What do you think?
Rate this book
Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią
Troska o siebie i swoich bliskich zaczyna się od... talerza.
Trzynaście lat temu schudłem 70 kg i utrzymuję wagę do dzisiaj. Jak to robię? Dzięki zbawiennej monotonii.
Pozwoliła mi ona nie tylko zdrowo się odżywiać, ale także wyrobić proste nawyki, które ułatwiły codzienne przygotowywanie posiłków dla całej rodziny. Przestałem myśleć o tym, co jeść. Zamiast tego zrozumiałem, że kluczowe jest pytanie „jak jeść?”.
To był prawdziwy gamechanger, który na zawsze odmienił moje życie. I teraz najlepsze: nie muszę w tym wszystkim dawać z siebie 110%.
Zbawienna monotonia to wystarczająco dobra zmiana w jedzeniu i życiu. Też chcesz takiej zmiany?
Bazując na moim doświadczeniu oraz najnowszych badaniach i raportach, pokażę ci, jak:
– ochronić się przed gównianym jedzeniem,
– pracować nad nowymi nawykami w kuchni i poza nią,
– kupować jakościowe produkty i przygotowywać posiłki w domu, by nie spędzać całego dnia w kuchni,
– pielęgnować relacje, mieć czas dla siebie, rodziny i przyjaciół,
– wyrwać się z dysfunkcyjnego środowiska,
– zadbać o zdrowy sen i ruch.
Odwal się od siebie i zaufaj sobie w kuchni i poza nią!
Trzynaście lat temu schudłem 70 kg i utrzymuję wagę do dzisiaj. Jak to robię? Dzięki zbawiennej monotonii.
Pozwoliła mi ona nie tylko zdrowo się odżywiać, ale także wyrobić proste nawyki, które ułatwiły codzienne przygotowywanie posiłków dla całej rodziny. Przestałem myśleć o tym, co jeść. Zamiast tego zrozumiałem, że kluczowe jest pytanie „jak jeść?”.
To był prawdziwy gamechanger, który na zawsze odmienił moje życie. I teraz najlepsze: nie muszę w tym wszystkim dawać z siebie 110%.
Zbawienna monotonia to wystarczająco dobra zmiana w jedzeniu i życiu. Też chcesz takiej zmiany?
Bazując na moim doświadczeniu oraz najnowszych badaniach i raportach, pokażę ci, jak:
– ochronić się przed gównianym jedzeniem,
– pracować nad nowymi nawykami w kuchni i poza nią,
– kupować jakościowe produkty i przygotowywać posiłki w domu, by nie spędzać całego dnia w kuchni,
– pielęgnować relacje, mieć czas dla siebie, rodziny i przyjaciół,
– wyrwać się z dysfunkcyjnego środowiska,
– zadbać o zdrowy sen i ruch.
Odwal się od siebie i zaufaj sobie w kuchni i poza nią!
336 pages, Paperback
First published January 14, 2026
5 people are currently reading
30 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 6 of 6 reviews
January 18, 2026
„Dziś „dieta” to okresowa zmiana sposobu odżywiania się, która ma na celu utratę wagi lub poprawę stanu zdrowia. A szerzej to po prostu codzienne „nawyki żywieniowe”.
W starożytnej Grecji „dieta” [diaita] oznaczała „sposób życia” i nie sprowadzała się wyłącznie do spożywanych produktów. Dieta była związana z sensem naszego życia, fizycznym i psychicznym dobrostanem – składały się na nie codzienne działania, rutyna. Dieta miała sporo wspólnego z… monotonią i powtarzalnością. Można więc powiedzieć, że w starożytnej Grecji rozumiano ją znacznie bardziej holistycznie”.
„Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem” mówi o zdrowej monotonii w życiu codziennym jako strategii oporu przed ultraprzetworzonym jedzeniem. Mikołaj Marcela nie namawia do stosowania okresowych diet ani nie zachęca do śledzenia najnowszych trendów żywieniowych, ale zwraca uwagę na jakość spożywanych produktów i inspiruje do trwałej zmiany nawyków żywieniowych. Proponuje wdrożenie kilku zasad metodą małych zmian i wskazuje wspierające działania, które warto przeanalizować, by móc dokonywać bardziej świadomych wyborów.
Książka zawiera także kilka prostych inspiracji kulinarnych dla tych, którzy starają się unikać jedzenia w proszku, a nie mają czasu lub ochoty na spędzanie wielu godzin w kuchni. Życie w ciągłym pośpiechu, przetworzona żywność, dietetyczny biznes, popularność suplementów, branża wellness i fitness, czy epidemia chorób cywilizacyjnych sprawiają, że trudno wyrwać się z dysfunkcyjnego środowiska, by chronić siebie i swoich bliskich przez szkodliwymi zachowaniami. Samodzielne przyrządzanie prostych i zbilansowanych posiłków nie tylko wpływa korzystnie na zdrowie, buduje więzi z naszymi bliskimi, ale także pozwala cieszyć się efektem IKEA, a dzięki powtarzalności dań można łatwiej i szybciej zrobić zakupy.
Jedzenie jest ważnym aspektem naszego życia i choćby z tego względu warto przyjrzeć się naszym kulinarnym wyborom i wprowadzić wystarczająco dobre zmiany, by jak najdłużej cieszyć się życiem.
W starożytnej Grecji „dieta” [diaita] oznaczała „sposób życia” i nie sprowadzała się wyłącznie do spożywanych produktów. Dieta była związana z sensem naszego życia, fizycznym i psychicznym dobrostanem – składały się na nie codzienne działania, rutyna. Dieta miała sporo wspólnego z… monotonią i powtarzalnością. Można więc powiedzieć, że w starożytnej Grecji rozumiano ją znacznie bardziej holistycznie”.
„Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem” mówi o zdrowej monotonii w życiu codziennym jako strategii oporu przed ultraprzetworzonym jedzeniem. Mikołaj Marcela nie namawia do stosowania okresowych diet ani nie zachęca do śledzenia najnowszych trendów żywieniowych, ale zwraca uwagę na jakość spożywanych produktów i inspiruje do trwałej zmiany nawyków żywieniowych. Proponuje wdrożenie kilku zasad metodą małych zmian i wskazuje wspierające działania, które warto przeanalizować, by móc dokonywać bardziej świadomych wyborów.
Książka zawiera także kilka prostych inspiracji kulinarnych dla tych, którzy starają się unikać jedzenia w proszku, a nie mają czasu lub ochoty na spędzanie wielu godzin w kuchni. Życie w ciągłym pośpiechu, przetworzona żywność, dietetyczny biznes, popularność suplementów, branża wellness i fitness, czy epidemia chorób cywilizacyjnych sprawiają, że trudno wyrwać się z dysfunkcyjnego środowiska, by chronić siebie i swoich bliskich przez szkodliwymi zachowaniami. Samodzielne przyrządzanie prostych i zbilansowanych posiłków nie tylko wpływa korzystnie na zdrowie, buduje więzi z naszymi bliskimi, ale także pozwala cieszyć się efektem IKEA, a dzięki powtarzalności dań można łatwiej i szybciej zrobić zakupy.
Jedzenie jest ważnym aspektem naszego życia i choćby z tego względu warto przyjrzeć się naszym kulinarnym wyborom i wprowadzić wystarczająco dobre zmiany, by jak najdłużej cieszyć się życiem.
January 27, 2026
"Monotonia i nuda są niezauważalne, nie wymagają starań, są w tle. To bardzo kojące. Szczególnie w szalonym świecie wokół nas."
🍟🍟🍟
Wraz z nadejściem nowego roku, wielu z nas robi postanowienia.
Najczęściej jest to wprowadzenie do swojej codzienności zdrowego stylu życia, a co za tym idzie - wprowadzenie ćwiczeń i diety, która przybliży nas do wymarzonej sylwetki.
Niestety często szybko z tych postanowień rezygnujemy ze względu na brak czasu i ogólne zmęczenie.
Nie mamy czasu i ochoty na przygotowywanie posiłków, więc sięgamy po bardziej alternatywne rozwiązania, w postaci przetworzonego jedzenia, bo tak jest przecież łatwiej i szybciej, często zapominając o tym, że jednak niekoniecznie lepiej.
Mikołaj Marcela w swoim poradniku "Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem", który ukazał się nakładem wydawnictwa Znak, udowadnia, że siła zdrowych nawyków tkwi w monotonni i codziennej rutynie.
Dzięki temu, można osiągnąć naprawdę spektakularne efekty, czego autor jest genialnym przykładem. Sam bowiem schudł aż 70 kilogramów!
A to wszystko dzięki skupieniu się na tym, co naprawdę zdrowe i wartościowe.
Mikołaj nie skupia się na tym, "co jeść", ale "jak jeść".
Monotonię wprowadza nie tylko do kuchni, ale także do życia.
Cieszy się nią i stara się nią zarazić także nas.
Nie sposób nie zauważyć, że jak na świat, w którym rządzi konsumpcjonizm, gdzie roi się od kolorowych dań, a dietetycy wciąż prześcigają się w pomysłach na zdrowe jedzenie, teoria Mikołaja Marceli brzmi nudno i przewidywalnie.
Niemniej należy zauważyć, że owa metoda po prostu działa.
Monotonia w jedzeniu, a co za tym idzie - powtarzalność tych samych dań, samo w sobie jest wypracowaniem pewnych nawyków, wypracowaniem pewnej rutyny.
Wpisanie ich w naszą codzienność jest niezwykle ważne i pozwoli osiągnąć upragniony cel.
Książka jest napisana prostym językiem i przede wszystkim potwierdzona faktami.
Mamy tu nie tylko przemyślenia samego autora, ale także jego doświadczenia, podparte wiedzą naukową.
Mikołaj Marcela w przystępny sposób ukazuje nam, że jego teoria na sens i , że warto wprowadzić ją w życie.
Osobiście myślę, że kilka jego pomysłów zastasuję 🙂
Dzięki temu przekonanym się, czy rzeczywiście w monotonii jest siła, i czy naprawdę potrafi ona zdziałać cuda 😁
Na pewno także sięgnę po przepisy znajdujące się na ostatnich kartach poradnika, gdyż brzmią naprawdę pysznie 😁
Polecam "Sztukę obrony przed gównianym jedzeniem" dla wszystkich, którzy są na początku obranej przez siebie drogi i szukają poradnika, jak zdrowo i mądrze się odżywiać.
Na pewno znajdziecie w nim coś dla siebie ❤️
🍟🍟🍟
Wraz z nadejściem nowego roku, wielu z nas robi postanowienia.
Najczęściej jest to wprowadzenie do swojej codzienności zdrowego stylu życia, a co za tym idzie - wprowadzenie ćwiczeń i diety, która przybliży nas do wymarzonej sylwetki.
Niestety często szybko z tych postanowień rezygnujemy ze względu na brak czasu i ogólne zmęczenie.
Nie mamy czasu i ochoty na przygotowywanie posiłków, więc sięgamy po bardziej alternatywne rozwiązania, w postaci przetworzonego jedzenia, bo tak jest przecież łatwiej i szybciej, często zapominając o tym, że jednak niekoniecznie lepiej.
Mikołaj Marcela w swoim poradniku "Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem", który ukazał się nakładem wydawnictwa Znak, udowadnia, że siła zdrowych nawyków tkwi w monotonni i codziennej rutynie.
Dzięki temu, można osiągnąć naprawdę spektakularne efekty, czego autor jest genialnym przykładem. Sam bowiem schudł aż 70 kilogramów!
A to wszystko dzięki skupieniu się na tym, co naprawdę zdrowe i wartościowe.
Mikołaj nie skupia się na tym, "co jeść", ale "jak jeść".
Monotonię wprowadza nie tylko do kuchni, ale także do życia.
Cieszy się nią i stara się nią zarazić także nas.
Nie sposób nie zauważyć, że jak na świat, w którym rządzi konsumpcjonizm, gdzie roi się od kolorowych dań, a dietetycy wciąż prześcigają się w pomysłach na zdrowe jedzenie, teoria Mikołaja Marceli brzmi nudno i przewidywalnie.
Niemniej należy zauważyć, że owa metoda po prostu działa.
Monotonia w jedzeniu, a co za tym idzie - powtarzalność tych samych dań, samo w sobie jest wypracowaniem pewnych nawyków, wypracowaniem pewnej rutyny.
Wpisanie ich w naszą codzienność jest niezwykle ważne i pozwoli osiągnąć upragniony cel.
Książka jest napisana prostym językiem i przede wszystkim potwierdzona faktami.
Mamy tu nie tylko przemyślenia samego autora, ale także jego doświadczenia, podparte wiedzą naukową.
Mikołaj Marcela w przystępny sposób ukazuje nam, że jego teoria na sens i , że warto wprowadzić ją w życie.
Osobiście myślę, że kilka jego pomysłów zastasuję 🙂
Dzięki temu przekonanym się, czy rzeczywiście w monotonii jest siła, i czy naprawdę potrafi ona zdziałać cuda 😁
Na pewno także sięgnę po przepisy znajdujące się na ostatnich kartach poradnika, gdyż brzmią naprawdę pysznie 😁
Polecam "Sztukę obrony przed gównianym jedzeniem" dla wszystkich, którzy są na początku obranej przez siebie drogi i szukają poradnika, jak zdrowo i mądrze się odżywiać.
Na pewno znajdziecie w nim coś dla siebie ❤️
January 23, 2026
Czym jest gówniane jedzenie?
Według autora książki „Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią” są to „ produkty mocno przetworzone, wyprodukowane jak najniższym kosztem, ubogie w składniki odżywcze, ale za to dzięki dużej zawartości soli, cukru i tłuszczu hipersmakowite, przez co nie możemy się im oprzeć”.
Mikołaj Marcela pokazuje w swojej książce dlaczego zazwyczaj nie jemy tego, co powinniśmy, i jak codzienna monotonia w kuchni i poza nią może nas wesprzeć w zmianie tej sytuacji, a przy okazji odmienić nasze życie.
Dzięki tej książce dowiesz się m.in.:
- jak monotonia może nas chronić przed gównianym jedzeniem
- jak pracować nad nowymi nawykami w kuchni i poza nią
- jak wprowadzić zdrową monotonię w codziennym życiu
- od czego zacząć zmiany w jedzeniu
- jak zacząć przygotowywać w domu prawdziwe jedzenie i jak monotonia może Ci pomóc oszczędzić czas w kuchni
- jak kupować wartościowe produkty i na co uważać w trakcie zakupów.
Oprócz monotonii jedzenia autor porusza także tematykę snu i aktywności fizycznej. W książce znalazły się wskazówki, co możemy zrobić, aby lepiej spać. Autor pokazuje, że obok monotonii jedzenia i snu niezwykle istotna jest też monotonia codziennego ruchu. Znajdziemy tutaj wskazówki, co możemy zrobić, żeby więcej się ruszać.
Autor książki pokazuje, jak ważna w jego życiu stała się monotonia i jak wiele jej zawdzięcza. W swojej książce opowiada o zmienianiu swojej codzienności. Udowadnia, że nie trzeba się katować różnymi dietami. Wystarczy zmiana taka na 80%, aby uporać się z wieloma problemami. Sam wprowadził taką zmianę w swoim życiu, dzięki której schudł aż 70 kg.
„Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią” to ciekawy i wartościowy poradnik dla każdego, kto chciałby zacząć jeść zdrowo, wprowadzić zdrowe nawyki do codziennego życia oraz zmienić swój styl życia. Znajdziemy tu wiele interesujących informacji na temat wprowadzenia monotonii jedzenia, snu i aktywności fizycznej do codziennego życia. Książka została napisana przystępnym, zrozumiałym językiem, a autor przytacza wiele badań. Na końcu książki znajdziemy też kilkanaście prostych i szybkich przepisów.
Według autora książki „Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią” są to „ produkty mocno przetworzone, wyprodukowane jak najniższym kosztem, ubogie w składniki odżywcze, ale za to dzięki dużej zawartości soli, cukru i tłuszczu hipersmakowite, przez co nie możemy się im oprzeć”.
Mikołaj Marcela pokazuje w swojej książce dlaczego zazwyczaj nie jemy tego, co powinniśmy, i jak codzienna monotonia w kuchni i poza nią może nas wesprzeć w zmianie tej sytuacji, a przy okazji odmienić nasze życie.
Dzięki tej książce dowiesz się m.in.:
- jak monotonia może nas chronić przed gównianym jedzeniem
- jak pracować nad nowymi nawykami w kuchni i poza nią
- jak wprowadzić zdrową monotonię w codziennym życiu
- od czego zacząć zmiany w jedzeniu
- jak zacząć przygotowywać w domu prawdziwe jedzenie i jak monotonia może Ci pomóc oszczędzić czas w kuchni
- jak kupować wartościowe produkty i na co uważać w trakcie zakupów.
Oprócz monotonii jedzenia autor porusza także tematykę snu i aktywności fizycznej. W książce znalazły się wskazówki, co możemy zrobić, aby lepiej spać. Autor pokazuje, że obok monotonii jedzenia i snu niezwykle istotna jest też monotonia codziennego ruchu. Znajdziemy tutaj wskazówki, co możemy zrobić, żeby więcej się ruszać.
Autor książki pokazuje, jak ważna w jego życiu stała się monotonia i jak wiele jej zawdzięcza. W swojej książce opowiada o zmienianiu swojej codzienności. Udowadnia, że nie trzeba się katować różnymi dietami. Wystarczy zmiana taka na 80%, aby uporać się z wieloma problemami. Sam wprowadził taką zmianę w swoim życiu, dzięki której schudł aż 70 kg.
„Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią” to ciekawy i wartościowy poradnik dla każdego, kto chciałby zacząć jeść zdrowo, wprowadzić zdrowe nawyki do codziennego życia oraz zmienić swój styl życia. Znajdziemy tu wiele interesujących informacji na temat wprowadzenia monotonii jedzenia, snu i aktywności fizycznej do codziennego życia. Książka została napisana przystępnym, zrozumiałym językiem, a autor przytacza wiele badań. Na końcu książki znajdziemy też kilkanaście prostych i szybkich przepisów.
Review of advance copy received from Indie Reviewers
(...) "Z jednej z największych i najsensowniejszych aktywności w naszym życiu uczyniliśmy pozbawiony znaczenia obowiązek domowy, którego chcemy się pozbyć (...) I w ten sposób pozbywamy się z naszego życia czegoś, co naprawdę mogłoby je odmienić na lepsze - i paradoksalnie - dostarczyć nam sił i energii na co dzień".
A co to za aktywność? Myślę, że możecie się domyślić, iż chodzi o przygotowywanie posiłków.
"Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem" Mikołaja Marcela, to rewelacyjna książka, która uświadamia jak zbawienna może być świadoma monotonia w kuchni i jak wielkim darem dla naszego zdrowia ona będzie, gdy nauczymy się wdrażać w życie jej proste zasady. Pewnie większości z was słowo monotonia, kojarzy się raczej z czymś nudnym, powtarzalnym i mało inspirującym. Autor książki na własnym przykładzie udowadnia, że wcale tak być nie musi. Przede wszystkim uwalnia od nadmiaru, presji doskonałości, i wskazuje na pewną stałość, gdy wokół wszystko goni za ciągłym rozwojem. Dzieląc się z nami swoją drogą, pan Mikołaj kieruje nasze spojrzenie na zdrowe odżywianie, ale od całkiem innej strony. Prowadzi nas krok po kroku, pokazuje od czego zacząć, na co zwracać uwagę i jak budować nawyki, rytuały przyrządzania domowych posiłków, powtarzalnych, a jednocześnie różnorodnych. Odkrywa przed nami kłamstwa, którymi jesteśmy karmieni od lat w temacie jedzenia, wskazuje jak nie iść ślepo za modą, nie uciekać przed tym co sprawdzone i co poprostu lubimy.
Książka napisana prostym językiem, konkretnie i na temat. Czytałam z dużym zaciekawieniem i stała się dla mnie zachętą do tego, by zaprzyjaźnić się z kuchnią. Jest ona wspaniałym przewodnikiem na drodze do zmiany odżywiania, a tym samym i życia, na którą stać każdego. Dzięki tej publikacji nie znajdziemy już żadnych wymówek. Wystarczy tylko naprawdę tego chcieć.
Baaardzo gorąco polecam każdemu !!!
A co to za aktywność? Myślę, że możecie się domyślić, iż chodzi o przygotowywanie posiłków.
"Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem" Mikołaja Marcela, to rewelacyjna książka, która uświadamia jak zbawienna może być świadoma monotonia w kuchni i jak wielkim darem dla naszego zdrowia ona będzie, gdy nauczymy się wdrażać w życie jej proste zasady. Pewnie większości z was słowo monotonia, kojarzy się raczej z czymś nudnym, powtarzalnym i mało inspirującym. Autor książki na własnym przykładzie udowadnia, że wcale tak być nie musi. Przede wszystkim uwalnia od nadmiaru, presji doskonałości, i wskazuje na pewną stałość, gdy wokół wszystko goni za ciągłym rozwojem. Dzieląc się z nami swoją drogą, pan Mikołaj kieruje nasze spojrzenie na zdrowe odżywianie, ale od całkiem innej strony. Prowadzi nas krok po kroku, pokazuje od czego zacząć, na co zwracać uwagę i jak budować nawyki, rytuały przyrządzania domowych posiłków, powtarzalnych, a jednocześnie różnorodnych. Odkrywa przed nami kłamstwa, którymi jesteśmy karmieni od lat w temacie jedzenia, wskazuje jak nie iść ślepo za modą, nie uciekać przed tym co sprawdzone i co poprostu lubimy.
Książka napisana prostym językiem, konkretnie i na temat. Czytałam z dużym zaciekawieniem i stała się dla mnie zachętą do tego, by zaprzyjaźnić się z kuchnią. Jest ona wspaniałym przewodnikiem na drodze do zmiany odżywiania, a tym samym i życia, na którą stać każdego. Dzięki tej publikacji nie znajdziemy już żadnych wymówek. Wystarczy tylko naprawdę tego chcieć.
Baaardzo gorąco polecam każdemu !!!
Read
January 12, 2026W świecie który mówi zrób więcej, szybciej lepiej, często brakuje czasu na zrobienie czegoś tak prozaicznego jak jedzenie. Reklamy mamią nas obietnicą szybkiego, pełnego witamin i smacznego posiłku, a my często ulegamy tej presji.
Ta książka pokazuje nam, jak nasze otoczenie i to jak żyjemy wpływa na to co jemy. Zdecydowanie na plus jest przedstawienie mnóstwa badań pokazujących jak szybko rozprzestrzenia się otyłość, oraz że jedzenie które nie jest przetworzone służy nam o wiele lepiej.
Autor zachęca nas też do monotonii posiłków, dzięki czemu zawsze będziemy mieć pod ręką składniki na konkretne dania i odpadnie nam czas na zastanawianie się co dziś na obiad. Ja nie wiem czy potrafiłabym jeść codziennie to samo śniadanie, jednak jestem skłonna do robienia danego dania co tydzień.
To co ważne to aby utwierdzić się w przekonaniu, że nasze dania nie muszą być wymyśle a gotowanie nie powinno trwać bardzo długo. Za to powinno docenić się że gotowanie równoznaczne jest dbaniu o siebie i bliskich.
Czy dowiemy się z tej książki czegoś odkrywczego? Raczej nie. Czy nas zainspiruje do lepszego dbania o zdrowie, myślę że tak, ja co prawda codziennie sama przygotowuję obiady dla mojej rodziny, ale po tej lekturze kupiłam więcej warzyw :)
Duży plus za kilka ciekawych przepisów, z chęcią kupiłabym książkę z większą ilością takich zdrowych i pełnowartościowych przepisów na szybkie potrawy.
Moja ocena to 6/10 ale być może ja jednak nie jestem grupą docelową tek książki, bo od zawsze gotuję sama, nie jem fast foodów, ćwiczę i od jakiś 25 lat ważę tyle samo. No i jednak jestem zdania odmiennego niż autor, aktywność fizyczna ma według mnie duże znaczenie.
Ta książka pokazuje nam, jak nasze otoczenie i to jak żyjemy wpływa na to co jemy. Zdecydowanie na plus jest przedstawienie mnóstwa badań pokazujących jak szybko rozprzestrzenia się otyłość, oraz że jedzenie które nie jest przetworzone służy nam o wiele lepiej.
Autor zachęca nas też do monotonii posiłków, dzięki czemu zawsze będziemy mieć pod ręką składniki na konkretne dania i odpadnie nam czas na zastanawianie się co dziś na obiad. Ja nie wiem czy potrafiłabym jeść codziennie to samo śniadanie, jednak jestem skłonna do robienia danego dania co tydzień.
To co ważne to aby utwierdzić się w przekonaniu, że nasze dania nie muszą być wymyśle a gotowanie nie powinno trwać bardzo długo. Za to powinno docenić się że gotowanie równoznaczne jest dbaniu o siebie i bliskich.
Czy dowiemy się z tej książki czegoś odkrywczego? Raczej nie. Czy nas zainspiruje do lepszego dbania o zdrowie, myślę że tak, ja co prawda codziennie sama przygotowuję obiady dla mojej rodziny, ale po tej lekturze kupiłam więcej warzyw :)
Duży plus za kilka ciekawych przepisów, z chęcią kupiłabym książkę z większą ilością takich zdrowych i pełnowartościowych przepisów na szybkie potrawy.
Moja ocena to 6/10 ale być może ja jednak nie jestem grupą docelową tek książki, bo od zawsze gotuję sama, nie jem fast foodów, ćwiczę i od jakiś 25 lat ważę tyle samo. No i jednak jestem zdania odmiennego niż autor, aktywność fizyczna ma według mnie duże znaczenie.
January 23, 2026
Głównym przesłaniem tej książki jest fakt, że wcale nie musimy wywracać swojego życia o 180 stopni ani "cudować", aby czuć się lepiej i zdrowiej żyć. Autor przekonuje, że kluczem są małe, świadome zmiany, a nie drastyczne rewolucje. Nie musimy spędzać połowy dnia w kuchni - wystarczą proste, smaczne i odżywcze posiłki, które przygotujemy w kilka chwil. Najważniejsza jest jakość składników (im mniej przetworzone, tym lepiej) oraz nawyk gotowania w domu zamiast jedzenia na mieście. To niby proste zasady, ale w dzisiejszym świecie to "tylko" często okazuje się być "aż". Dodatkowym atutem są zamieszczone na końcu przepisy, które sama z dużą chęcią wypróbuję w swojej kuchni.
To bardzo rzetelna i wartościowa pozycja. Dużym plusem jest fakt, że autor odwołuje się do innych publikacji, co sprawia, że książka nie jest tylko zbiorem opinii, ale merytorycznym przewodnikiem. Całość napisana jest w bardzo przystępny sposób, a wszystko jest jasne i logiczne. To idealna lektura dla każdego, kto chce uporządkować swoją relację z jedzeniem bez zbędnej presji na bycie "fit". Książka zostawia czytelnika z poczuciem, że zdrowe życie jest w zasięgu ręki i wcale nie musi być skomplikowane.
To bardzo rzetelna i wartościowa pozycja. Dużym plusem jest fakt, że autor odwołuje się do innych publikacji, co sprawia, że książka nie jest tylko zbiorem opinii, ale merytorycznym przewodnikiem. Całość napisana jest w bardzo przystępny sposób, a wszystko jest jasne i logiczne. To idealna lektura dla każdego, kto chce uporządkować swoją relację z jedzeniem bez zbędnej presji na bycie "fit". Książka zostawia czytelnika z poczuciem, że zdrowe życie jest w zasięgu ręki i wcale nie musi być skomplikowane.
Displaying 1 - 6 of 6 reviews