What do you think?
Meer dan konijneneten: Hoe vezels je darmen, hormonen en brein in balans brengen
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 1 of 1 review
February 23, 2026
"Voeding is meer dan brandstof. Het is de basis van gezondheid, verbinding en leven"
Als iemand vraagt waarom vezels belangrijk zijn, zal het antwoord vaak zijn: om beter naar het toilet te kunnen. Dit boek laat zien dat vezels veel meer doen dan dat. Het gaat dan niet over bewerkte voedingsmiddelen met extra vezels die je nu overal ziet opduiken, maar om pure, minimaal bewerkte voeding. Dit boek laat zien wat het effect is van deze voeding op je darmflora, bloedsuikerspiegel en immuunsysteem. De (soms vergaande) gevolgen van ultrabewerkte voeding worden beschreven en de auteur geeft handvatten om zelf aan de slag te gaan.
Toen ik de titel van dit boek zag was ik meteen geïnteresseerd, want de uitdrukking "je bent toch geen konijn" heb ik ook regelmatig gehoord. Valerie Pas is ervaringsdeskundige en orthomoleculair KPNI-therapeut, zij heeft haar kennis en ervaring gebundeld in dit boek. Ze is ook founder van NATIV, een merk van gezonde broodmixen. Dit merk wordt in het boek ook regelmatig genoemd.
Het boek begint met een inleiding over de Hadzabe stam en hun leefstijl (daaruit blijkt dat het niet alleen voeding is dat telt). De auteur vertelt in het kort haar eigen verhaal en geeft een inkijkje in het boek, tenslotte zijn er enkele reflecterende vragen.
De indeling van het boek is prettig en mooi vormgegeven. Elk hoofdstuk begint met 2 donkergroene pagina's en is opgedeeld in paragrafen. Waar nodig zijn er ondersteunende grafieken en afbeeldingen gebruikt.
Eerst wordt de basis van voeding uitgelegd, dus wat zijn macronutriënten, en vezels en hoeveel hebben we nodig. De lezer leert hoe de darmen werken en hoe de darmfunctie te bevorderen. Daarna wordt er meer uitgelegd over vezels en het effect op onze gezondheid waarbij ook uitleg gegeven wordt over bijvoorbeeld de nutriscore en ultrabewerkte voeding. De auteur gaat ook dieper in op stress, epigenetica en antinutriënten die voorkomen in natuurlijke voeding.
Er wordt gekeken naar vezels als superfood ipv het (wat denigrerende) konijneneten. De lezer leert hoe vezels het microbioom beïnvloeden. Het microbioom wordt ons tweede brein genoemd en zodoende heeft wat je eet ook grote impact op je psyche , emotie-eten, de bloedsuikerspiegel, het schoonhouden van ons lichaam, hormonen, ontstekingen, een gezond gewicht en onze slaap.
De theorie (aan de hand van wetenschappelijke bronnen) gaat behoorlijk diep, door mijn studie en voorkennis was al veel bekend, maar ook voor leken op dit gebied is dit boek goed te lezen door de toegankelijke en boeiende schrijfstijl van de auteur. Het boek gaat veel verder dan een verhaal over (het effect van) vezels, ook andere belangrijke leefstijlfactoren (bijvoorbeeld intermittent living) komen aan bod.
Heel belangrijk vind ik ook de nuance die de auteur maakt. Dat het niet voor iedereen verstandig is nu meteen heel veel vezels te gaan eten. Mensen met bepaalde darmaandoeningen of gevoeligheden reageren mogelijk juist niet goed op veel vezels. De vezels zijn niet de schuldige, maar eerder het milieu. Het is belangrijk om (met een deskundige) daarnaar te kijken. Ook waarschuwt ze voor hypes die van alles claimen op het gebied van gezondheid.
Al met al zijn meer vezels gezond maar ook een onderdeel van een bredere, holistische visie op gezondheid.
Wat mij betreft een aanrader waarover ik nog veel meer kan zeggen, een waardevolle bron van informatie met duidelijke voorbeelden en haalbare stappen.
Ik wil Uitgeverij Best in Books en het Boekencafe hartelijk bedanken voor dit recensie exemplaar.
Als iemand vraagt waarom vezels belangrijk zijn, zal het antwoord vaak zijn: om beter naar het toilet te kunnen. Dit boek laat zien dat vezels veel meer doen dan dat. Het gaat dan niet over bewerkte voedingsmiddelen met extra vezels die je nu overal ziet opduiken, maar om pure, minimaal bewerkte voeding. Dit boek laat zien wat het effect is van deze voeding op je darmflora, bloedsuikerspiegel en immuunsysteem. De (soms vergaande) gevolgen van ultrabewerkte voeding worden beschreven en de auteur geeft handvatten om zelf aan de slag te gaan.
Toen ik de titel van dit boek zag was ik meteen geïnteresseerd, want de uitdrukking "je bent toch geen konijn" heb ik ook regelmatig gehoord. Valerie Pas is ervaringsdeskundige en orthomoleculair KPNI-therapeut, zij heeft haar kennis en ervaring gebundeld in dit boek. Ze is ook founder van NATIV, een merk van gezonde broodmixen. Dit merk wordt in het boek ook regelmatig genoemd.
Het boek begint met een inleiding over de Hadzabe stam en hun leefstijl (daaruit blijkt dat het niet alleen voeding is dat telt). De auteur vertelt in het kort haar eigen verhaal en geeft een inkijkje in het boek, tenslotte zijn er enkele reflecterende vragen.
De indeling van het boek is prettig en mooi vormgegeven. Elk hoofdstuk begint met 2 donkergroene pagina's en is opgedeeld in paragrafen. Waar nodig zijn er ondersteunende grafieken en afbeeldingen gebruikt.
Eerst wordt de basis van voeding uitgelegd, dus wat zijn macronutriënten, en vezels en hoeveel hebben we nodig. De lezer leert hoe de darmen werken en hoe de darmfunctie te bevorderen. Daarna wordt er meer uitgelegd over vezels en het effect op onze gezondheid waarbij ook uitleg gegeven wordt over bijvoorbeeld de nutriscore en ultrabewerkte voeding. De auteur gaat ook dieper in op stress, epigenetica en antinutriënten die voorkomen in natuurlijke voeding.
Er wordt gekeken naar vezels als superfood ipv het (wat denigrerende) konijneneten. De lezer leert hoe vezels het microbioom beïnvloeden. Het microbioom wordt ons tweede brein genoemd en zodoende heeft wat je eet ook grote impact op je psyche , emotie-eten, de bloedsuikerspiegel, het schoonhouden van ons lichaam, hormonen, ontstekingen, een gezond gewicht en onze slaap.
De theorie (aan de hand van wetenschappelijke bronnen) gaat behoorlijk diep, door mijn studie en voorkennis was al veel bekend, maar ook voor leken op dit gebied is dit boek goed te lezen door de toegankelijke en boeiende schrijfstijl van de auteur. Het boek gaat veel verder dan een verhaal over (het effect van) vezels, ook andere belangrijke leefstijlfactoren (bijvoorbeeld intermittent living) komen aan bod.
Heel belangrijk vind ik ook de nuance die de auteur maakt. Dat het niet voor iedereen verstandig is nu meteen heel veel vezels te gaan eten. Mensen met bepaalde darmaandoeningen of gevoeligheden reageren mogelijk juist niet goed op veel vezels. De vezels zijn niet de schuldige, maar eerder het milieu. Het is belangrijk om (met een deskundige) daarnaar te kijken. Ook waarschuwt ze voor hypes die van alles claimen op het gebied van gezondheid.
Al met al zijn meer vezels gezond maar ook een onderdeel van een bredere, holistische visie op gezondheid.
Wat mij betreft een aanrader waarover ik nog veel meer kan zeggen, een waardevolle bron van informatie met duidelijke voorbeelden en haalbare stappen.
Ik wil Uitgeverij Best in Books en het Boekencafe hartelijk bedanken voor dit recensie exemplaar.
Displaying 1 - 1 of 1 review