Zapis czterech edycji Forum Alergii – debaty naukowej z udziałem lekarzy i naukowców organizowanej przez czasopismo HIPOALERGICZNI.
Publikacja ta stanowi zapis czterech edycji Forum Alergii – debaty naukowej organizowanej przez czasopismo HIPOALERGICZNI na zaproszenie organizatora Targów natura FOOD & beECO w Łodzi (MAKiS), z udziałem lekarzy i naukowców: - dr n. med. Barbary Majkowskiej-Wojciechowskiej, - dr n. med. Danuty Myłek, - dr n. med. Tadeusza Oleszczuka, - prof. dr hab. Ewy Rembiałkowskiej.
Dodatkowo została uzupełniona o rozdział stanowiący skrótowy poradnik będący podsumowaniem przytoczonych faktów i zaleceń dotyczących sposobów odżywiania się i nie tylko.
ODPOWIADA NA PYTANIA TAKIE JAK: Jakie produkty lepiej wyeliminować z naszego talerza? Co warto spożywać dla zdrowia i długowieczności? Dlaczego pszenica zaczęła nam szkodzić i czym ją zastąpić? Dlaczego chorujemy i co zrobić, by chronić nasze zdrowie? Co sprawia, że dzięki żywności ekologicznej tracimy zbędne kilogramy?