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麗池大飯店的調酒師

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「當我幻想彼岸的天堂生活,那場景永遠是巴黎的麗池大飯店。」
──海明威

340,000本現象級暢銷書
連續38週排行榜TOP 15
授權全球27個翻譯版本

2024法國追憶似水年華文學獎(Prix Le Temps Retrouvé)
2024法國莫里斯.圖翁文學獎(Prix Maurice Druon)
入選《觀點週刊》(Le Point)2024年度三十本好書
入選《閱讀雜誌》(Lire Magazine)2024年度百大好書

原作刻畫德軍佔領下,巴黎麗池酒店各色人物的交錯命運,彷彿大師調製的雞尾酒,起伏而平衡。譯者心思細膩,以簡練清晰的筆調,如實呈現原作的特色與張力。
──Nakao Eki Pacidal(作家)

講述法國佔領時期的精彩傑作。
──《巴黎人報》(Le Parisien)

菲利普.科蘭以無可否認的說書才華,將我們帶進一座假面劇場的日常生活。
──《費加洛報》(Le Figaro)

金碧輝煌中,無限蒼涼
和平表面下,暗潮洶湧
人性的邊界就是戰爭的前線

法蘭克.邁耶,麗池大飯店的首席調酒師,服務的都是巴黎上流社會的頂級貴客,風流雅士、名媛、富家子弟、王室貴族、外交官、演藝明星翩然而至他的酒吧。海明威、費茲傑羅是他的常客也是朋友,班雅明曾在此暢談,畢卡索、約瑟芬.貝克、科爾.波特、溫莎公爵、邱吉爾等人物都是麗池酒吧的座上賓。
一九四〇年六月,德軍佔領巴黎,舊世界轉眼結束。全城宵禁,唯有麗池大飯店仍燈火通明,接待那些渴望體驗法式生活的佔領者們。
法蘭克一如往常在吧檯後方以最專業的態度服務這批新客,但他必須緊緊守著一個祕密──他是猶太人。
佔領時期,麗池維持營運,奢華一如以往,時尚設計師香奈兒、劇作家薩沙.吉特里等常客,依然光臨酒吧──但現在每個人的立場突然都變得危險。在這情勢下,為了保命,必須做什麼?為了趁機得利,可以做什麼?為了正義,能冒多大的險?有被標籤為法奸的法國人,有對納粹態度曖昧的德國人,人人善惡難辨。
「法蘭克一直以為自己能在一個人喝下第一杯酒時就看透對方,但現在他一點都不敢肯定了。」
面對德國人,法蘭克點頭、微笑,不容露出任何破綻。已自顧不暇的他,偏偏還有自己堅持要守護的人。他視如己出的學徒盧西亞諾,飯店總經理的夫人白蘭琪,都隱藏著猶太人出身。白蘭琪,憂鬱、高雅、一身傲骨,是他深深迷戀卻不敢奢望的女人。不論他是否救得了他們,最終他都只能強自鎮定,為上門的客人調出一杯對味的酒。
「這酒吧,是一座假面劇場。把你的面具打點好,永遠不要大意。」
這裡每一個人的作為,都牽繫著他人的命運,有時這意味著生死。當中有附敵者也有抵抗者,有奸商也有英雄,他們在此相愛、相背叛,也為了捍衛自己心中認定的文明社會而奮戰。懦弱與勇氣、巧詐與忠誠、諂媚與義憤,就在典雅堂皇的麗池大飯店中輪番上演。

448 pages, Paperback

First published April 24, 2024

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About the author

Philippe Collin

24 books69 followers
Philippe Collin est un producteur de radio, auteur et journaliste. Il effectue des études d'histoire à l'Université de Bretagne occidentale, à Brest. Il est titulaire d'une maîtrise d'histoire contemporaine consacrée à l'épuration des collaborateurs à la Libération.

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217 (3%)
1 star
35 (<1%)
Displaying 1 - 30 of 566 reviews
Profile Image for Maria Espadinha.
1,229 reviews564 followers
September 14, 2025
As 1533 noites de Frank Meier


“Quando sonho com a vida depois da morte, com o Paraíso, vejo­-me sempre transportado para o Ritz de Paris.”
Ernest Hemingway

Entre 14 de junho de 1940 e 2 de agosto de 1944 Paris foi ocupada pelas tropas alemãs. Foram 1533 dias e noites que os franceses suportaram a ocupação nazi. Por essa altura, o Ritz Paris era o único hotel 5 estrelas em funcionamento pois os seus proprietários, de nacionalidade Suíça, assumiram a posição tipicamente neutral do seu país. Nesse espaço de neutralidade, coexistiram oficiais alemães e elementos da resistência francesa, num teatro de paz simulada …

Ao balcão do bar encontrava-se Frank Meier, um reputado Barman de origem austríaca que se revelou um precioso colaborador da resistência francesa. Se ainda constasse entre os vivos, quiçá teria 1533 histórias para nos ofertar. Como não, Philippe Collin cuscou em documentos e depoimentos as histórias que Frank Meier legou mas… jamais contou.

————————————————————-

Who Was Frank Meier?


“Your cocktails are charming. They dispel suffering. They are the only ones with this power”

Frank Meier was the Bartender of the Ritz Paris, an exquisite space where war happened wearing a mask of neutrality (the owners were Swiss). In those days, this majestic building has been frequented by Nazis and anti-Nazis. Although the former went there for fun, the latter, assisted by Frank Meier, traded messages and conspired...

Frank Meier dealt with characters from both sides of the war. His magic cocktails granted him the sympathy of the Nazis. Behind the scenes, he collaborated with the French resistance (providing false documents to Jews and war fugitives), in addition to being used as a mailbox by anti-Nazi officers who conspired against Hitler...

With Frank Meier as a central character, Le Barman du Ritz tells the real story of the German occupation in Paris. As for me, it's a reading not to be missed...
Profile Image for lauriane.
201 reviews116 followers
May 28, 2024
dnf à la moitié

je trouve l’auteur trop à distance de son personnage, historiquement c’est très bien mais romanesquement on n’y est pas vraiment, ça manque d’envergure, d’émotions, d’humain. ça m’ennuie, c’est fade. on sent que collin ne s’est pas saisi de frank meier.
Profile Image for Mihaela Abrudan.
678 reviews84 followers
December 31, 2025
Frank Meier, barmanul de la Ritz, cel mai celebru barman, a fost obligat de împrejurări să își pună arta în slujba naziștilor, fără ca aceștia să afle vreodată ca era evreu. Dincolo de frământările interioare Frank Meier a fost un bărbat loial pasiunii sale și un bărbat curajos, povestea lui este impresionantă.
P.S. Dacă vă doriți să aflați și povestea lui Blanche Auzello, vă recomand Doamna de la Ritz a lui Melanie Benjamin. Citite împreună dau un tablou complet al atmosferei de la Ritz din timpul ocupației naziste.
Profile Image for Marta Silva.
354 reviews123 followers
September 22, 2025
“Se o cocktail é uma arte do rigor e da medida, gerir um bar é, pelo contrário, a arte da desordem; deixar a vida transbordar, jogar com os limites, aceitando, por vezes, ultrapassá-los - foi isto que fez o êxito de Frank Meier, mais ainda, sem dúvida, do que as suas célebres bebidas. É também o que o torna tão ambíguo. Um espírito disciplinado atraído pelo inconformismo.”

É na sua condição de judeu e numa tentativa de sobrevivência que este barman do Ritz vai, ao longo da narrativa, deambulando entre a audácia, a renúncia, o temor e até na tristeza e na angustia. Aliados, ele sabe, são a única fórmula para conseguir chegar até ao fim…
Na minha opinião, faltou alguma profundidade nas personagens mas, pela escrita fluída e factos, tornou-se numa leitura diferente, agradável.
575 reviews51 followers
March 23, 2024
Les passionnés d'histoire connaissent bien Philippe Collin et ses merveilleux podcasts diffusés sur France Inter. Pour son premier roman, il nous captive en nous plongeant dans l'étouffant huis-clos du bar du Ritz. Devenu après la défaite de 1940 le siège de Luftwaffe, l'hôtel va héberger les huiles nazies tout en continuant d'accueillir la fine fleur de la capitale. Le bar, devenu légendaire grâce à Ernest Hemingway et Francis Scott Fitzgerald, reste ouvert afin que les soldats allemands profitent de l'ivresse de la vie parisienne. Aux shakers depuis 1921, Frank Meier, juif autrichien et ancien Poilu, tente de sauver sa peau dans ce microcosme improbable. Philippe Collin retranscrit incroyablement l'ambiance lourde d’un Paris occupé, entre couvre-feu et privation d’un côté et champagne et festivités de l’autre.
Profile Image for MCB.
80 reviews6 followers
September 19, 2024
J’ai mis teeeellememt longtemps à finir ce livre. Je pensais l’adorer mais il m’a laissée indemne. Je trouve qu’on ne rentre pas du tout dans la peau du personnage principal, le fameux barman Frank Meier. L’histoire est très focalisée sur cette haute société française qui se frotte aux généraux allemands pendant l’occupation - on voit défiler des noms à n’en plus finir, ca ne m’a pas intéressé. Hormis une chasse aux juifs sous latente et vers la fin du roman le complot pour tuer Hitler, il n’y avait pas d’action dans ce roman. J’aurais retenue que les haute société parisienne n’avait aucun problème à se frotter aux nazis 🤷🏻‍♀️
Profile Image for Rita.
978 reviews211 followers
November 1, 2025
Entre o luxo e a sombra da guerra



Em O Barman do Ritz, Philippe Collin transforma o lendário bar do Hotel César Ritz, na Place Vendôme, em Paris, num micro-universo da França ocupada (1940-1944).

“O barman do Ritz vê desaparecer o seu último cliente do mundo de antes. (…) Por isso, fica a ver entrar o primeiro cliente do mundo que há de vir.”

Frank Meier, barman austríaco naturalizado francês, oculta a sua origem judaica enquanto continua a servir, com a maior elegância, os mais sofisticados cocktails à alta sociedade parisiense e aos oficiais nazis que frequentam o espaço.

A escolha do bar como cenário central é um dos grandes trunfos do romance. Em vez de acompanharmos soldados ou combatentes no campo de batalha, observamos a guerra “por dentro”, a partir de um bastidor de luxo onde se cruzam ocupantes e ocupados, vítimas e cúmplices.
O Ritz é um lugar de brilho e de medo, de sedução e de sobrevivência.

Frank Meier é uma figura complexa, moralmente ambígua — e talvez por isso mesmo fascinante. Não é um herói nem um vilão, serve os ocupantes, protege alguns fugitivos, arrisca a vida, oculta a sua identidade e, por vezes, colabora até certo ponto.

“Sou Frank Meier, chefe de bar do Ritz, antigo combatente em Verdun e judeu asquenaze.”



Frank Meier existiu de facto. Nasceu em 1884, trabalhou em Nova Iorque, lutou em Verdun sob as ordens de Pétain e, anos depois, tornou-se o célebre barman do Ritz, a quem se atribuía o título de “melhor barman do mundo”. Durante a ocupação, o hotel foi residência de oficiais da Wehrmacht e ponto de encontro de figuras como Arletty, Gabrielle Chanel, Jean Cocteau, Ernst Jünger ou Sacha Guitry — todos retratados no romance, entre o glamour e a cumplicidade com o poder nazi.

As partes escritas sob a forma de diário fictício dão ritmo e profundidade à história, e permitem um olhar mais íntimo sobre o protagonista e os seus medos.
O amor platónico de Frank Meier por Blanche Auzello, a mulher do director do Ritz, confere à história uma melancolia discreta, um contraste com o horror que se adensa fora das paredes do hotel.

É um romance que, sem perder o ritmo nem o encanto, nos lembra que mesmo nos lugares de luxo mais cintilantes pode esconder-se o medo e que a sobrevivência, nesses tempos, raramente vinha sem compromissos.
Profile Image for Lucia Nieto Navarro.
1,550 reviews418 followers
July 5, 2025
4,5

Nos encontramos ante una novela histórica, con espías, con un pelín de romance y algo de misterio. El autor nos pone en la piel de Frank, el Barman del Ritz, en una época donde los alemanes arrasaron Paris.
.
Por este hotel tan prestigioso tendremos a figuras históricas tan conocidas como Otto von Habsburg, Ernest Hemingway, el gran ogro Herman Goering, la tan desagradable Gabrielle Channel, así como el oficial de la Gestapo, Lafont.
.
La particularidad de todo esto, es que Frank es judío, aunque a lo largo de la historia veremos que hay otros judíos, todos se esconden bajo la mirada de sus enemigos, cada uno a su manera.
.
Frank es un personaje que demuestra mucha valentía en algunos momentos pero también cobardía, pero claro habría que verse en su situación.
.
Es una novela basada en hechos reales , donde muchos personajes son reales, otros no, hay ciertos capítulos que podemos llamarlos como el diario de Frank, totalmente de ficción pero que cuenta como se siente ante todo lo que ocurre.
.
No es un libro de acción con mil giros, no esperes eso, es un libro para leerlo con calma, aprender y darse cuenta de cómo fue ese París ocupado, corrompido por la ocupación alemana, que finalmente resistió.
.
Recomendado para los amantes de esta época sin duda.
Profile Image for Swanky Tanky.
39 reviews
July 22, 2026
Superbe roman qui nous plonge dans la vie parisienne de l’Occupation à travers les yeux du barman fétiche du Ritz, Frank Meier. C’est un livre profondément humain qui se focalise sur les hommes tels qu’ils étaient, allemands, français et autres, pris dans l’étau d’une guerre que tous ont subie. Les lâches, les traites, les téméraires et les indulgents ne sont pas que d’un camp et pas pour les mêmes raisons. Ça m’a souvent donné la chair de poule et je recommande ça fortement à quiconque aime ces récits de guerre où on est plongé dans la vie concrète de ceux à qui ces épreuves ont été imposées. Petite citation de fin qui sont censées être les dernières paroles que Fitzgerald aient prononcées à Frank: « Il faut savoir que les choses sont sans espoir, et être pourtant déterminé à les changer. »
Profile Image for Gabrielle.
124 reviews
July 26, 2024
3.5/5
Je suis un peu partagée sur ce livre. D’un côté, j’ai beaucoup aimé découvrir l’ambiance du Ritz pendant la guerre, et comment les grands bourgeois ont fait face à l’occupation (composer voir fraterniser avec l’ennemi pour ne pas perdre leur statut). On voit passer des figures historiques (Coco Chanel est rhabillée pour l’hiver) et c’est une perspective intéressante sur Paris occupé (différence entre les riches et le reste)

De l’autre côté on assiste à la pire histoire d’amour de tous les temps, probablement complètement romancée avec saillies romantiques tellement cringe que je voulais brûler le livre (ton monologue intérieur, Frank, ferait mieux de rester secret on s’en balek de tes états d’âme)

Reco de Toto (Paris + occupation=sa passion absolue), c’est un peu mieux mais pas incr non plus
Profile Image for Germán Moya.
712 reviews175 followers
May 16, 2025
Una novela que me ha gustado bastante. Y eso que creía haber leído ya de sobra de la II Guerra Mundial. Pero este enfoque me parece muy original, además de que está muy bien escrita y bien traducida.
La novela narra el tiempo de la Segunda Guerra Mundial desde un punto bastante peculiar, el de la barra del bar más exclusivo de París, desde una perspectiva observadora distinta. Como el buen barman que es, Frank Maier sabe oír sin parecer que escucha. Es fiel a si mismo en un enjambre de traiciones y deslealtades, fruto de la heterogénea muestra de personajes históricos que pasan por el bar del Grand Hotel Ritz de París desde la ocupación alemana hasta la liberación. Desde ese rincón se pinta un cuadro que evoluciona y describe cada parte de la contienda. Y lo hace de forma amena y más que interesante, haciendo hablar a personalidades ilustres y formando parte de conversaciones que pudieron cambiar la historia.
Me ha gustado mucho
Profile Image for Laurine.
200 reviews5 followers
March 24, 2026
Quelques longueurs et passages flous mais un excellent récit de l’occupation
Profile Image for Jean-Pascal.
Author 9 books29 followers
September 8, 2024
Ça se lit, bien sûr, on tourne les pages. Mais l'histoire est racontée de la manière la plus simplette et maladroite possible. Quand on veut nous rappeler un point d'histoire, un personnage s'empresse de le raconter à son voisin. Du coup, on y croit vachement. Le soit disant journal intime n'a aucune personnalité. Et l'écriture, enfin, est elle aussi particulièrement simplette (le maître mot du ivre).
Profile Image for Eve.
298 reviews66 followers
April 24, 2025
Intéressant d'en apprendre plus sur Paris durant l'occupation allemande! Moins intéressant d'entendre parler de l'avis du barman sur les seins ronds de ses clientes.
Profile Image for Jose Garrido.
Author 2 books29 followers
July 20, 2025
De vez em quando, todos merecemos, encontrar um livro assim. Porque não mais vezes, mais frequentemente? Por que lhe daríamos menos valor e pelo desgaste emocional.
Le Barman du Ritz de Philippe Collin, é um desses livros. Grande.
A história conta-se em duas penadas. Passa-se no bar do Ritz de Paris, um lugar superlativo, e tem como peça-chave Frank Meier, aventureiro, de origem polaca, depois austríaco, que combate na Grande Guerra pela França e torna-se um expert mundial em cocktails – o maior barman do mundo – servindo clientes como Hemingway (já repararam que ele está sempre lá? Seja onde for?), Fitzgerald, Chanel, Guitry, you name it. O romance decorre fundamentalmente entre dois eventos: a queda de Paris (invadida pelos alemães) e a libertação de Paris (pelos Aliados), quatro anos mais tarde.
É desta perspectiva, folheada a luxo, que se assiste à descida aos abismos da sociedade francesa. Enquanto uma certa sociedade faz os possíveis e os impossíveis para continuar a flutuar, num contexto naturalmente colaboracionista, que o autor utiliza como cenário, mas também contexto e caldo de cultura para os heroísmos do possível.
Frank, é indubitável, colabora, mas também se empenha e arrisca profundamente para salvar pessoas perseguidas pelo ocupante.
Com uma fleuma, indissociável do perfil psicológico de alguém que esconde a sua origem, polaca, atrás da infância austríaca e combate na Grande Guerra do lado oposto às suas origens, Frank é sempre de uma contenção que chega a ser perturbadora. É que ele é portador de um segredo que quase não o é – uma paixão por uma mulher casada – e de outro que o é, apesar de algumas suspeitas aqui e além, quase até ao final, – é judeu.
Duvido que me apareça até ao final do ano meia mão-cheia de coisas tão boas como esta – mas cá estamos.
Profile Image for Bea.
457 reviews30 followers
September 2, 2024
3,5 ***

WO2 in Parijs, meer bepaald in het Ritz.
De directie, het personeel, de vaste bewoners, de vaste gasten, de Duitse officieren.
Collaboratie en verzet, opportunisme en ideologie.

Interessant gebracht met tal van personages die ook echt bestaan hebben en daar in het Ritz effectief aanwezig waren.

Maar ik heb het gevoel dat ik de laatste jaren net iets te veel over WO2, collaboratie, verzet, etc gelezen heb en dat in zowel het Frans, Engels, als Nederlands. Ik ben compleet verzadigd wat betreft dit onderwerp. Anders had dit boek waarschijnlijk 4 **** gekregen want het is zeker geen slecht verhaal met afwisselend een verhalend gedeelde, onderbroken door de persoonlijke (fictieve, maar wel realistisch gebrachte) gedachten en/of dagboekfragmenten van Frank Meier, die in die periode barman was in dat prestigieuze hotel.

Het boek wordt afgesloten met historische foto's van de personen die een rol spelen in het verhaal, altijd interessant wanneer een aantal hoofdrolspelers uit het verhaal - letterlijk - een gezicht krijgen.
Profile Image for Félicitie Mason.
98 reviews1 follower
December 31, 2024
Je suis un peu mitigé sur ce livre! Il a une moyenne de 4.5 sur Goodreads donc j’avais trop hâte de le lire, puis au final il ne m’a pas tant marqué que ça…certains passages sont chouettes, mais d’autres manquent ce petit quelque chose. Je trouve l’idée du livre intéressante: un barman surdoué, Frank Meier, qui travaille loyalement au Ritz pendant l’occupation allemande en France de 1940 à 1945. J’ai aussi eu un peu de mal avec le nombre important de personnages cités à chaque page: Gabrielle Chanel, Blanche Aurezello, la Veuve, Luciano, Elmingee, Süss…avec chacun qui fuit et/ou se fait arrêté par la SS. Bref, il faut rester accroché. Même si mon avis est assez mitigé jusqu’ici, je trouve l’histoire, le scénario intéressant et original, avec un angle abordé qui change de celui qu’on a généralement pour la guerre de 1940-45.
Profile Image for Lou.
193 reviews7 followers
May 27, 2026
Je mets 2 étoiles pour l’amélioration au bout de 200 pages mais ça reste très mauvais.
Je me questionne sur les derniers gros succès en librairie, à chaque fois on remarque une écriture assez pauvre, des éléments devinables dès les premiers chapitres et une conclusion navrante. Et pourtant, que de personnes ont crié au génie !
Point négatif supplémentaire : le names dropping incessant juste pour tenter d'impressionner et de prouver la véracité de ses propos.

Comme quoi être chroniqueur France Inter ne fait pas forcément de vous un auteur.
Profile Image for Cynthia.
190 reviews22 followers
Did Not Finish
April 18, 2025
Abandon pour l'instant.

Aucunement envie de le reprendre. Ce n'est pas un mauvais livre, mais je ne suis vraiment pas d'humeur à lire sur la 2e guerre mondiale présentement.
94 reviews2 followers
July 16, 2026
Mä yllätyin siitä kuinka paljon pidin tästä, nyt täytyy avata Google kun haluan tietää mitkä osiot olivat totta ja mitkä spekulaatiota
Profile Image for Gerbrand.
468 reviews19 followers
February 15, 2026
‘Als ik droom over het hiernamaals,
over het paradijs,
dan ben ik altijd in het Ritz,
in Parijs.’

Aldus Ernest Hemingway. Hij komt aan het eind van deze non-fictie roman zelfs nog even om de hoek kijken.

De barman van het Ritz is Frank Meijer. Een beroemdheid op het gebied van cocktails. Hij heeft er zelfs een boek over geschreven: The artistry of mixing drinks. Hij was zelfs in het bezit van een Bentley Blower. En niet onbelangrijk in dit verhaal, Frank is Joods.

In juni 1940 maken de gebruikelijke gasten plaats voor hooggeplaatste Duitsers. Göring nam nog een tijdje zijn intrek in het hotel. Een mooi verhaal gebaseerd op feiten. Leest lekker weg. In het voorwoord geeft de schrijver al aan dat Luciano, de assistent van Frank, en een medewerker van de Zweedse ambassade fictief zijn. Hij had dat beter in een nawoord kunnen vermelden. Sowieso had ik graag iets meer verantwoording gezien aan het eind. Wel aardig is dat achterin het boek foto’s staan van Frank en de belangrijkste bezoekers van de bar met in het kort hoe het hen is vergaan na augustus 1944. Want dat is de maand dat de geallieerden Parijs bevrijden. Op 9 augustus 1944 lezen we:

374 ‘De overgang van Duitse naar geallieerde strijdkrachten in ons hotel moet vlekkeloos verlopen, soepel en vanzelfsprekend. Laten we elke kans pakken die in ons voordeel kan zijn. Laten we op de toekomst vooruitlopen. Ik reken op u!’

Hier spreekt de weduwe Marie-Louise Ritz haar personeel toe. 3,5*
Profile Image for Luís Queijo.
323 reviews31 followers
June 12, 2025
Um mergulho no romance histórico através de um relato muito peculiar acerca da ocupação Alemã, de Paris, durante a segunda guerra mundial.
Tendo como personagem principal o lendário barman do Ritz de Paris - Frank Meier, a segunda guerra mundial é analisada ao sabor das parcas notícias mundiais que chegam ao microcosmos do bar do famoso hotel, onde convivem as elites de ocupantes e ocupados e onde todos procuram “navegar” no caos da situação.
Para um primeiro romance peça, apenas, pelo “desapego” que se sente, por parte do autor, à parte emocional dos personagens. Podia ter sido muito melhor explorado, no contexto da história. Nota-se que o autor está habituado a outro tipo de escrita.
De resto, proporciona uns momentos bastante agradáveis de leitura e entretenimento.
Profile Image for Lucía RP.
28 reviews
July 27, 2025
‘-¿Qué ha aprendido de todo esto, Hans? -pregunta.
-Que hay que preocuparse por las personas y no por las banderas. Sólo cuentan nuestros actos, en realidad.

[…]

-¿ Y usted, Frank? ¿Qué ha aprendido usted?
-Que hay que amar la vida tal como es. Feliz o desgraciada.
-¡Gran sabiduría!
-Me he dado cuenta tarde. Ninguna vida está hecha sólo de dichas o de sufrimientos. Trato de recordármelo con frecuencia para no hundirme del todo...
-Hundirnos, ese es el peligro que nos acecha.’
Profile Image for Elisa Dns.
26 reviews
July 2, 2025
Un voyage dans le Paris mondain durant l'occupation. J'ai adoré ce roman historique, rythmé et très bien écrit.
Profile Image for Aude Bouquine Lagandre.
788 reviews268 followers
October 23, 2024
Le roman « Le Barman du Ritz » de Philippe Collin nous plonge au cœur de Paris durant la Seconde Guerre mondiale, un lieu où l’histoire, le luxe et la tragédie humaine se rencontrent. Environ 1 533 jours d’occupation allemande ont marqué cette période difficile de l’histoire, et l’hôtel Ritz, centre de l’élite parisienne, joue un rôle central dans cette narration, illustrant les tensions entre l’élégance du lieu et la brutalité de la guerre qui l’entoure.

Le personnage principal du roman, Frank Meier, est « Le Barman du Ritz », connu pour son talent dans l’art du cocktail et son charisme. Né en Autriche, Franck s’est construit une vie à Paris, où il est respecté pour ses talents professionnels et son attitude discrète. Mais sous cette surface polie, il cache un lourd secret : il est juif. Cette révélation, bien que cachée à la majorité de ses clients et collègues, devient un poids de plus en plus lourd à porter alors que la guerre progresse et que l’ombre des nazis s’étend sur Paris.

Philippe Collin parvient à créer une reconstitution impressionnante de l’ambiance du Paris occupé, mêlant faits historiques et fiction avec habileté. Le Ritz, un symbole de l’élite parisienne, est transformé en résidence pour les officiers supérieurs de la Wehrmacht. Dès le début du roman, la tension est omniprésente entre le faste de ce lieu de prestige et la violence de la guerre qui l’entoure. Frank Meier, en tant que barman, est le témoin des bouleversements qui affectent aussi bien les riches clients que le personnel de l’hôtel. Il observe silencieusement les interactions, les discussions à demi-mot et les stratégies de survie, tout en essayant de cacher sa propre angoisse.

L’auteur met en lumière des personnages historiques qui ont réellement fréquenté le Ritz, tels qu’Ernest Hemingway et Gabrielle Chanel, Arletty et Jean Cocteau, ce qui ajoute une profondeur et une authenticité à l’intrigue. Leur présence dans l’hôtel durant cette période tourmentée reflète bien les contradictions de l’époque : une élite qui continue de jouir des plaisirs du luxe alors que la majorité de la population française souffre des privations et de la répression. Le contraste entre l’intérieur de cet hôtel luxueux et l’extérieur ravagé par la guerre symbolise l’hypocrisie et les dilemmes moraux de cette époque.

Dans « Le Barman du Ritz », Frank Meier est un homme qui incarne l’ambiguïté morale d’une période marquée par l’incertitude et la survie. Bien que barman de renom, Meier est aussi un homme en exil, non seulement géographiquement, mais aussi psychologiquement. D’origine autrichienne, il a fui une vie qu’il rejetait pour se reconstruire à Paris. Mais sa condition juive durant l’occupation allemande de la capitale le place dans une situation périlleuse. En tant que juif, il est vulnérable, et chaque journée à servir les officiers nazis le confronte à une lutte intérieure. D’autant que le maréchal Göring est l’un de ses plus fidèles clients… Devrait-il fuir ou rester ? Comment peut-il maintenir sa dignité alors qu’il sert ceux qui le persécuteraient s’ils connaissaient la vérité sur ses origines ?

L’évolution du personnage est saisissante. Au début, Franck tente de maintenir les apparences et de se conformer à son rôle de barman, avec son sourire discret et ses gestes précis. Mais, au fil des événements, on perçoit chez lui une fatigue morale, un désarroi croissant face à une situation qu’il ne peut contrôler. Derrière le comptoir, il sert des cocktails avec une dextérité qui témoigne de sa maîtrise de l’art, mais ses pensées sont ailleurs, hantées par ses racines et la menace que représente l’Occupation.

Dans « Le Barman du Ritz », Philippe Collin nous présente le Ritz comme un lieu où tout n’est que dissimulation. Les Allemands réquisitionnent une partie de l’hôtel, mais tolèrent que le reste soit ouvert au public. Ce double statut du Ritz reflète la dualité qui traverse toute la société française à cette époque : comment coexister avec l’occupant sans trahir ses principes ? L’auteur montre avec finesse les différentes stratégies de survie adoptées par les personnages : certains collaborent, d’autres résistent discrètement, et d’autres encore, comme Franck, oscillent entre les deux.

Le thème de la dissimulation est également présent dans la manière dont Franck doit constamment surveiller ses gestes et ses paroles pour ne pas être démasqué. Sa condition fait écho à celle de nombreux autres exilés et réfugiés de cette époque, contraints de renier leur identité pour survivre. Le fait que Franck soit un personnage fictif, alors que tant d’autres sont inspirés de figures historiques réelles, renforce l’idée que son histoire est celle de milliers d’anonymes qui ont dû s’adapter, mentir ou fuir pour échapper à la mort.

Philippe Collin adopte un style narratif qui correspond à l’atmosphère feutrée du Ritz. Chaque scène est détaillée avec une précision qui immerge le lecteur dans cette ambiance de luxe surannée, où la musique de piano accompagne les verres de champagne servis avec élégance. Mais cette atmosphère de raffinement cache une violence sous-jacente. La guerre est omniprésente, même si elle semble loin des salons dorés du Ritz. Les rumeurs, les bruits de bottes, et la peur palpable des personnages rappellent constamment que ce luxe est précaire et que la guerre, bien que dissimulée derrière les portes de l’hôtel, est toujours là. « Le Barman du Ritz »

Philippemaîtrise l’art du suspense et cela est parfaitement retranscrit par la voix de Florian Wormser. Sa voix, basse et profonde, véhicule une certaine pesanteur, rappelant la tragédie et la souffrance d’une époque déchirée par le conflit. Elle incarne la dureté des événements, la perte, la résilience, mais aussi les interactions empreintes de prudence entre Franck et ses clients. Qu’ils soient officiers allemands, résistants ou simples civils, ils sont souvent marqués par des non-dits et des silences lourds de sens. Le lecteur, en tension permanente, sait que quelque chose de terrible pourrait arriver, que Franck pourrait être découvert à tout moment. L’interprétation de Florian Wormser incarne parfaitement « Le Barman du Ritz », tout en symbolisant la voix de la mémoire collective. Un choix de lecteur parfait pour cette période historique anxiogène.

Frank Meier est un personnage fascinant, car il incarne une forme de résistance passive. Contrairement à d’autres romans sur l’Occupation, « Le Barman du Ritz » ne montre pas des héros qui prennent les armes ou mènent des actions spectaculaires. Ici, la résistance se fait dans l’ombre, de manière cachée. Franck Meier, à travers son rôle de barman, trouve des moyens discrets de défier l’occupant. Servir un cocktail, écouter des conversations, ou simplement rester à son poste malgré la peur sont autant de façons pour lui de résister à sa manière. Son bar devient un espace de pouvoir, où il peut observer, écouter, et parfois influencer les événements.

L’un des thèmes du roman est la question de la loyauté. « Le Barman du Ritz » est-il loyal à son pays d’adoption, la France ? À son passé autrichien ? À ses racines juives ? Ou à lui-même ? La guerre force chaque personnage à se poser cette question, et les réponses ne sont jamais simples. Certains choisissent la collaboration pour des raisons personnelles ou économiques. D’autres tentent de maintenir leur intégrité tout en naviguant entre les dangers. Cette ambiguïté morale, cette incapacité à faire des choix a priori « simples », reflète bien la complexité de la période.

Avec « Le Barman du Ritz », Philippe Collin signe un roman historique tout à fait passionnant. À travers le regard de Frank Meier, l’auteur explore les complexités de l’Occupation allemande, la survie dans un monde en guerre, et les choix difficiles que chaque individu doit faire pour préserver son humanité. Le cadre du Ritz, avec son luxe et ses secrets, permet la rencontre avec les personnalités de l’époque tout en apportant une certaine légèreté avec des recettes de cocktails par exemple, que l’on a clairement envie de déguster ! La voix de Florian Wormser est un écrin parfait pour porter les petites histoires dans la grande Histoire et offre un supplément d’âme, capable d’interroger la nature humaine. J’ai pris beaucoup de plaisir à me plonger dans ce récit, j’espère que vous en prendrez tout autant.
Profile Image for Yan.
143 reviews
May 23, 2026
Wat een geweldig boek. Het geeft een inkijkje in hoe zo’n boegbeeld van een bedrijf zich staande weet te houden zonder heel hard met alle winden mee te worden geblazen. Er is een zekere mate van eigen ethos te bespeuren in zowel het bedrijf ’Hotel Ritz’ als in de barman op wiens dagboek dit boek geschreven is: Frank Meijer.
Aan het eind van het boek begrijp je dat de bevrijding niet meteen als een bevrijding zal hebben gevoeld: veel verzetswerk zag eruit als profiteren en daarnaast kon je dat werk ook maar beter niet aan de grote klok hangen natuurlijk, dat kon je dood betekenen.
Het enige dat dan rust geeft is jezelf in de spiegel te kunnen aankijken, steeds te wikken en wegen of je nog je eigen morele kompas goed afgesteld hebt staan. Dat is een les die ik uit dit boek heb getrokken.
Profile Image for Inès Reinhardt.
9 reviews
May 24, 2026
Super intéressant comme livre. Il y a plein de détails donc on peut bien imaginer les scènes mais c’est pas des détails pénibles, c’est juste ce qu’il faut. C’est un truc de fou de savoir que c’est très proche de la réalité, surtout avec les annexes à la fin. En plus les chapitres sont courts j’aime bien.
Vraiment un bon livre (pour ceux qui aiment bien l’histoire)
Profile Image for Isabel Fernandez Acin.
67 reviews
July 12, 2026
Me ha gustado mucho. Sobre todo, la forma en la que refleja la supervivencia y cómo, casi sin darte cuenta y simplemente siguiendo con tu día a día, puedes cambiar la vida de otras personas y encontrarte en medio de acontecimientos que acabarán pasando a la historia.
Profile Image for Rogue-like Quirel.
9 reviews
September 25, 2024
Ce roman est aux confluences du roman d'espionnage, du roman historique et du roman d'amour. Philippe Collin nous met dans les bottes de Frank Meier, barman du Ritz. Un barman bien particulier, plongé dans un contexte encore plus particulier, celui de l'Occupation de Paris par les armées du IIIe Reich.
Défilent alors dans les couloirs du plus prestigieux hôtel parisien une galerie de personnages historiques bariolés, d'Otto Von Habsbourg juste avant sa fuite de Paris, à Ernest Hemingway dans les camions de la Libération, en passant par l'ogre Herman Goering, le général Hans Speidel, l'araignée Marie-Louise Ritz, l'excentrique Sacha Guitry, la désagréable Gabrielle Channel ou l'odieux gestapiste de la Carlingue, Henry Lafont.
Tout cela sous les yeux du barman Meier, vrai personnage historique, qui subit épreuves multiples, enfermé dans sa prison dorée, aux côtés de son collègue Georges Scheuer et de son apprenti Luciano. Surtout que Meier est une proie sous le radar de ses hôtes. Car Meier est juif. Comme son apprenti Luciano. Comme Blanche Auzzelo, la femme du directeur du Ritz dont il est amoureux. Tous se cachent, tous sous les yeux de leurs ennemis, se compromettant ou en résistant. Chacun à sa manière.
D'une certaine manière, Meier fait à la fois preuve de lâcheté et de courage. Comme tous les autres membres du personnel du Ritz, à degrés variés.
Un roman passionnant, entraînant, qui tient en haleine. L'un des seuls livres que j'ai réussi à terminer en moins d'une semaine depuis des années.
D'aucuns pourraient critiquer le manque d'action. C'est vrai, en dehors de la menace constante de la Gestapo contre les juifs du Ritz et l'affaire de l'attentat de la Tanière du Loup, peu de choses se produisent dans cet hôtel qui semble figé dans le temps. Et en soit, c'est peut-être surtout ça le sujet. Comment cet hôtel est resté figé dans une période d'accélération globale. Comment la haute société parisienne semble trouver son dernier refuge, dénaturé mais survivant, d'une époque révolue, dans le bar de Meier. Il est vrai, le livre implique aussi une petite connaissance du Paris collabo pour véritablement saisir les nuances et les saillies du texte. On ne frémit pas de la même manière en lisant le nom de Lafont ou de Speidel si l'on connait les personnages ou non. Certes.
Mais le propos de ce livre n'est pas d'être un livre d'action. Nous ne suivons pas l'espion en chef. Inga Haag passe certes par le bar, ainsi que le Vicomte Süss ou Fersen, qui représente tous les diplomates suédois qui ont produits des faux papiers dans le Paris occupé. Mais nous suivons la courroie de transmission. Celle qui ne sait pas, quoiqu'elle finit par le comprendre, dans quoi elle engagée. Celui qui passe les messages, c'est Meier. Et donc ce livre est surtout une fresque. Une fresque forte d'un Paris occupé, corrompu par l'occupation allemande et pourtant résistant.
Collin nous avait habitué à de la qualité sur France Inter, il signe ici un très bon roman, qui pose surtout une question simple et peut-être lancinante: à la place de Meier, des membres du Ritz, de ses clients, qu'aurions nous fait en 1940?
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