Dieren zijn ook mensen: Waarom we nog steeds zoveel vlees eten en dat niet zouden moeten doen

by Teun van de Keuken

Waarom eten we dieren, terwijl we allang weten hoeveel leed dat veroorzaakt? En wat betekent die keuze voor onze planeet en gezondheid? In Dieren zijn ook mensen onderzoekt Teun van de Keuken waarom het zo moeilijk is om vlees te laten staan – ook voor hemzelf.

Na zijn onthullende boek over de voedingsindustrie duikt hij opnieuw diep in de wereld van ons dagelijks eten en laat hij op zijn bekende, heldere manier zien hoe machtige lobby's, slimme verkooptrucs en diepgewortelde gewoontes een systeem in stand houden dat ons blijft verleiden tot vleesconsumptie, ondanks de schade voor mens, dier en milieu.

Een confronterend én hoopgevend boek, dat niet alleen inzicht geeft in ons eetgedrag en de krachten binnen het systeem, maar ook manieren biedt om onze vleesconsumptie terug te dringen en de maatschappij plantaardiger te maken.

144 pages, Hardcover

Published November 11, 2025

About the author

Teun Gerrit (Teun) van de Keuken is a Dutch journalist and television and radio program maker.

In 2015 Van de Keuken wrote the book Puur en Eerlijk (Pure and Fair) about misleading consumers. Goed Volk, a novel based on Van de Keuken's youth, followed in 2017. De

Supermarktsurvivalgids (The Supermarketsurvival guide) was published in the autumn of 2018. In it, Van de Keuken dissects the world of the supermarket and gives tips for conscious shopping.

Reviews

[Manon (bookswithonno) · Rating 4 out of 5]

Ik zou willen dat een aantal van mijn vrienden en familieleden interesse zouden hebben om dit boek te gaan lezen. Er wordt erg duidelijk uitgelegd hoe het eten van vlees slecht is voor de dieren en het milieu. Ook wordt er antwoord gegeven op de vraag of ons lichaam het echt nodig heeft en of een vega of vegan dieet echt een goede vervanging is. Het is een kort boek en behandelt alles erg duidelijk in de basis. Aan het eind is nog een bronnenlijst te vinden. Ik denk dat dit boek veel mensen zal aansporen om hierna verder op onderzoek te gaan en hopelijk bespreken ze de inhoud met hun kennis kring 🤞🏼

[Julicke · Rating 5 out of 5]

Goed en toegankelijk geschreven. Teun van de Keuken bevraagt onze eetgewoonten rondom vlees op een doordachte en nieuwsgierige manier, zonder de lezer een schuldgevoel aan te praten. Hij begint ook juist bij het bevragen van zijn eigen eetgedrag. Hij benadrukt ook dat het als individu heel moeilijk is je te verzetten tegen een cultuur die is ingericht op het eten van vlees en we daarom vooral ook moeten streven naar systeemverandering.

Niet alle informatie was nieuw, maar het was op een duidelijke en beknopte manier gebracht. Ik vond het vooral boeiend om te zien hoe de impact op dierenleed, milieu en gezondheid elkaar kruisen. Hoe het eten van kip bijvoorbeeld veel dierenleed veroorzaakt, maar wel relatief milieuvriendelijk is en veel gezonder is dan ander vlees. Het laat zien dat er geen juiste antwoorden zijn als het gaat om dieet. Volledig morele zuiverheid is onmogelijk. Je moet je dus voor jezelf afvragen welke belangen het zwaarst wegen voor jou persoonlijk.

Al met al een knap staaltje journalistiek die hopelijk veel los gaat maken.

[Renske · Rating 4 out of 5]

een must read voor iedereen die zich identificeert als flexitariër!

[Laurie · Rating 4 out of 5]

beter dan de vorige!! maar heftig. mag van mij dus echt nog uitgebreider dit hoor. fijne aanbevelingen op het einde

[Floor Mulder · Rating 3 out of 5]

Het hele boek: het is zo slecht om dierlijk te eten en de dieren zijn zooooo zielig
Laatste hfst: het ligt niet bij de consument ;)

Dus Teun, de flexitariër, gaat rustig weer elke week met z’n vrienden mooie belevenissen vieren over een heel groot stuk biefstuk. Als hij zich erna er maar schuldig over voelt is het oké

[Sterre · Rating 5 out of 5]

Must read voor vleeseter, flexetariers, vegetariërs en veganisten

[Janine · Rating 4 out of 5]

*schuift boek subtiel onder de neus van familie*

[Lauri van Oosterom · Rating 5 out of 5]

Ik geef dit boek alle mogelijke sterren, omdat ik zou willen dat iedereen het leest. Goed onderbouwd, duidelijk uitgelegd. Ik zou zeggen: kunnen we dit niet ergens uitdelen?

[Luna ꪆৎ · Rating 4 out of 5]

Dutch version here, English version below

4 🌟

Dit boek is niet voor mensen die niet houden van de waarheid over eten. Ik ben iemand die het grootste deel van de tijd fictie leest, maar ik vind het ook fijn om zo nu en dan non-fictie te lezen. Dit boek is realistisch geschreven. Je vraagt je natuurlijk af wat ik daarmee bedoel en dat is eigenlijk heel simpel: het is eerlijk. Het wordt niet beter of slechter gemaakt dan het is.

In dit boek wordt over ontzettend veel aspecten van de consumptie van dierlijke producten gesproken, maar een van mijn favoriete hoofdstukken was het hoofdstuk dat ging over waarom we vlees eten. En dan specifiek "Vleesconsumptie sinds de Tweede Wereldoorlog", "hoe er over vlees word gedacht" en "lobby". Het is echt verrassend om te lezen hoeveel factoren invloed hebben op ons eetpatroon. Neem bijvoorbeeld melk en hoeveel verschillende dingen invloed hebben gehad op de consumptie daarvan, zoals slogans als “een moderne sportieve drank” en eentje die je zelfs tot op de dag van vandaag nog hoort: “Melk is goed voor elk”.

Is dit confronterend? Zeker. Maar dat maakt het denk ik juist interessanter om te lezen en erover na te denken. Als ik er te lang bij stilsta is het eigenlijk best raar om dit boek een sterrenbeoordeling te geven, maar ik ga het toch doen. Ik geef dit boek 4/5 sterren, omdat het verrassend interessant was en vlot geschreven.

English version here

4 🌟

This book is not for people who don’t like the truth about food. I’m someone who spends most of their time reading fiction, but I also really enjoy reading non-fiction every now and then. This book is written in a very realistic way. You might naturally wonder what I mean by that, and it’s actually quite simple: it’s honest. Things aren’t made better or worse than they really are.

The book covers a huge range of aspects related to the consumption of animal products, but one of my favorite chapters was the one about why we eat meat. More specifically, "Meat consumption since the Second World War", "how we think about meat", and "lobby". It’s genuinely surprising to read how many different factors influence our eating habits. Take milk, for example, and how many different things have shaped its consumption, such as slogans like “a modern, sporty drink” and one you still hear to this day: “Milk is good for everyone.”

Is it confronting? Definitely. But that’s exactly what makes it more interesting to read and think about. If I think about it for too long, it actually feels a bit strange to give this book a star rating at all, but I’ll do it anyway. I’m giving this book 4 out of 5 stars, because it was surprisingly interesting and very easy to read.

[britt · Rating 4 out of 5]

belangrijk boek, eigenlijk zou iedereen dit moeten lezen!

[Jente · Rating 3 out of 5]

Goede kennismaking met het thema, weinig nieuws voor wie al meer las over vegetarisme/veganisme

[Martine van Wolfswinkel · Rating 5 out of 5]

Helder verhaal over het (niet) eten van vlees en andere dierlijke producten. Vlees blijven eten kan eigenlijk alleen als je een cognitieve dissonantie over waar vlees vandaan komt in stand houdt. Iets wat veel mensen goed lukt. Maar echt minder vlees eten lukt alleen als niet alleen individuen, maar ook de samenleving verandert. Al is dat laatste iets waar je natuurlijk niet op hoeft te wachten, maar juist actief aan kan bijdragen.

[Julia]

heel goed uitgelegd hoe de vleesindustrie gepaard gaat met dierenleed en milieuschade, je hebt het zo uitgelezen. als je tenminste tegen alle macabere stukken dierenleed kunt. als je dat niet kunt: stop dan met vlees eten (of stop sowieso).

vooral het stuk over de conversietheorie heel goed! wel hoopte ik dat hij nog iets meer zou schrijven over hoe niet-perfect meer impact heeft dan überhaupt niets

[Kobus Hochstenbach · Rating 4 out of 5]

Heeft me flink aan het denken gezet en kennis verschaft. De schrijfstijl is vlot en fijn, en de aangehaalde anekdotes en beschrijvingen zijn zeer confronterend en treffend. Na De mens is een plofkip heeft de schrijver wederom een puik boek geschreven. Absoluut een aanrader, eigenlijk voor iedereen...

[Fiona · Rating 5 out of 5]

Fijn boek. Leest net als ‘De mens is een plofkip’ lekker weg. In duidelijk taalgebruik wordt uitgelegd wat voor negatieve impact de huidige vleesconsumptie heeft op dierenwelzijn, onze planeet en onze gezondheid (maar ook; wat kunnen we doen om duurzamere keuzes te maken?).

[Ben Rosenthal · Rating 3 out of 5]

ik weet niet waarom ik dit soort boeken blijf lezen (luisteren), want ik ben al bekend met alle argumenten en feitjes in de discussie rondom vlees.
maar toch, altijd wel leuk, al hoopte ik dat teun een wat minder kinderachtige toon zou nemen. niet alles hoeft over-simplified te zijn.

[Gert-Jan · Rating 5 out of 5]

belangrijk

[Nina Heemskerk · Rating 5 out of 5]

😢

[Fardau Visser · Rating 4 out of 5]

3.5⭐️

[Luca Houbolt · Rating 5 out of 5]

Dit keer wel met bronnen. Erg inzichtelijk en duidelijk vertelt.

[Brecht · Rating 4 out of 5]

Logisch vervolg op De Mens Is Een Plofkip, die een kijk achter de schermen gunt bij de veehouderij, supermarkten en de voedselindustrie.