Cuchara y memoria 2

by Benito Taibo

Un festín para quienes saben que comer también es una forma de contar historias

«Como y recuerdo, recuerdo y como». Con ese mantra como guía, Benito Taibo regresa a los sabores, olores y texturas que han marcado su vida. En este segundo tomo de Cuchara y memoria, que abarca de la langosta al zapato, el autor continúa hurgando en su historia personal y en la memoria colectiva para revivir aquellas comidas que le han provocado asombro, nostalgia, risas y, también, más de una decepción memorable. Aquí no hay reglas ni cada quien tiene su forma de «agarrar el taco». Y lo importante, insiste, no es solo recordar, sino divertirse en el camino. Este libro es una invitación a leer con hambre y a compartir el viaje de un autor que escribe con honestidad, humor y un enorme amor por la comida.

260 pages, Kindle Edition

Published September 23, 2025

About the author

Benito Taibo, nació en la ciudad de México en 1960. Su trabajo transita entre la poesía, el cómic, la televisión y la publicidad. Entre sus libros se encuentran tres volúmenes publicados: Recetas para el desastre, Vivos y suicidas, y De la función social de las gitanas (2002).

Reviews

[Johanna Ospina · Rating 5 out of 5]

Me encantó, y como te dije leería hasta tu lista de Mercado 👏🏽

[Karla Mayahua · Rating 4 out of 5]

Disfrute un poco más la primera parte, pero sigue siendo una increíble memoria sobre gastronomía, literatura, las experiencias de vida del tío Benito, viajes por México y el mundo y hasta películas. Particularmente, me gustó mucho el recorrido que hace por los 32 estados del país y me hizo recordar lo mucho que quiero a Veracruz y cuanto extraño ir. También da un poco de envidia todos los viajes que ha hecho Benito y en general es un lindo libro para relajarse y terminar el año de lecturas (a menos que alcance a leer otro en estos días jeje).

[Luce · Rating 5 out of 5]

Cuchara y memoria 2 es puro comfort food para el alma: sabroso, divertido, es como sentarte a comer con un amigo brillante que nunca se calla… y uno feliz de escucharlo.

Confirma que leer a Taibo es una experiencia sensorial: te da hambre, nostalgia y carcajadas al mismo tiempo. El hombre escribe y uno aplaude.

[Camila Zm · Rating 4 out of 5]

Como siempre, cada que Benito saca un libro, corro a comprarlo. Esperé 1 año para leerlo.
Con su exquisita forma de escribir, Benito continúa su labor de escritura (bastante comprometida) alrededor de sus recuerdos, memoria y por supuesto, la comida. Con una pasión -ya muy característica de Benito-nos encontramos en Nueva York, hablando con su papá del mole, platicando sobre Sor Juana y su recetario, pero sobre todo, conociendo la gastronomía mexicana. Rescato por mucho el capítulo "M", específicamente el dedicado a México. Creo que este tomo se concentró más en brindarnos ese recorrido que elaboró Benito al rededor de la república, comiendo en diferentes estados, incrustado en diferentes contextos y acompañado de un mosaico grande de personas. Creo que me gustó más el primer tomo gracias al factor "sorpresa" involucrado en mi primer acercamiento a esta propuesta de contenido literario, que convivió mucho con la satisfacción de mi expectativa al terminar de leerlo. Pero este pfff, igual está riquísimo en información, amor, cultura, disfrute y memoria. Porque si algo he estado leyendo últimamente, son libros que involucran la memoria y Benito decidió juntar en 2 tomos lo que más amo: comida y memoria. Simplemente brillante, Benito Taibo nunca decepciona, pura creatividad y sensibilidad literaria. Gracias a este hombre ningún aspecto del mundo puede pasar inadvertido, porque ya escribió sobre ello. Inspirándome en el proceso.

[Mar Gasca Madrigal · Rating 5 out of 5]

“Prueba sin miedo.”

En la reseña anterior hablé sobre el primer tomo que me pareció fenomenal por su singularidad, donde habla de comida, pero también de poesía, pero también de recuerdos, pero también de historia, pero también de literatura, pero también de restaurantes, de recetas culinarias y de la nostalgia y reconocimiento hacia algunos platillos y sus creadores.

Es un libro que al igual que el primero vale mucho la pena, sin embargo en este tomo sentí que había algunas letras que las tenía que poner a fuerza (pues aborda todas las letras del diccionario). Algunas letras se sienten sin alma o al menos sin un alma tan hermosas como lo son otras.

[Daniela · Rating 4 out of 5]

“Y la gloriosa literatura, para contarnos todo y leerlo como
si el entonces fuera ayer, como si fuera hoy mismo.
El triunfo de la memoria contra la muerte...”🤍

Leer a Benito, como siempre, es un abrazo al corazón (y esta vez hasta a la panza).

[Esmeralda Roque · Rating 5 out of 5]

Lo que aaaaaaaaamo la manera de contar historias y de crear magia en lo cotidiano de Benito. Agradecida infinitamente por cada libro que publica.

[Ale Alcaide · Rating 4 out of 5]

ahora tengo mucho hambre

[Lupita Diosdado · Rating 4 out of 5]

Audiolibro para quienes gozamos de la comida y todo el placer que trae.

[mandarina · Rating 5 out of 5]

No hay nada que me guste más que la comida y la historia.

[Palabras entre páginas · Rating 5 out of 5]

Como todo lo que escribe Benito Taibo, otra joya. De él leería hasta sus listas del mandado.

[Sofía Corvera · Rating 4 out of 5]

3.5 ⭐️
Se me borró la reseña de este librooo, I don't know why, pero tu ya lo sabes Benito, te quiero muchísimo, tienes de los corazones más cálidos que he conocido.

[Gabi Campos · Rating 4 out of 5]

⭐ 4.9