Fonksiyonel Beslenme

by Nazan Uysal Harzadın

Bir sabah uyanırsınız ve yorgunluğunuzun sadece uykusuzluktan değil, bedeninizin yıllardır susturduğunuz ihtiyaçlarından geldiğini fark edersiniz. Bu kitap, o sessiz çağrıyı duymayı ve bedeninizle yeniden bağ kurmayı öğretiyor.

Her lokma bir mesajdır. Yediklerimiz hücrelerimizi etkiler, hormonları yönlendirir, bağışıklığı şekillendirir. Amaç yalnızca doymak değil; onarmak, güç toplamak ve dengeyi bulmaktır.

Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın’ın bilimsel bilgisi ve kişisel deneyimiyle kaleme alınan bu kitap, “Ne yemeliyim?” sorusunun ötesine geçiyor. “Neden, nasıl ve ne zaman?” sorularına da yanıt arıyor.

Fonksiyonel Beslenme, yaşamını dönüştürmek isteyenlere güçlü bir rehber…

Sağlıklı yaşamak; anlayarak, hissederek ve adım adım öğrenilen bir beceridir.

464 pages, Paperback

Published August 1, 2025

Reviews

[Yavuz Tuluay · Rating 3 out of 5]

Bana biraz arada kalmış bir çalışma gibi geldi. Fonksiyonel beslenme üzerine ilk okumam olduğu için çok şey öğrendim ancak genel anlamda fikir sahibi olmak ve konunun mantığını kavramak isteyen biri için fazla detaylı ve hacimli bir kitap. Çok fazla teknik tabir içeriyor. Beslenme alışkanlıklarını tartmak ve iyileştirmek isteyen okur için ağır, akademik bir okuma yapmak isteyen okur için hafif bir çalışma olmuş o nedenle “arada kalmış” diye başladım söze. Akademisyen yazarlar bunu ayarlamakta zorlanıyor ancak editörler bunun için var. Ben bu kitabın editörü olsaydım hocamızın birikimini genel okurun anlayacağı dilde, toplamda 120-150 sayfa hap bilgiler ve maddeler halinde yönlendirmelerle direkt okurun hayatına saplardım.

[Ümit Sevgi · Rating 2 out of 5]

Bu konularla biraz ilgili biri için yeterli bir kitap değil. Fonksiyonel tıp hekimi olarak kendisinin de bir çok videosu var, onun için kitaptan biraz daha derli toplu bir nokta atışı bilgiler bekliyordum, el altında saklanacak referans kitabı gibi ama inanılmaz tekrar var, besin gruplarının hepsi her başlıkta tekrar tekrar karşımıza çıkıyor. Makro besin, mikro besin, mineral vs. derken işin özeti: besinleri çeşitlendirerek yersen bedeninin bütün ihtiyaçlarını karşılarsın, tabi özel eksiklikler başka.