Proteinmanifestet - Mæthed, muskler og metabolisme

by Jane Faerber

Proteinmanifestet er din guide til at forstå, hvorfor protein – og særligt animalsk protein – er nøglen til en sund og stærk krop. Protein er det vigtigste makronæringsstof, det er involveret i stort set alle biologiske processer og det spiller en rolle for mæthed, søvn, humør, hormonbalance, muskelmasse, immunsystem og meget mere.

I en tid, hvor vi taler mere om mængden af protein end kvaliteten af det, og hvor plantebaserede erstatninger hyldes uden hensyn til kvalitet eller næringsværdi, stiller denne bog et nødvendigt spørgsmål:

Husker vi egentlig, hvad kroppen har brug for?

Med afsæt i praksis, biologi og sund fornuft får du indsigt i, hvordan du med fokus på komplet protein kan:
– spise dig mæt og tilfreds
– bevare og opbygge muskelmasse
– fremme sund forbrænding og vægt
– opleve mere stabil energi og færre cravings
– støtte restitution, hormonbalance og velvære

Bogen er både et opgør med ernæringsforvirring og en hyldest til den mad, vi som mennesker trives bedst på. Du får letforståelig teori, brugbare redskaber og 60 proteinrige opskrifter med fokus på naturlige, nærende råvarer.

Det er ikke en kur. Det er en tilbagevenden til mad med mening.

200 pages, ebook

Published August 26, 2025

Reviews

[Torben · Rating 2 out of 5]

Lidenskabeligt kødhovede taler godt for sin sag og prøver at iklæde sig videnskabelige gevandter. Opskrifterne er ikke meget at skrive hjem om, men jeg skriver forslaget om et solidt proteinrigt morgenmåltid og masser af motion bag øret. Pudsigt, at madbanditten understreger, at indmad er topscorer på proteinkortet, og alligevel kun har én opskrift, hvor der indgår en lillesmule lever. Resten er et potpourri over kyllingebryst og laks og hadesang om industrimad.