Post-carbone

by Carlo Petrini, Gaël Giraud (Other)

L’économiste Gaël Giraud et le sociologue Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food, nous offrent un dialogue exigeant sur les défis de notre temps. Avançant l’idée que les premiers responsables de la ruine environnementale sont le système alimentaire d’une part, et les marchés financiers d’autre part, ils postulent que nous sommes au seuil d’une nouvelle période historique, voire d’une révolution anthropologique qui, espèrent-ils, débouchera sur un nouveau modèle social et économique et un changement radical des raisons de notre existence. Un échange passionnant entre deux personnalités importantes du monde contemporain qui estiment que la crise majeure que nous traversons est une occasion de modifier notre modèle social et économique, et d'inventer une transition heureuse.

143 pages, Kindle Edition

Published October 3, 2025

About the author

Carlo Petrini (22 June 1949 -21 May 2026) was an Italian sociologist and founder of the international movement, Slow Food.