Paprykarz z prodiża. Dzieciństwo w kuchni PRL

by Łukasz Modelski

Pamiętasz smak zimnej kawy zbożowej z kotła? Aromat paprykarza szczecińskiego i lekkość dmuchanego ryżu z torebki? Wciąż tęsknisz za blokiem czekoladowym?

Jesteś dzieckiem PRL-u. I ta książka jest dla Ciebie.

Łukasz Modelski otwiera drzwi do przeszłości, gdzie podanie na obiad kotleta było heroicznym zwycięstwem, pomarańcze pojawiały się tylko na Boże Narodzenie, a prawdziwy luksus miał smak Coca-Coli. Dzieciństwo upływało w cieniu kolejek i braków w zaopatrzeniu, za to z kluczem na szyi, historyjką z gumy Donald w kieszeni i wyjadaną wprost z opakowania oranżadką w proszku.

• Czemu prodiża pożądano równie mocno jak dziś thermomixa?
• Dlaczego pojawienie się napoju gazowanego Ptyś i ketchupu było tak wielkim wstrząsem?
• Czym był „wołciel”?
• Jak smakował krem sułtański?
• I dlaczego nie da się zapomnieć smaku dojrzałego pomidora na pajdzie chleba z masłem podanego w letni dzień?

Bo choć problemy i absurdy były wtedy codziennością, to – jak pisze autor – jednak na 1 maja zawsze świeciło słońce, lody Bambino z wolna ściekały z patyka, żółty napój pity z plastikowej torebki smakował światowo, mleczne koktajle zostawiały wąsy, czereśnie jadło się prosto z drzewa, a w domu czekał makaron z jabłkami lub ryż z truskawkami. Do wyboru – na ciepło lub na zimno. Dzieciństwo, które przypadkiem przypadło na PRL.

Genres: Nonfiction

352 pages, Paperback

First published June 17, 2026

Reviews

[m d]

Słuchałam tej książki i robiłam się coraz bardziej głodna, bo dla kogoś, kogo dzieciństwo przypadło na schyłek PRLu/początek lat 90tych, ta książka to sentymentalna podróż kulinarna. Ale zabrakło mi trochę głębi/detalu. 3.5*

[Magdalith]

Za książkę jako taką, jej styl, język, ton itd: 3 ⭐️, ale za wspomnienia jakie obudziła: 10 ⭐️.

[mag_rzska]

Powrót do dzieciństwa. Do smaków, których już nie ma. Podobnie jak autor wybierałam w cukierni ciastka z margarynowym kremem. To były czasy niezwykłej kreatywności kulinarnej.
Dzisiaj paprykarz szczeciński zupełnie inaczej smakuje a prodiż został zastąpiony przez air fryer.

[magdalena [pani nostalgia]]

mam wrażenie, że autor żyje w jakiejś bańce, w której wszystkie te potrawy, produkty, przekąski nie istnieją i umarły, a tymczasem ja żyję chyba w innej bańce. wcale mi się nie wydaje, że pierogi z jagodami albo truskawkami to rzadkość, a co dopiero wata cukrowa na dziecięcych imprezach!