Various is the correct author for any book with multiple unknown authors, and is acceptable for books with multiple known authors, especially if not all are known or the list is very long (over 50).
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Die Bibel ist toll aufgeteilt. Jeden Tag ein Stück von einem Psalm, Altes und Neues Testament. ich habe immer 15-20 Minuten gelesen. Ich denke aber, dass es in einer Gruppe z.B. Bibelkurs mehr Spaß macht. Dann kann man sich austauschen und fürs Verständnis ist es sicher auch besser.