Nutrition de la force

by Julien Venesson

Force athlétique, musculation, sports de combat, rugby, sprint, natation… comment se nourrir quand on pratique une activité physique qui exige force musculaire ou explosivité ? Pour la première fois, un guide utilise les concepts scientifiques les plus avancés pour proposer un programme nutritionnel complet adapté au morphotype de chacun.Le sportif y découvrira : Quel est son morphotype et quels sont ses besoins nutritionnels ? Comment mettre à profit les toutes dernières découvertes scientifiques pour se nourrir ? Comment prendre du muscle, maigrir ou perdre de la graisse ? Comment s’alimenter pour l’entraînement et pour la compétition ? Quels compléments alimentaires sont efficaces et lesquels éviter ?

Genres: Nutrition, Nonfiction

171 pages, Kindle Edition

First published February 28, 2013

About the author

Julien Venesson est journaliste scientifique indépendant spécialisé en nutrition, santé et sports.

Après des études scientifiques (médecine, licence mathématiques-informatique) et formé par le journaliste Thierry Souccar (LaNutrition.fr), il s'est spécialisé dans la veille scientifique dans le domaine de la médecine traditionnelle et des médecines douces (alimentation, vitamines, plantes, thérapies alternatives). Il a par la suite acquis l'expérience de la rédaction en chef pour le magazine Alternatif Bien-Être, via la création autonome d'une ligne éditoriale, la formation des journalistes pigistes, corrections et gestion du processus éditorial.

Par ailleurs auteur et conseiller scientifique, il a travaillé pour de nombreuses entreprises (la plupart dans le cadre de contrats de confidentialité) en tant que formulateur scientifique. En 2018, il crée sa propre marque de compléments alimentaires, le Laboratoire UNAE : http://www.unae.fr

Reviews

[Hassan · Rating 5 out of 5]

Très bon sûr ce qu'il propose et arrivé également à couvrir des cas personnel chose qui est souvent oubliée dans ce genre de livre. Il reste néanmoins destiné principalement à des sportifs (expérimenté ou non) et les éclairs sur les éléments importants de leurs nutritions et leurs santés, sur comment faire son plan alimentaire et tout ça soutenu de plusieurs exemples.
Ce n'est pas un livre de 500 pages et c'est justement l'une de ses qualités, il va directement au but

[Olivier Grange-Labat · Rating 4 out of 5]

Une mine d’informations, bien éloignée des vidéos qui pullulent sur YouTube.

Ici, pas de simplification et encore moins de « bro science », mais une véritable expertise développée au fil du temps et de la lecture de nombreuses études qui traitent du sujet de la nutrition dans le sport.

On regrette cependant parfois l’absence de vulgarisation pour introduire certains termes médicaux et composants du corps humain. Un chapitre en première partie et un glossaire auraient été les bienvenus. Pour une prochaine édition ?

[— · Rating 3 out of 5]

3.8