“Ouvi dizer que para emagrecer basta controlar o índice glicémico.”
“Eu ouvi dizer que devemos comer de 3 em 3 horas.”
“E eu que os laticínios só fazem mal, são muito inflamatórios.”
“Ouviu dizer”? Vai acreditar em tudo o que ouve ou lê nas redes sociais? António Pedro Mendes, nutricionista focado em Nutrição Clínica e Desportiva, parte de anos de experiência e de resultados comprovados para desmistificar ideias feitas e apresentar estratégias práticas, eficazes e seguras para alcançar o peso certo.
Sustentado na evidência científica, Muito mais do que calorias oferece ferramentas para construir hábitos duradouros, ajustar a alimentação ao estilo de vida e lidar com os desafios emocionais que acompanham a jornada.
Este é o livro certo para encontrar respostas às questões que realmente importam. Se quer perder peso de forma inteligente e definitiva, bem-vindo ao seu último ponto de partida.
Um bom resumo e update do que se propaga sobre nutrição e emagrecimento, com sólidas bases científicas e um discurso muito empático e prático. Ainda que o livro faça muitos disclaimers de como os conselhos tem de ser individualizados e o que conta é o contexto vejo margem de manobra para ser mal interpretado e pessoas tenderem a ver nos exemplos planos específicos que têm de seguir. Poderia ter ainda mais disclaimers e explicações de como conduzir a leitura e como retirar conselhos práticos.