Café Museum

by Robert Makłowicz, Pavel Weigel (Translator)

Kniha polského publicisty, kulinárního „teoretika i praktika“, cestovatele a spisovatele Roberta Makłowicze Café Museum je osobitě pojatým cestopisem, subjektivně laděným kulturním, historickým, sociologickým, a především kulinárním průvodcem po té části Evropy, jejímž společným jmenovatelem je někdejší Rakousko-Uhersko. Autor během putování představuje nejrozmanitější tváře tohoto rozlehlého, přece však historicky a zeměpisně vymezeného „prostoru“, jehož klenbu tvoří oblouk mezi „c. k.severem“ a „c. k. jihem“.

Genres: Audiobook, Nonfiction, Polish Literature, Travel, Biography, Food, Biography Memoir

174 pages, Hardcover

First published January 1, 2010

About the author

Polish writer, cooking critic, journalist and traveler. Since 1998 he is a host of cooking programme called Robert Makłowicz's Culinary Travels

Reviews

[kamila.czyta]

jak dorosnę chcę zostać Robertem Makłowiczem

[marta · Rating 3 out of 5]

nie sadzilam ze bedzie dane mi sluchac roberta maklowicza mowiacego o kokainowych czopkach…. but here i am ????

[Maćkowy · Rating 4 out of 5]

Nie było łatwo znaleźć Cafe Museum za rozsądne pieniądze, książka to prawie biały kruk, ale w końcu mi się udało. Co prawda w formie audiobooka, do tego na płycie CD (gdzie ja posiałem discmana?) ale za to w interpretacji samego autora. Jestem fanem Roberta Makłowicza, dla mnie to symbol radości życia, dobrze pojętego hedonizmu i szczerego entuzjazmu, po prostu czuć, że facet robi to co kocha i jeszcze mu za to płacą, zresztą kto by nie lubił pojechać sobie w fajne miejsce i zjeść coś naprawdę dobrego, a następnie popić czymś mocniejszym na trawienie - oj tak Makłowiczowi równie daleko do ascezy, co mi do emerytury i bardzo dobrze (w każdym razie dla pana Roberta) - nasz kraj potrzebuje więcej takich Makłowiczów!.

Cafe Museum to właściwie przedłużenie programów podróżniczo - kulinarnych Roberta Makłowicza, tyle, że opowiedzianych jakby bardziej osobiście. Dziennikarz zabiera nas w podróż po dawnych Austro - Węgrach, dokładnie po wschodnich i południowo - wschodnich jego rubieżach i ze swadą znaną z telewizji, opowiada o swoich dwóch największych pasjach - sztuce kulinarnej i historii, oraz o tym, jak przez wieki wzajemnie na siebie wpływały, dowodząc sztuczności, niejako siłą narzuconych, dzisiejszych podziałów granicznych. Punktem wyjścia dla tych historii są najczęściej podróże autora, o których opowiada piękną polszczyzną, barwnie i z humorem( świetne anegdoty jak na przykład o świniobiciu na Węgrzech, po doświadczeniu, którego połowa z jego znajomych prawie przeszła na wegetarianizm, lub historia zakupu domu w Chorwacji, albo o wyjeździe na pierwsze targi wina w latach 90').

Właściwie jedyną wadą Cafe Museum jest to, że w wersji papierowej ma zaledwie 180 stron, w każdym razem, jak gdzieś znajdziecie tę książkę, obojętnie: w wersji papierowej czy audio, to bierzcie bez wahania, bo co raz ciężej ją znaleźć (może wznowią), a lektura przednia.

[Adrianna · Rating 5 out of 5]

Tę książkę czyta się tak, jak słucha się jej Autora opowiadającego o jedzeniu i historii w jego programach kulinarnych. Wspomnienia pełne są lekkości i niewymuszonej radości życia. Wspaniała lektura, by oderwać się od coraz bardziej przytłaczającej rzeczywistości i coraz powszechniejszych nakazów pozytywnego myślenia.

[Stasiu · Rating 3 out of 5]

Bardzo, bardzo sympatyczny zbiór anegdot (a zarazem pełen aż po brzegi faktów) z podróży pana Roberta po krajach dawnej CK Monarchii.

A, no i jak chcecie usłyszeć jak pan Makłowicz mówi ,,O kurwa, ale kwach" to polecam gorąco audiobooka, którego sam czyta <3

[karasiewiczuzanna · Rating 3 out of 5]

halo, tan audiobook czytał sam ROBERT MAKŁOWICZ!! 🥰😍🥰😍

[Asiula · Rating 3 out of 5]

⭐ 3,5 - 7/10

Zacznijmy od zupełnie nieobiektywnej oceny lektora - jest nim bowiem autor, a więc Panie Robercie 10 na 10.
Przejdźmy do mojej rekomendacji, aby z tą pozycją zaznajomić się właśnie w formie audiobooka. I zakończmy na samym dziele, a jest ono bardzo gawędziarskie. Pan Makłowicz zabiera odbiorców w podróż po Europie. Na pierwszym miejscu historyczną, dalej - oczywiście kulinarną. Ta historyczność mnie zaskoczyła, Pan Robert wrzuca nas w realia czasów dynastii Habsburgów, a kiedy już zgłodniejemy, opisuje najróżniejsze restauracje, kawiarnie oraz hotele. *Wraz z podawanymi tam specjałami oczywiście*
Wisienką na torcie jest godzinna historia o ludziach i terenach Dalmacji, w których autor się zakochał. Całość to pięciogodzinna miła, sympatyczna i miejscami zabawna kulinarno-historyczno-anegdotyczna europejska uczta.
Serdecznie polecam każdemu, najlepiej do przesłuchania podczas gotowania.

[lure.coolture · Rating 4 out of 5]

Wyśmienita lektura, zacny audiobook.

[Marcela · Rating 4 out of 5]

Prawdopodobnie nie przeczytałabym tego w fizycznej formie ale jako audiobook superowe. Największy plus to, to że czyta go sam Makłowicz (❤️), największy minus to wstawki z niemieckiego, chorwackiego, rumuńskiego itp......

[alexandria · Rating 4 out of 5]

To jest papierowa/audiobookowa wersja wszystkich programów Makłowicza. Bawiłam się genialnie, ponieważ to pozycja idealna na odstresowanie *choć obrazowe sceny ze świniobicia nie były na moje nerwy😅*.

[Kacper Bernaś · Rating 4 out of 5]

Gejem nie jestem, ale dla Roberta Makłowicza mógłbym się zmienić.

[Ver · Rating 4 out of 5]

A nice journey of tastes through mostly Southern European countries. Many of the places mentioned bring back the memories of my own holidays so it was nice to "revisit" them and also learn some more information. Many stories were amusing so it made the book run faster. Now I intend to visit also some other countries and try new tastes thanks to this book. Unfortunately, it won't be soon with a small kraken (yes, my lovely baby).

[Paweł · Rating 4 out of 5]

Wspomnienia z odysei robertomakłowiczowej po Mitteleuropie, czyli po tej przedziwnej czasoprzestrzeni, która wydaje się być jego domem i rajem w jednym.
Wszystko łączy się ze wszystkim, a nad tym właśnie wszystkim unosi się duch Franza Ferdinanda Carla Ludwiga Josepha Marii.
P.S.
Moja Mama po przeczytaniu tejże pozycji, stwierdziła, że nie przypuszczała, że z Pana Makłowicza taki pijak xd

[Liv · Rating 3 out of 5]

trochę przyjemne, trochę nudnawe ale milo sie maklowicza slucha ale teraz chce podróżować i próbować lokalnych alkoholi

[Kasia · Rating 3 out of 5]

Ajajaj

[Jasper · Rating 5 out of 5]

Dałbym sześć gwiazdek, gdybym tylko mógł. Kocham Pana Roberta!!

[oliwcia · Rating 4 out of 5]

pana makłowicza słuchać to zaszczyt najprawdziwszy

[lanius_minor · Rating 4 out of 5]

Nejdřív jsem to chtěla vzdát, ale pak jsem knize přišla na chuť a užila si ji. Ale pozor: nečtěte, máte-li hlad! Více zde: http://www.laniusminor.cz/single-post...

[domynyka]

Tu byłem, tam piłem, a gdzieś jeszcze indziej prawie umarłem na zawał. Za to wszędzie znalazłem nowym przyjaciół.

[Kacper · Rating 4 out of 5]

Całkiem przyjemne do słuchania, fajnie tak rozkochać się w środkowej Europie i Dalmacji podziwiając je oczami Makłowicza.
Fajne choć może niepoprawne, że czasami gdy czytał słychać było jak przewracał kartki XD
Nie miałem nigdy zbytnio do czynienia z Makłowiczem, przyjemny człowiek, szczególnie w momentach gdy hejtował PiS XDD

[Jula · Rating 4 out of 5]

Świetnie przedstawione podróże kulinarne Makłowicza w latach 90 i nie tylko. Uświadomiły mi, że tak naprawdę moja wiedza na temat europejskiej kuchni jest praktycznie zerowa i czeka mnie jeszcze długa droga

[Lukasz · Rating 5 out of 5]

Pan Makłowicz

[Lila · Rating 5 out of 5]

jest to Makłowicz

[Natqa · Rating 4 out of 5]

Dostałam dokładnie to czego oczekiwałam. Słuchanie książki Roberta Makłowicza czytaną przez autora to C U D O

[berry · Rating 4 out of 5]

4.5, bardzo chciałabym udać się z panem Robertem w długą podróż na Bałkany

[Karolina · Rating 5 out of 5]

Przesłuchałam audio, które czytał autor i mam ochotę wyruszyć w podróż jego śladami! Jestem team Robert Makłowicz ❤️

[Aleksandra · Rating 4 out of 5]

Bardzo przyjemnie się słuchało Pana Makłowicza. Człowiek z dużą pasją i to widać i słychać. Polecam każdemu :)

[Kasia · Rating 3 out of 5]

3.5/5
Jak kocham pana Makłowicza w jego programie tak w książce nieco mniej - choć nadal miłością prawdziwą!
Bardzo przyjemnie się słuchało jej w formie audiobooka czytanego - a jakże - przez autora (10/10). Niektóre wątki były jednak dla mnie przydługie, inne zaś nie do przełknięcia (opis zabijania zwierząt i oporządzania ich do potraw - wiem, niektórzy powiedzą co w tym dziwnego, ja po prostu nie mogę tego słuchać, to dla mnie za wiele)
Podsumowując jednak polecam, warto 🙂

[Magda Łojek]

Robert Makłowicz/10

[Jakub Muszik · Rating 2 out of 5]

Charyzma autora tworzy doświadczenie równie przyjemne i klimatyczne co lampka Grünera Veltlinera z widokiem na leniwie wznoszące się słońce nad zboczami austriackich Alp. Trudno mi zrozumieć formę książki. Nie realizuje ona bowiem do końca żadnej z podejmowanych funkcji- autobiografii, książki historycznej, podróżniczej i kulinarnej-sprowadzając je raczej do anegdotycznej formy powyższych bez pełnowartościowej realizacji tematów. Sam darzę autora wysoką sympatią i i jeśli ktoś oczekuje przede wszystkim charakterystycznej formy wypowiedzi Pana Roberta jako przedłużenie jego programu podróżniczo-kulinarnego, mogę z ręką na sercu polecić pozycję jako lekką, przyjemną lekturę na 2-3 wieczory. W kontekście formy audiobookowej książka zyskuje dodatkową gwiazdkę, gdyż czyta ją sam autor, co wyraźnie zwiększa pozytywne odczucia z lektury. Jeśli ktoś jednak oczekuje szerszego omówienia tematu, książka w mojej opinii może niestety w pewnym stopniu rozczarować.