What do you think?
Rate this book
لذتهای ایرانیان
کتاب حاضر که در هشت فصل تدوین شده است به کیفکردن، لذت و عیشونوش در ایران میپردازد. نخستین فصل، با «بسحاق» شاعر کمتر شناختهشده ایرانی آشنا میکند. بسحاق شاعری است که شعرش تماماً به خوراک اختصاص دارد و از این رو به «اطعمه» معروف است؛ فصل دوم نگاهی بر نظر مسافران خارجی در حدفاصل سالهای 1500 تا 1900 میلادی دارد؛ فصل سوم به موضوع قهوه و قهوهخانه و چگونگی رواج فرهنگ قهوهنوشی در ایران میپردازد؛ فصل چهارم به تفصیل نقش اجتماعی، اقتصادی و سیاسی قهوهخانههای تبریز تا سال 1971 میلادی پرداخته است؛ فصل پنجم با نگاه به دو فصل قبلتر، تاریخچه و روند تبدیل ایران از کشوری قهوهنوش به کشوری چاینوش را مورد بحث قرار میدهد؛ فصل ششم به موضوع باده و بادهنوشی در ایران میپردازد؛ فصل هفتم به یکی از لذتهای عمده یا بهتر است بگوییم اشتیاق ایرانیان، یعنی کشیدن تنباکو میپردازد؛ کتاب در فصل هشتم با تحلیلی از مصرف انواع مواد مخدر در ایران، به ویژه تریاک، حشیش و مشتقات آنها، به اوج خود میرسد.
560 pages, Paperback
Published April 1, 2023
4 people are currently reading
46 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 of 1 review
August 2, 2025
یه ریویو/خلاصه براش نوشتم که چهار هزار کلمه از آب دراومد، اینجا نمیذارمش. در کل این کتاب درباره عیشونوش و لذت در ایرانه. با «غذا» شروع میکنه و بعد به قهوه، چای، شراب، تنباکو و در آخر تریاک و روانگردانها میپردازه. تاریخ و نحوه مصرف این مواد رو از دوره پیشاتاریخ (اگه وجود داشتند) شروع میکنه و بیشتر گزارشهاش هم از دوره بعد از اسلام و مخصوصا هنگام سفر خارجیها به ایرانه، اما درباره وضعیت مصرف در دوره جمهوری اسلامی هم مختصری نوشته.
Displaying 1 of 1 review