ماذا حدث في مطبخ جون سافوكا؟

by هدى جعفر

هذا الكتاب ليس عن الأماكن في السينما، بل لاكتشاف السينما عن طريق أمكنتها.
من سنوات الأفلام الصامتة لآباء السينما، وحتى أفلام المقاولات للمخرجين مجهولي الاسم.
تجيب الناقدة السينمائية هدى جعفر عن أسئلة عديدة، تخص الأماكن السينمائية في كثير من تصوراتها الكلاسيكية والتجريبية في أكثر من 460 فيلمًا، ورغم ذلك فهو ليس كتابًا للمتخصصين أو للأكاديميين فقط، إنه كتاب لكل شخص يحب السينما، أو الأماكن، أو ببساطة، يحب الكتابة الجيدة.

416 pages, Paperback

First published September 1, 2025

Reviews

[Donia Yahia]

إنه كتابي الاول في هذا التصنيف.. كتب النقد السينمائي.. أو ربما تكون القراءات السينمائية.. أو كما أحب أن اسميها أن كان لي حق التسمية: القراءة الفلسفية في الفن السينمائي
وعلى عكس ما توقعت أنني سأواجه صعوبة غير المتخصص والقارئ في مجال جديد -كما يحدث عادة- الا اني التهمت الصفحات التهاما، ويعزى هذا إلى الأسلوب الرائع والكتابة الرشيقة التي تتمتع بها الكاتبة.
كمحبة للفن.. للسينما تحديدا.. يعد هذا الكتاب اكتشاف بالنسبة لي.. نافذة ستمكنني أن اطل على عالم السينما من منظور جديد.
خلال قراءتي كنت استعرض في عقلي الافلام التي شاهدتها، أماكنها، الاشياء في هذه الأماكن، رمزية هذه الأماكن والأشياء والزوايا مجتمعة.. عين جديدة/عقل جديد سيشاهد الافلام بعد الآن.
نعم.. يمكنني الجزم بذلك، لن تعود مشاهدة الأفلام كالسابق ابدا.. بالطبع لن تكون عين ناقد، لكنها عين مشاهد متفتح، يرى الأمور من منظور اخرى، يرى المكان لا كمجرد عنصر في المشهد السينمائي، بل كبطل هام، أو كما قد يكون في بعض الافلام (البطل الأساسي).
كنز اخر أيضا يقبع داخل هذا الكتاب.. قائمة طويلة من ما يزيد عن ٤٥٠ فيلم عربي واجنبي لكل الافلام التي استعرضها الكتاب كأمثلة على قراءة المكان السينمائي.. اي محب للسينما سيرقص فرحا لامتلاكه هذه الصفحات الثمينة.
كانت تجربتي الاولى في القراءة عن السينما رائعة حقا.. لا أظنها ستكون الاخيرة.

[Mai Ibrahim]

من الحاجات اللي مش بحبها في كتب السينما هو ترجمة اسم الفيلم بالعربي مع عدم كتابته بالانجليزي وده مزعج لحد زيي بيحب يدور ع الافلام وأنا بقرأ فبترجم وأدور ف نفس الوقت
الكتاب ف كمية اسامي افلام يجيب تخمة وده حسيته من النقاط اللي مش حلوة وكأنه استعراض عضلات بكمية الافلام اللي شافتها الكاتبة والمراجع اللي واخده صفحات كتير اوي في الكتاب
مع أن ذكر مثالين أو ٣ كافي جدًا بتوصيل المعني..
للاسف خيب آمالي جدًا جدًا وعملت skip لأجزاء كتير منه
الغلاف حلو

[Mohamad Al-Nothari]

مقالي عن كتاب "ماذا حدث في مطبخ جون سافوكا؟ قراءة في المكان السينمائي" على موقع ضفة ثالثة بقلم: محمد النظاري

بمحض الصدفة، وقع بين يديَّ عمل الكاتبة والناقدة السينمائية اليمنية هدى جعفر: "ماذا حدث في مطبخ جون سافوكا؟: قراءة في المكان السينمائي"؛ فبعنوانه اللافت الذي لا يمر مرور الكرام، استفز فضولي، فأخذت أقلِّب صفحاته لأرى ماذا حدث هناك... في مطبخ جون؟! لأجدني وقد انخرطت في رحلة استكشافية لعالمٍ عرفتُ للتو أنني أحبه، ومتلهف للتعرف على تفاصيله. إنه كتاب جاء كردٍّ على سؤال بسيط تبادر إلى ذهن متقد، استغرقت الإجابة عنه سنوات... كتاب صنعته التجربة الدؤوبة، والمثابرة المستمرة، و"السينيفيلة" الخالصة، وهو في رأيي المتواضع حريٌّ بأي قارئ أن يضمه إلى مكتبته.
"بدأت الكتابة بعمى كامل، كان المجال مفتوحًا أمامي إلى درجة أنني ضعت فيه، ضاقت الأفكار من فرط اتساعها؛ فلم أعرف من أين أبدأ، أو كيف يمكنني البدء، وكل الأفكار تبدو صحيحة، ومناسبة، ومغرية". بهذه العبارات وصفت الناقدة السينمائية هدى جعفر لحظة ولوجها مغامرة تأليف كتاب عن المكان في الأفلام.
ولندرة المراجع والمصادر في هذا الجانب، فكَّرت هدى جعفر خارج الصندوق؛ فلم تحبطها ندرة المصادر، وظلت تبحث عن طريقة لإنجاز الكتاب، ومن فورها وضعت الفكرة حيز التنفيذ.
ومن خلال متابعتها لعشرات الأفلام من مختلف الثقافات والمستويات: الممتعة والمملة، الشهيرة والمجهولة، قضت آلاف الساعات؛ تُحلل، وتُقارن، وتختبر التفاصيل بنظرة ثاقبة وحس متقد.
"وخلال 9 سنوات من العمل المنفصل المتصل، ظل الكتاب يتشكل ويتلون، يكبر ويصغر، يتمدد ويتقلص"، حيث اختبر الأماكن في 468 فيلمًا، منها 146 فيلمًا عربيًا، و322 فيلمًا أجنبيًا؛ ليصل الكتاب أخيرًا إلى يد القراء عبر "منشورات حياة" في تشرين الأول/ أكتوبر 2025 بحلة لافتة، قدمت فيه هدى جعفر تجربة نقدية مميزة في 416 صفحة من القطع المتوسط.
منهجية هدى جعفر قامت على علاقة الأماكن بقصة الفيلم، ورسالته الدرامية، وأجوائه النفسية، وقضاياه الفكرية، ولذلك "التكرار" هو الأرضية الذي قامت عليه اختيار المواضيع.
اعتمدت هدى جعفر ذات الأسلوب في كل فصل، وهو الابتداء بالفكرة العامة، وسبب اختيارها، وتقديم الجانب النظري منها، ثم الاستشهاد بعدد من المشاهد من مختلف الأفلام، ثم الحديث عن كل فكرة جزئية، مع ذكر أمثلة مفصّلة من الأعمال السينمائية، ثم يُختتم الفصل بأكثر فيلم مفضّل لدى الناقدة في ما يخص موضوع الفصل، مثل فيلم "في مزاج للحب" في قسم "أماكن البدايات والنهايات"، و"بيروت اللقاء" في "جدران واشية"، و"رسائل من إيو جيما" في "ماذا في المكان؟"، وغيرها.

المكان بأبوابه السبعة
جاء الفصل الأول من الكتاب تحت عنوان: "لكل مكان سينماه"، حيث تحدث الكتاب عن الحركة وعلاقتها بالسينما، طارحًا سؤالًا جوهريًا حول ارتباط الحركة بالمكان، من خلال أربعة تقديمات هي: "لماذا المكان السينمائي؟"، و "سر النهر"، و"الغلبة للمكان"، وأخيرًا "لكل مكان سينماه".



"اختبرت الكاتبة الأماكن في 468 فيلمًا، منها 146 فيلمًا عربيًا، و322 فيلمًا أجنبيًا"


وفي الفصل الثاني "أماكن البدايات والنهايات"، قدم الكتاب عرضًا عن أماكن مشاهد البداية والختام في عدد من الأفلام، وكيف يتم اختيارها، وإلى أي مدى يؤثر مكانا البداية والنهاية على فهمنا للفيلم، وعلى الانطباع الذي يتركه عند المشاهدين، من المصري "القاهرة 30"، وحتى الأميركي ــ البريطاني "فُل ميتال جاكيت"، ومن الإيطالي "سينما باراديسو"، حتى الإيراني "أين منزل الصديق؟".
أما الفصل الثالث فيتناول في قسمه الأول الأماكن بخصائصها الهندسية المهمة وهي: "الأعلى والأسفل" وعلاقته بالسلطة، والمؤامرات، والأخطار، ثم "المغلق و"المفتوح" الذي أتى في ثلاثة أجزاء، وهي: "من أجل الأشياء المغلقة"، و"المحبوسون"، و"أماكن مغتالة"، وأخيرًا "الفارغ والمزدحم"، مسلطًا الضوء على قدرة السينما من دون غيرها من الفنون على تصوير الفراغ، لكونها فنًا سمعبصريًا عن طريق تفكيك عدد من الأفلام، منها "حصان تورينو" لبيلا تار، و"خارج الحياة" لمارون بغدادي، وأفلام هيتشكوك، وغيرها، بينما يناقش القسم الثاني أفلام المغادرة والوصول: طبيعتها ونماذجها وسماتها، وكيف أنّها تندرج في أربعة أنماط رئيسية. وخصَّص القسم الثالث لـ "المكان مجازًا ومعاني"، عندما يحضر اسم المكان في العنوان، ويختفي في المحتوى.
وفي الفصل الرابع، "أماكن متحركة"، حاول الكتاب مناقشة كل الأماكن ذات الحركة في الأفلام: من القطارات، كأهم مكان متحرك ظهر في فيلم سينمائي، إلى المحركات المقدَّسة، و"شيوخ الطريقة"، وعنهم تقول هدى جعفر: "ما دام هناك أماكن متحركة؛ فهناك طريق، ولكل طريق طريقة لعبوره، ولكل طريقة (شيخ)، وسائقو هذه الأماكن المتحركة هم (شيوخ الطريقة)". وكذلك "الطريق" بمعناه النفسي والمعنوي والروحي والفلسفي والميتافيزيقي والعلمي والبحث عن الذات والآخر، وحتى العوالم الافتراضية.
بينما في الفصل الخامس "الطبيعة الأم... أمنا الغولة"، سلط الكتاب الضوء ــ من خلال ثلاثة أقسام ــ على المسطحات الزراعية، والمسطحات المائية، والصحراء، على علاقة الإنسان بالطبيعة، هاربًا ولائذًا، حيًا وميتًا، فقد ورد في الكتاب بتصرف: لقد انتهك الإنسان الطبيعة الأم، لكنه في السينما، ما زال خائفًا، متسائلًا عن الأسرار المغلقة في الصحاري والبراري، والغابات، والقطب الشمالي والجنوبي، والسهول، والأنهر، وبحور الظلمات.
لقد لعبت الطبيعة في الأفلام دلالات شديدة التباين والاختلاف منها: دورة الحياة، والضياع، والعودة إلى الأصل، والغموض، والروحانيات، والغرائز، والوالدية، والبدائية، والتعافي، وغيرها من المعاني، بل "قد تلعب الطبيعة بديلًا للآلهة نفسها نظرًا إلى احتجابها الأبدي".
فيما خُصص الفصل السادس لـ"المكان مجازًا"؛ وتقاسمت هذا الفصل أربعة أجزاء: "جدران واشية"، و"العمى والإبصار في النوافذ السينمائية"، و"مطابخ عنيفة"، و"ماذا في المكان؟" بأشيائه الضخمة ومتناهية الصغر، وكيف تعكس خصائصها على القصة السينمائية، وتكشف سمات الشخصيات، وكيف أن الأشياء في الأفلام إما أن تحرك السرد، أو تعمق المعنى.
أما الفصل الأخير "ماذا حدث في مطبخ جون سافوكا؟"، الذي حمل عنوان الكتاب، فقد ناقش فرضية أفلام المكان الواحد، وكيف يكون المكان واحدًا بشكل حرفي، وهل يمكن بالفعل تصوير فيلم سينمائي في مكان واحد؟ عبر فيلم "12 رجلًا غاضبًا"، معرجًا على كل الأمكنة الموجودة في هذا الفيلم الذي يعد أحد أهم أفلام المكان الواحد.

ما بين النقدي والأدبي
قدمت هدى جعفر من خلال هذه الكتاب خلاصة تجربتها وقراءاتها في النقد السينمائي؛ فمن خلال جميع فصول الكتاب وأقسامه حاولت أن تجيب عن أهم الأسئلة التي قد تتبادر إلى عقل الأشخاص المهتمين بصناعة السينما عامة، وبالمكان السينمائي بشكل خاص، من خلال تسليط الضوء على أكثرالنقاط تشويشًا وغموضًا.
فالكتاب من خلال كل الأفكار المتنوعة التي ضمها بين دفتيه، هو خلاصة تجربة شخصية وبحثية ثرية لناقدة سينمائية تعي ما تفعل؛ قرأت، وبحثت، وشاهدت، لتخرج بعمل نقديّ سينمائي مهم، وثمين، ويجب أن يُقرأ من الهواة، والمختصين، والمشاهد العادي على حدٍّ سواء.
فبينما أنت تتنقل بين فصول الكتاب، سيستوقفك غير مرة جمال الصياغة، ودقة الاستشهاد، وذكاء الاستدلال، هذا بالإضافة إلى التنوع الكبير في اختيار النماذج الفيلمية.
إنّ تجربة اقتناء هذا الكتاب بلا شك تجربة ممتعة وثرية؛ ستجد أسوارًا كثيرة من الأسئلة تتداعى، لتنكشف عن إجابات طالما بحثت عنها، وأسئلة مهمة لم تسأل نفسك عنها، وقد جمع الكتاب بين الجهد الأكاديمي والبحثي، والأسلوب السردي الشيق كأنّك تقرأ رواية.
جدير بالذكر أنّه صدرت للكاتبة مجموعة قصصية "اليد التي علقت المرآة" عن منشورات "جدل"الكويتية، في أيلول/ سبتمبر 2023، وهي مجموعة في غاية الجمال والدهشة.
وفي "مطبخ جون سافوكا" ستتجول في المكان السينمائي تقودك المفاجأة ودهشة التفسير إلى عمق الفكرة ومقدار الجهد الذي بذلته الكاتبة في إنجاز هذه التحفة القيِّمة؛ لتساندني الرأي بأن هذا الكتاب جهد مضنٍ، أُنجز بإخلاص ومثابرة، فكوّن مصدرًا مهمًا في مجالٍ قلّما التفت إليها المختصون.

* كاتب من اليمن.

[منة شتا]

من بدايات كتابة هدى عن السينما وهي تخطف القلب، قصاصة موهوبة جدا جدا تحكي عن السينما بنفس جمال الحكاية.. هذه الطريقة التي أشعر بها أني لم أر الفيلم من قبل أن آراه بعيني هذا الكاتب أو الناقد وحده، في كتاب "ماذا حدث في مطبخ جون سافوكا"، يدور كل فصل في مكان محدد وكيف تناولته السينما.. كيف تنظر السينما للمكان بشكل مختلف عن نظرتنا العادية له، وما هي احتمالات الفيلم الجيد في هذا المكان دون غيره.. كيف يكون المكان بطلا، وفي كل فصل كم استشهادات بعدد من الأفلام رهيب يجعله كنز لكل شغوف بالسينما وبالحكايات عموما، كتاب يصلح لأن يكون مرجعا سينمائيا ويصلح لأن يكون حكاية ممتعة لأقصى حد ليس فقط للشغوفين بهذا الفن بل بالقراءة والأدب والفنون عموما، أعجبتني هذه المعادلة.
لا أدري للآن كيف كسر فصل البحر قلبي إلى هذا الحد؟ من أين أتى الحنين والدموع والبراح المخيف والساحر وهدير الأمواج.. كيف أخذت البحر إلى في لحظات هكذا؟!
فصل الطبيعة الأم أو أمنا الغولة، أعجبني جدا التناول غير التقليدي لأفكار شائعة عن الأمومة والأنوثة.
فصل الأماكن المتحركة والمواصلات، وما أدراك باحتمالات الحكايات والأفلام في عالم كما وصفته متحرك ومغلق في آن واحد على أقدار العالقين فيه!
فصل المطابخ، هل هي حقا أماكن دافئة تذكرنا بالطفولة والطعام والحب؟! كل فكرة في هذا العالم قابلة للتحدى واكتشاف شيء جديد لم تره.
تجربة جميلة وغير مقصورة على المتخصصين، يكفي أن تحب القصص وتحب البحر، وتغلق الكتاب وفي نفسك شيء منه… أو قائمة أفلام تود مشاهدتها كما فعلت أنا، لكن الآن ستراها بأعين جديدة.

[Khaled Atallah]

خالد عطا الله/ مخرج ومسرحي من أسوان _ (مصر)
الغريب أن متعة قراءة كتاب المفروض أنه دراسة في السينما لم تقل متعة عن قراءة روايات وقصص عظيمة مثل: "مائة عام من العزلة"، و"أجمل غريق في العالم"، و"العمى"، و"الطوق والإسورة"، و"جبل الشاي الأخضر"، و"العطر"، و"ثلاث برتقالات مملوكية"، لقد كانت قراءة الكتاب ممتعة وجميلة، وفتحت عيناي على ما لا يمكن إدراكه في السينما.
لقد استمتعت بطريقة السرد وطريقة تحليل الأستاذة هدى، كأنها كانت تستخدم عصى سحرية بأنه يجب علي أن أشاهد كل قائمة الأفلام المذكورة، سواء كانت عربية أو أجنبية.
لقد استمعت بالكتاب جدًا، وتمنيت أن ألتقي بالأستاذة هدى لكي أجلس مع شخص وصل إلى هذا القدر من الإبداع والجمال الثقافي، الكتاب مذهل بجد وأحببته، المدهش أيضًا تفاصيل الأماكن ودلالتها، كما أني أدركت أن الأفلام يمكن أن تدور في مكان واحد، ورغم ذلك فإن كل زاوية هي مكان مختلف، وبالتالي لا يوجد فيلم يدور في مكان واحد بالفعل، هذا حقيقي جدًا ولم يكن باستطاعتي إدراك ذلك قبل قراءة الكتاب، في الحقيقة لا أريد التوقف عن التحدث عن هذا الكتاب، شكرًا على هذه الهدية العظيمة.

[Abeer]

كتاب نتج عن سنوات طويلة من مشاهدة السينما، قدمت فيه هدى عصارة ما يزيد على ٤٠٠ فيلم، أعادت من خلالها اكتشاف السينما بوصفها فن التفكير في المكان. أشبه برحلة في ذاكرة الصورة وعين الكاميرا.
وعلى امتداد الفصول فككت فكرة المكان وارتفاعه وانخفاضه، انغلاقه وانفتاحه، لتكشف كيف يتحول الفضاء في السينما من خلفية صامتة إلى كائن حي يشارك في السرد. تجعلك تلاحظ ما فاتك مشاهدته.

قراءة هذا الكتاب تشبه الجلوس في قاعة مظلمة أمام شاشة تتنفس. توصية❤️

[Arwa Tageldeen]

دراسة ثرية وممتعة عن رمزية المكان ودلالته داخل الفيلم. عجبني جدا استخدام الكاتبة لمجموعة متنوعة من الأفلام الفنية والجماهيرية وعدم الاعتماد على مصطلحات صعبة ورنانة وده خلا الكتاب مناسب لأي حد بيحب السينما ومهتم يعرف أكتر عنها.

[Ahmad Hussien]

مجهود رائع جدًا. محتاج أراجع بعض الأجزاء فيه وأكتب عنه، بس حقيقي مجهود يستحق الإشادة.

[Bee Man]

المبدعة هدى جعفر تكتب عن السينما. هذا لوحده سبب كاف لأي أحد أن يذهب للقراءة بسرعة. كنت قد قررت قراءة الكتاب بمجمله في جلسة واحدة بعد شرف حصولي على نسخة من الكاتبة وهذا ما لم أستطع. جمال ما قد كُتب فيه وكثرة وتنوع أمثلته ومقارانته وحلاوة أسلوبه وسعة اطلاع كاتبته تجعل التأني في القراءة ضرورة لتلم بكل ما جاء فيه... كتابتي هنا هي فرصة أخرى لشكر الكاتبة على قلمها الثمين وتقديراً لكل ما تكتب