A boldog hentes felesége

by Zsófia Bíró

Az én csillagom a zsírban hisz. Meg van róla győződve, hogy a világban azért van annyi baj és boldogtalanság, mert az emberek megvonják maguktól az éltető zsírt, még a tejben meg a tejfölben sem tűrik meg, és sovány, zsírtalan húsokkal kínozzák magukat, amik ha akarnának se tudnának finomak lenni, hiszen miben oldódjanak az aromák meg az ízhordozó szabadgyökök, ha egyszer egy szikra zsír sincs bennük? Ezért aztán mi minden nap húst eszünk. Kivéve vasárnap, akkor zsírt.

Bíró Zsófia regénye egy reménytelenül beteljesült szerelem története. Egy megszállott séf feleségének gasztrokiáltványba oltott vallomása a hús gyönyöreiről és kínjáról, az evés és az etetés szentségéről és arról, hogyan lehet egy étterem, egy konyha pokol és menny egyszerre.

171 pages, Hardcover

First published January 1, 2014

Reviews

[Meruna · Rating 4 out of 5]

Nem olvastam még ehhez fogható stílusú könyvet. Annyira nem is tudnám megmondani, miről szólt, de szerintem nem is a történetmesélés íve a lényeg. Inkább csak érzéseket kapunk és betekintést nyerhetünk abba a furcsa világba, ami az éttermek hátsó, vendégektől elzárt részében található. Tetszett, de pont elég volt.

[Csenge · Rating 2 out of 5]

Ez mindössze töredékekben szólt bármiről, de se nem hentesről, se nem az ő feleségéről. Ha egy filozófiai kalaúzt akarsz olvasni a gasztronómia világáról és a nők azon világból való elutasítottságáról, tetszeni fog. Egy kicsit elborultabb olvasmányra számítottam.

[Kriszta Klebercz · Rating 3 out of 5]

Nagyon szórakoztató, gasztrománként kifejezetten érdekes is, bár a nyelvezetét helyenként picit modorosnak találtam.