What do you think?
Rate this book
Pizzeria nimeltä Suomi
Miten italialainen herkku valloitti suomalaisten sydämet ja suut.
Pizzeria nimeltä Suomi kirjoittaa uusiksi suomalaisen pizzan esihistoriaa ja kertoo, miten syntyivät maan ensimmäiset pizzaketjut, keitä olivat pizzapioneerit ja miten uusi makumaailma otettiin vastaan Pohjolan perukoilla.
Pizzaksi kutsuttu ”italialainen täytetty avopiiras” saapui Suomeen kolmea tietä. Helsinkiin se yritti jo vuoden 1940 olympialaisten vanavedessä. Kisoja ei silloin pidetty, mutta pian sotien jälkeen pääkaupungin ravintolat kansainvälistyivät. Itä-Suomessa pizza haki vauhtia Rooman olympialaisista 1960, ja karjalaisen piirakkakulttuurin muutosta tahditti italialainen iskelmä. Tampereelle vuonna 1972 löytänyt pizza oli kuin uunilämpimän rievän toinen tuleminen.
Sakari Nupposen tutkimusmatka suomalaisen pizzan alkujuurille esittelee maan ensimmäiset pizzakeisarit, ravintolaketjut ja maut, jotka maistuvat nykyään myös muualla kuin muistoissamme.
Kirja sisältää ennennäkemättömiä nostalgiakuvia.
Sakari Nupponen (s. 1956) on kokenut taloustoimittaja, ikuinen sosiologian opiskelija sekä herkkusuu. Hän potee lukkarinrakkautta ravintola-alaa kohtaan ja on elänyt nuoruusvuosinaan pizzerioiden läpimurron. Aiemmin Nupponen on kirjoittanut historiat hotelli Virusta ja merimieskapakka Salvesta.
Pizzeria nimeltä Suomi kirjoittaa uusiksi suomalaisen pizzan esihistoriaa ja kertoo, miten syntyivät maan ensimmäiset pizzaketjut, keitä olivat pizzapioneerit ja miten uusi makumaailma otettiin vastaan Pohjolan perukoilla.
Pizzaksi kutsuttu ”italialainen täytetty avopiiras” saapui Suomeen kolmea tietä. Helsinkiin se yritti jo vuoden 1940 olympialaisten vanavedessä. Kisoja ei silloin pidetty, mutta pian sotien jälkeen pääkaupungin ravintolat kansainvälistyivät. Itä-Suomessa pizza haki vauhtia Rooman olympialaisista 1960, ja karjalaisen piirakkakulttuurin muutosta tahditti italialainen iskelmä. Tampereelle vuonna 1972 löytänyt pizza oli kuin uunilämpimän rievän toinen tuleminen.
Sakari Nupposen tutkimusmatka suomalaisen pizzan alkujuurille esittelee maan ensimmäiset pizzakeisarit, ravintolaketjut ja maut, jotka maistuvat nykyään myös muualla kuin muistoissamme.
Kirja sisältää ennennäkemättömiä nostalgiakuvia.
Sakari Nupponen (s. 1956) on kokenut taloustoimittaja, ikuinen sosiologian opiskelija sekä herkkusuu. Hän potee lukkarinrakkautta ravintola-alaa kohtaan ja on elänyt nuoruusvuosinaan pizzerioiden läpimurron. Aiemmin Nupponen on kirjoittanut historiat hotelli Virusta ja merimieskapakka Salvesta.
- GenresNonfiction
258 pages, Hardcover
Published March 25, 2025
1 person is currently reading
1 person want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 2 of 2 reviews
June 23, 2025
Pizzeria nimeltä Suomi oli juuri sopivaa juhannuslukemista: asiantunteva ja persoonallinen, mutta kuitenkin mukavan kepeään tyyliin kirjoitettu historiikki pizzerioista maassamme. Pohjatyöt on tehty ja iso kaarti ihmisiä haastateltu. Kuvitusta on runsaasti. Toimii, vaikka osa ihmisistä meinasikin mennä miulta sekaisin.
Ytimessä ovat tosiaan pizzeriat & ihmiset niiden takana ennemmin kuin pizza itsessään. Kirja painottuu selkeästi pizzeriahistorian alkuvaiheisiin – miulle olisi maistunut yksi viipale lisää tätä päivääkin. Tarinaa taustoittamaan Nupponen tuo aika paljon myös muuta ravintolahistoriaa, joidenkin makuun veikkaan sitä olevan turhan paljon. Olisin lisäksi oikolukenut vielä kerran: erityisesti joidenkin lauseiden lopuista puuttuvat pisteet sattuvat silmään.
Ytimessä ovat tosiaan pizzeriat & ihmiset niiden takana ennemmin kuin pizza itsessään. Kirja painottuu selkeästi pizzeriahistorian alkuvaiheisiin – miulle olisi maistunut yksi viipale lisää tätä päivääkin. Tarinaa taustoittamaan Nupponen tuo aika paljon myös muuta ravintolahistoriaa, joidenkin makuun veikkaan sitä olevan turhan paljon. Olisin lisäksi oikolukenut vielä kerran: erityisesti joidenkin lauseiden lopuista puuttuvat pisteet sattuvat silmään.
April 20, 2025
Mielenkiintoista oli lukea.
Displaying 1 - 2 of 2 reviews