Seis Litros promedio

by Mirella Granucci

Una joven despierta sin recuerdos y con el cuerpo no duerme, no envejece y un hambre feroz la consume. Cuando descubre que no tiene hambre, sino sed de sangre, huye sin mirar atrás.

Cincuenta años después, Ali dirige un restaurante de carretera. A puertas cerradas, cocina con sangre de hombres abusivos. Pero todo cambia cuando un enigmático crítico gastronómico pone en riesgo su secreto. ¿Es posible amar sin dejar de ser un monstruo?

186 pages, Kindle Edition

Published October 1, 2025

About the author

Es actriz de formación. Actualmente, trabajaba como guionista para Chile, México y España. Escribe historias en su cuenta de Instagram @mirellagranucci

Reviews

[Aizea · Rating 3 out of 5]

Este se ha dejado consumir de forma mucho más amistosa y no se me ha atragantado como la mayoría de los que llevo leídos este año.

Lo empecé a ciegas con la idea de que pudiera ser de terror y/o gore (por el título y la portada) y me encontré con una mezcla entre The Bear (si cocinasen con sangre humana), El silencio de los corderos, Ratatouille (por el detalle de la cocinera y el crítico gastronómico) y con un toque de romance a lo Ali Hazelwood (con la diferencia de que este me ha gustado y me lo he leído del tirón y de que los libros de Ali Hazelwood me hacen entrar en bloqueo lector y vital).

Me ha gustado el simbolismo y toda la psicología que envuelve a la protagonista y su peculiar circunstancia.

Las referencias a Drácula y a Carmilla, aunque escasas, han estado muy acertadas.

A pesar de todo, con tanto potencial que explotar, podría haber ido mucho más lejos.

Anyways, aprobado para mí.

[Suelen · Rating 2 out of 5]

PUEDE CONTENER SPOILERS ⚠️⚠️⚠️


Este libro es el claro ejemplo de "buena idea, mala ejecución". El tema sobre la inmortalidad y la soledad esta buenisimo pero las escenas no completan esa idea, se siente desorganizada y fracturada. Nunca sentí el peso de la inmortalidad de Ali ni su soledad, pues su monólogo interno no concordaba con lo que estaba pasando. Me faltó detalles, escenas, momentos que transmitieran que el peso de los años es una maldición que una bendición.

En cuanto a los personajes, siguen siendo desconocidos para mi. Les falta profundidad. Más allá de un nombre o una nacionalidad, no los conozco. No sé quienes son. Y sé que mañana me voy a olvidar de ellos. Para mi, eran el foco principal, quería saber de ellos. Quería saber por que Ali se cambió el nombre, por que quería un restaurante pero a la vez repelía de el, por qué Ravi se obsesionó con Ali.
Tenía una infinidad de preguntas en torno a ellos. Pero la autora obvió los detalles.

Por otro lado, hay algo que me dejó inquieta y es el embarazo de la protagonista. ¿Un no muerto puede quedar embarazada? Otro tema que lo puso en la mesa pero no ahondó lo suficiente.

¿Y ese final anticlimatico? Veníamos de capítulos de 110 paginas... ¿y el final es un párrafo?

En conclusión, me encantó la idea de la autora y eso que a mi no me gustan los vampiros pero esa idea fue perdiendo fuerza a medida que la trama avanzaba y llego un punto en que me aburrió.

[Nath M. · Rating 5 out of 5]

Las relecturas siempre son buenas para notar detalles que pasaron desapercibidos la primera vez.
Mirella es realmente una gran escritora, y espero poder continuar leyendo sus escritos.
Ali es todo lo que las mujeres hemos sido durante décadas: apagadas, silenciadas, omitidas. Todo eso cambia tras descubrir su monstruo interno y poco a poco, abraza y ama lo que es, haciendo lo que siempre quiso: cocinar.
Cada personaje ayuda en el camino de Ali, incluso la señora que se topa en el bus.

[lectornicolas · Rating 5 out of 5]

4.5 - no son 5 porque el final me pareció abrupto y porque habría leído otras 100 páginas más

Sorprendido por la prosa de esta escritora

Amé la cadencia narrativa, los personajes y tanta creatividad

Ficción contemporánea de una chef vampiresa

Cortito y Redondito

Me pareció una historia cautivante, cruda y no exenta de humor sutil

Luego de la página 60 tomó un giro inesperado que me encantó

¿La escena en el restaurante con el hermano? Emocionante

+14
NICO SOTO
@LectorNicolas

[Catherine Lefay · Rating 4 out of 5]

Amo los vampiros, así que tenía curiosidad por esta nueva novela chilena.
Narrado desde diferentes temporalidades, Seis litros promedio sigue la historia de Ali y su encuentro con lo sobrenatural, y la forma tan creativa que ha encontrado para alimentarse, seguir su sueño de ser chef y de hacer cómicas deliciosas para sus clientes.

La historia tiene un tono nostálgico, de pérdida y soledad. En esta suceden tres cosas que le recuerdan a Ali que sus emociones están intactas y que puede vivir de manera diferente.

Lo disfruté mucho, a ratos me recordaba un pelín a Anne Rice, pero más actual y local. Creo sinceramente que esta historia tiene potencial de desarrollar más su mundo. En USA hay autoras que en cada libro desarrollan un conflicto diferente en el mismo mundo, pero que cada uno se lee como autoconclusivo y no dejo de pensar en un libro con la historia de Ravi, uno de reunión con más vampiros, enfocar la historia en otros vampiros y así. Hay material para mucho más (el final se me hizo cortísimo, así que se vale soñar con más contenido).

Creo que es una novela sólida en el género y estaré atenta a más publicaciones de Mirella.

[Lúmina · Rating 3 out of 5]

Disfruté mucho este libro. Siento que mi yo de hace 15 años habría disfrutado aún más y habría dado carcajadas más sinceras con las ocurrencias tan cínicas de Ali, o se habría dejado engatusar más rápido con la presencia de Ravi. Ahora mismo, disfruté de la magistral cocina de Ali. En cuanto a ella misma, la sentí auténtica y algo oxidada en su interactuar social, pero siento que a esta historia, y a su protagonista, le faltaron más reposo y desarrollo de personaje. Aunque, para ser honesta, disfruté que fuera una especie de fanfiction súper rápido de Drácula y Crepúsculo ambientado en algún pueblo de mala muerte con cero personas curiosas. Amor infinito a Doria, mi animal espiritual. Y ese final abierto que bordea en el cliché de los años 2000... Ya, no, si sigo, dejaré de ser generosa y le bajaría más la puntuación. En resumen, me gustó el lore, si quieren una historia rápida sobre vampiros en la actualidad y con muchos encuentros destinados, una pizca de vulnerabilidad y mucha añoranza por una vida perdida, pues se los recomiendo.

[Aerith Everdeen · Rating 4 out of 5]

3.75
Lo leí sin ninguna espectativa y creo que eso fue lo mejor ya que me permitió simplemente leerlo por diversión.
Al comienzo demore en ver a dónde me llevaba el libro, pero finalmente me involucracre.
El personaje de Doria logro meterse en mi corazón así que muy bien ahí.
Un libro cortito pero facil de leer, una lectura rápida de fin de semana, no es una propuesta ambosa y eso está muy bien, a veces uno solo quiere una novela para matar el rato y está cumple a absolutamente.

[michelle ☽ ♡ · Rating 1 out of 5]

una palabra? mierda. dos palabras? PUTA MIERDA
🩸
le tenia tanta fé a este libro pero le falto tanto respecto a todo… desarrollo de personajes, desarrollo de historia y profundidad, osea no lograba conectar con nada, todo fue tan dispersooooo lo único que me gustó fue la amistad de la protagonista y su amigo Doria, pero lo demás fue todo un fiasco, muy malooooooo

[Anduriña · Rating 3 out of 5]

⭐ 2'75

De nuestros miedos nacen nuestros corajes y en nuestras dudas viven nuestras certezas.
Los sueños anuncian otra realidad posible y los delirios otra razón.
En los extravíos nos esperan hallazgos, porque es preciso perderse para volver a encontrarse.

🩸🍴⌛

[Giselle Meléndez · Rating 5 out of 5]

Es un libro corto (menos de 150 páginas), pero tan profundo y complejo que no podía dejar de leer. Una joven empieza a tener síntomas terribles y a luchar entre lo que es real y lo que no, lo que la lleva a tomar decisiones difíciles y a enfrentar sus traumas. Se refugia en la comida, en sus recetas, con un ingrediente secreto…
Me mantuvo intrigada, me conmovió y me asustó de una forma inesperada.
¡Súper recomendado! 📚✨

[Valinbooks_ · Rating 5 out of 5]

Una historia tremenda! Disfruté al máximo este libro. Ali despierta sin saber qué sucede y sin saber qué su vida dio un giro en 180° en apenas una noche. Inquietud, misterio, soledad, amor, decepción, una vida llena de cambios a través del tiempo que tiene un desenlace que te deja con ganas de más. Y tú, te atreverías a abrazar a tu monstruo?

[Carla Ahumada · Rating 4 out of 5]

Hablar de "6 litros promedio" de Mirella Granucci da para mucho. Reducirlo a un libro de vampiros es demasiado poco. Este un libro de amor, pero no sólo romántico, también de amor de amigos, de amor de hermanos. De una mujer que encuentra su camino, pero que por ahí se transforma en monstruo🤷‍♀️.
Para los que aman los libros de vampiros, se los recomiendo. Para los que no leen NADA de vampiros, también se los recomiendo.
Es un libro hermoso, lleno de sentimientos y como la vida misma.

[Miauchito · Rating 3 out of 5]

Una lectura que se disfruta, rápida y atrayente, sobretodo las reflexiones del dolor, soledad y quienes somos (monstruo).

Simplemente Doria es la historia, Doria lo es todo.

Ya desde el segundo plato la consistencia sentí que falló un poco, y que fue algo apresurado sobretodo el final (que fue lindo si, pero quería más oyeeee).

Algo distinto sobre vampiros que te hará pensar cuando comas otro plato de pasta con salsa.

Doria: Doy fe de que los monstruos también lloran.

[Emilia Judith Marquez · Rating 4 out of 5]

Un libro que se lee muy fácil y está muy bien escrito.

Me llamó muchísimo la atención que la protagonista no sabía lo que le pasaba y yo como espectadora sabía desde el inicio en lo que se estaba convirtiendo.

[Kat · Rating 3 out of 5]

Irregular, pero con momentos realmente potentes. Hay pasajes que brillan por sus reflexiones sobre el dolor, la soledad y lo que significa habitar un cuerpo femenino condenado a la eternidad: la figura de la vampira es altamente interesante y, por momentos funciona de manera muy lúcida.

Sin embargo, esa profundidad no se sostiene de forma constante. En varias partes el texto se siente apresurado, además de la edición física del texto que deja algo que desear.

No es una mala lectura, pero sí una que deja la sensación de que pudo haber sido mucho más si hubiese tenido mayor cuidado en su desarrollo.

[Bruno Barría Uribe · Rating 4 out of 5]

Seis Litros Promedio nos sumerge en la historia de Ali, una joven cuyo anhelo es convertirse en cocinera. La vida la encuentra estancada: atrapada en un cuerpo con el que no se siente cómoda, inadvertida por su familia y desmotivada por su trabajo. Su rutina se quiebra drásticamente una noche, cuando despierta con sangre y sin recordar lo acontecido.
La novelanos muestra una novedosa faceta de lo que significa ser un monstruo y explora las profundidades del horror. Paralelamente, también aborda temas de crecimiento personal, aceptación y, potencialmente, la redención de la condición de la protagonista
Aunque la lectura es rápida y entretenida, la narrativa se torna un tanto confusa por momentos, dificultando seguir el hilo conductor de la historia. La revelación sobre la verdadera naturaleza de Ali se introduce tarde en el desarrollo del libro.
El final se siente apresurado, dejando una sensación de que faltaron elementos cruciales para construir un cierre más sólido y satisfactorio.

[Carolina · Rating 3 out of 5]

“Seis litros promedio”, es un libro que mezcla la construcción de la identidad y el vampirismo como metáfora del crecimiento personal de la protagonista, donde podemos acompañar a Ali en su tránsito: inicia atrapada en su propio vacío emocional y, a medida que avanza en su adaptación al mundo vampírico, se vuelve más consciente de sus pulsiones, límites y contradicciones. Su transformación no es solo física, también es psicológica; es un proceso de autorregulación y búsqueda de sentido, en una existencia que de pronto se vuelve extrema.

Aunque el ritmo a veces fluctúa, la mirada interna de la narradora sostiene el libro y ofrece una evolución interesante: del desconcierto a la agencia, de la sed literal a la sed simbólica. Una lectura distinta y ágil, que destaca más por su psicología que por su trama.

[Danilo Pineda · Rating 2 out of 5]

Es interesante como le da una vuelta de tuerca al mito vampirico. En ese sentido la novela es muy original.
Y es que es una cocinera vampira, una idea muy loca porque los vampiros suelen estar alejados de la comida, mal que mal, no la necesitan. Y la historia juega precisamente con eso.
Se lee rápido, con un ritmo ágil y entretenido.
Lo único que no me gustó fueron los personajes. Los sentí vacíos y rozando la caricatura. Algo que me hizo desconectar, sobre todo al final.
Pero es corto y efectivo. Si te gustan las historias con vampiros, dale una oportunidad.

[Pascale De Vidts · Rating 5 out of 5]

Empecé y partí el libro el mismo días. La forma de escribir de la autora desde esa corriente del yo y también la visualizad del relato hizo que realmente no pudiera parar de leerlo, autoría chilena y la verdad no había leído algo así. Le doy un 10 y seguro este libro se transformará en un regalo para amistades que disfruten de una historia completa, interesante, con mezclas de terror, romance y mucho más

[Nancy Foster · Rating 2 out of 5]

Given September is Hispanic reading month, I read this novella, I believe the author is Argentinean. From the cover, we can get obvious hints this book will have some horror and contemporary fiction elements. I really like the cover, but feel it doesn't convey the plot importance of a young woman trying to become a chef as one of the book's plot conflicts.

I liked the idea of a book formatted with a avant garde fancy restaurant menu with time skips and the obvious vampire horror elements. I also liked the idea that Ali is overweight because it is unusual to see larger protagonists in books. Which, returning to the cover made me feel the cover by itself looks real nice, but out of place for this novel because the fatphobia and eating disorder Ali faces during the story is an important component of the plot. I really liked the first shorter chapter where Ali's memory lapses hints she isn't what she seems at first.

Plotwise, the book had tons of elements that could have made it an amazing read. Most of the story takes place in the 1970's, seems a random larger city somewhere in South America due to certain word choices. Ali is in her late 20's living with her parents, unmotivated, hoards food from the fridge and earns a menial salary with a dead-end job at a fancy restaurant that seems to cook French or fusion cuisine. I am aware that culinary arts is even today insanely gender segregated and women are shunned from becoming chefs. However, readers that are unaware of this will find the sexism Ali endures with a meek face to be agravvating. The book however puts front-center which scenes happen in the 1970s, so it is certainly an 'I told you so' situation.

That doesn't mean I found the cat calls and groping to be something I enjoyed reading, but still tolerable given the time period. I did however groan whenever Ali gets sexist remarks from her parents whining when is she getting married every 3 paragraphs of the initial chapters. I get it, we need conflict that pushes her to meet men of the more dangerous supernatural kind. I feel if this novella had been written in English, beta readers would have begged the author to tone down the fat and singledom shaming. Maybe focus more of the book's conflict with the changes Ali experiences and pieces together her memories of a murky first date with a strange man that went downhill.

Maybe I am just not the right audience for this book. Maybe other readers would find the period drama aspects entertaining instead of bogging the pacing. If I had been the editor, I would have cut the word count an easily 30-40%, tighten the story and make the romance a more central story theme. I also couldn't get into the writing style clogged with heavy paragraphs and few characters that seemed even remotely likeable. If the book had been indie, I would have rated it higher. Just feel the book had lots of good things going for it with an execution that felt completely flat to me.

[Gary M. · Rating 4 out of 5]

Una historia que nos introduce desde lo conocido y que también aporta cosas nuevas al mito de la vampira.

Con referencias a Drácula y a Carmilla, la autora nos ubica en dos épocas: 1974 y 2024, donde veremos el pasado de Ali, nuestra protagonista, y también cómo vive en la actualidad, cocinando en un restaurante de carretera para nada glamoroso, donde busca esconderse tras la cocina. El problema llega cuando un foodie hace una buena reseña de su comida y el restaurante se vuelve mainstream, poniendo en peligro su clandestinidad como vampira en tiempos modernos.

Me gustó el ritmo de la historia, estos saltos en el tiempo y el desenlace me sorprendió.
La historia tiene que ver más con relaciones personales y lazos familiares que con el terror, aunque tiene mucha, pero mucha sangre 😆

Si quieres leer algo diferente, esta será una muy buena lectura.

[José Díaz-Bahamonde · Rating 2 out of 5]

Además, nadie podía explicar por qué no había encontrado a alguien. O mejor dicho, por qué nadie había querido encontrarla a ella.

PROS
La novela, enmarcada en una alegoría vampírica, explora temas como la soledad, la insatisfacción corporal y el abuso.
La escritura destaca por ser sencilla, directa y clara.

CONTRAS
La obra no consigue desarrollar una identidad propia y oscila entre el terror, la novela gótica, el relato de seducción y el romance sin definirse del todo. Esto resulta lamentable, pues la historia tiene un evidente potencial.
Asimismo, sorprende la escasa profundidad de los pocos personajes del relato, especialmente de la protagonista. Cuesta empatizar con ella y varias de sus reacciones resultan desconcertantes.

FINAL
Una buena idea mal aprovechada.

[Yuzubooks · Rating 3 out of 5]

Me encantan los libros de vampiros, por lo que esa fue la principal razón para acercarme a esta historia. Me gusto mucho la idea de un vampiro que busca venganza y justicia cazando luego de haber sido transformada por un hombre contra su voluntad. (Esto me recordó mucho a Rosalie en crepúsculo).
El libro tambien habla mucho de la soledad que trae consigo la transformación y el entender que ya no estan en un sociedad en la que puedas encajar, pero aun asi hay personajes que se ganan el corazón y de los que me hubiera gustado saber más, Si algo puedo cuestionar de la historia es eso, que me quede con ganas de profundizar en la vida de los personajes, porque la idea y el ambiente del libro me encantaron.

[Francesca Massone · Rating 4 out of 5]

Un ser fuera de lo común dentro de la creación del ser vampírico, lleno de incógnitas y humanidad.

Seis litros promedio es un excelente libro que parte de menos a más. Las primeras páginas puede costar un poco digerirlas, pero mientras se avanza el relato la lectura se vuelve más rápida, llena de contenido nutritivo, novedoso y nostálgico. Tiene una redacción extraordinaria, llena de estudio y gusto por la literatura.

[Valeria Jara · Rating 2.5 out of 5]

La premisa me gustó un montón, pero creo que la ejecucion no fue muy buena 😭 siento q la prosa sufre de un chilenismo a medias q queda en un lugar un poco incómodo, y creo q la profundidad de la trama y los personajes deja bastante q desear. Pensé q el libro iba a ser más oscuro/pesado pero me sorprendió que fuera ligero de leer. Creo que me habría gustado más si fuera más denso. A Ravi lo encontré un poco random ajdbakks

[Shio · Rating 5 out of 5]

Venía buscando vampiros y no me dio solo eso, sino que un viaje de autodescubrimiento y de aceptación propia que hizo que me devorara la historia en un abrir y cerrar de ojos. Siento que hay muchas maneras de interpretar varias cosas dentro del libro y seguramente siga dándole vueltas al asunto por un tiempo

[Valeria Hermosilla · Rating 4 out of 5]

Es un libro que iba increíblemente bien, pero la última parte deja con gusto a poco. La historia tiene mucho potencial, esperaba más desarrollo, pero todo lo anterior es tan bueno y escrito de una forma tan delicada que se gana sus 4 estrellas.

[Mabu · Rating 3 out of 5]

Hasta el 50% encontré que era una idea original y conecté con la aversión de la protagonista a la humanidad, pero el último tercio fue predecible, apresurado y confuso. Un final abierto que no permite responder si Ali eligió vincularse o se vio forzada a ello.

[Poly · Rating 4 out of 5]

4.5
El final me gustó y a la vez no.
Sin embargo todo el libro es genial, está muy bien escrito, es inmeribo, la trama de la prota con el amigo es 10/10
Muy muy muy muy bueno ♡

[CA · Rating 3 out of 5]

2.5
Es corto pero me aburrió en la mitad. El final está bien.