Nous vivons dans une société toxique pour notre santé. La nourriture industrielle nous rend malade. La pollution, le stress et les produits chimiques font partie de notre quotidien. Ce sont des faits. Il est encore temps d'en réchapper.
Excellent! Je n'ai pas mis 5* à cause des coquilles ou fautes, mais le fond est excellent, riche en informations nutritives, écologiques ou encore sur l'industrie agro alimentaire, une lecture qui devrait passer dans chaque foyer!
" Aujourd'hui, dans nos pays industrialisés, on ne meurt plus de faim mais on souffre d'overdose de nourriture industrielle ! Les principales causes de mortalité aujourd'hui sont les maladies cardiovasculaires, les cancers, le diabète et l'obésité. Toutes ces maladies ont le même point commun : l'alimentation. "
J'ai pris plusieurs mois à lire la première partie du livre car c'est une vérité qui fait mal et qui donne la nausée... Mais passée cette partie difficile, j'ai fini par dévorer le livre ! Il est complet et aborde les choses d'une manière différente et vraiment intéressante. Un incontournable pour éveiller sa conscience !
Un livre écrit comme une conversation ; de l’entrée au dessert, nous discutons, avec Gilles Lartigot et ses invités, de sujets se rattachant à la table et à la santé. Intéressant !
Parfait pour tous ceux que se posent des questions sur leur alimentation, qui veulent savoir ce qu'il y a dans leur assiette. Une bonne claque et des changements personnels à effectuer !