Как храната ни разболява

by Robert H. Lustig, Robert H. Lustig, Робърт Лъстиг

В забързаното ежедневие често посягаме към лесни и удобни храни. Но точно те са сред основните виновници за нарастващата епидемия от затлъстяване, диабет, подагра, мастна чернодробна болест, метаболитен синдром, хипотиреоидизъм, синдром на поликистозните яйчници и много други хронични заболявания.

Ами ако всички тези проблеми имат една обща първопричина? Защо все повече хора боледуват?

В новата си книга „Как храната ни разболява“, д-р Робърт Лъстиг разобличава тайните хитрини на хранителната индустрия и как скритите съставки в тях саботират здравето ни.

В книгата ще откриете:

- Как хранителната индустрия манипулира вкусовите ни рецептори и създава зависимост към нездравословни продукти;
- Истината за инсулиновата резистентност – защо тя е в основата на повечето хронични болести;
- Как захарта, скритите добавки и токсичните съставки увреждат организма ни;
- Връзката между храната и психичното здраве – депресия, тревожност, безсъние;
- Решения, които могат да обърнат щетите – с правилно хранене, движение и осъзнати избори.


Ако искате да вземете контрола върху здравето си то книгата „Как храната ни разболява“ е за вас. В нея ще откриете работещи стратегии за предотвратяване и обръщане на хроничните заболявания. Тази книга ще ви помогне да разпознаете истинските врагове на здравето си и ще ви покаже как да се храните по начин, който лекува, а не разболява.

384 pages, Paperback

Published March 1, 2025

About the author

Robert H. Lustig, M.D., is an internationally renowned pediatric endocrinologist who has spent the past sixteen yers treating childhood obesity and studying the effects of sugar on the central nervous system, metabolism, and disease. He is the director of the Weight Assessment for Teen and Child Health Program at UCSF Benioff Children's Hospital; a member of the UCSF Center for Obesity Assessment, Study, and Treatment; as well as a member of the Obesity Task Force of the Endocrine Society.