พ่อครัวหัวป่า

by วัธนา บุญยัง

พ่อครัวหัวป่าเป็นหนังสือที่บอกเล่าถึงวิธีการช่วยเหลือตัวเองในป่า ทั้งเรื่องการใช้ชีวิต การปรุงอาหารให้มีรสชาติ การหาวัตถุดิบต่าง ๆ มาใช้ในการประกอบอาหารแต่ละมื้อ เพราะป่านั้นไม่ใช่คิดจะหยิบอะไรมาก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นหมูเห็ดเป้ดไก่ผักหญ้าหรือแม้แต่เครื่องปรุงต่าง ๆ คนอยู่ในป่าเขาจะรู้ได้ด้วยประสบการณ์ชีวิตว่าอะไรกินได้ อะไรกินแล้วมีพิษอาจถึงตาย ผู้เขียนได้แทรกไปกับเรื่องเล่าที่เต็มไปด้วยอารมณ์ขันและมุขตลกที่พรรคพวกเพื่อนฝูงที่เดินป่าด้วยกันนำมาเล่าสู่กันฟัง
เมนูอาหารในป่าแต่ละอย่างไม่มีบอกไว้ในคู่มือทำกับข้าวว่าจะต้องใส่อะไรบ้าง อย่างละเท่าไร แต่เมนูป่านั้นต้องพลิกแพลงได้ตลอด รสชาติขึ้นอยู่กับความหิวและความสนุกสนาน

224 pages, Paperback

Published January 1, 2018