暮らし上手の常備菜 ［雑誌］

by 暮らし上手編集部 (editor)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。食事の支度の助けになるのはもちろん、もう1品ほしいという時、忙しい日の食事の準備に……。常備菜があれば、毎日の食事はもっと美味しく、豊かになります。今号は、暮らしの中で常備菜を上手に取り入れている料理家さんを取材。朝昼晩の三食からお弁当におつまみまで、変幻自在ですぐに使える〝万能常備菜〟を教えていただきました。また、手軽に作れて便利な常備菜レシピを食材別にご紹介。他に、栄養価も保存性も美味しさも叶えてくれる乾物活用術や世界各国の「母の味」常備菜、つくり置きしておけば重宝する4種の常備ダレとそのアレンジ例など、食卓を豊かにする多彩なレシピを揃えました。綴じ込み付録として、毎日活用したい『WECK常備菜ブック』付きです。

148 pages, Kindle Edition

First published May 27, 2013