з харчуванням.
І що більш важливо, ця книга тебе не булить, а скоріше навпаки, намагається заспокоїти і допомогти, тому читання приносить ще й певний терапевтичний ефект.

[Diana Koval · Rating 3 out of 5]

Книга гарна, дає якісь базові уявлення про харчову поведінку. Проте складається враження, що половину тексту писав ШІ з таким формулюванням речень та форматуванням.