Il caso OGM. Il dibattito sugli organismi geneticamente modificati

by Roberto Defez

Sugli OGM ci si limita a schierarsi. Il tema, al contrario, va affrontato con raziocinio: gli OGM ci riguardano. E non solo perché dal 1996 sono entrati a far parte della nostra alimentazione. Ci riguardano perché con essi si gioca il futuro dell'economia, dell'agricoltura, dell'ambiente in cui viviamo. Ci riguardano perché con gli OGM produciamo il meglio del made in Italy esportato in tutto il mondo, dalla moda all'agroalimentare. Ma allora perché c'è chi diffonde paure e sospetti senza fornire dati, documenti e statistiche? Quali interessi si nascondono dentro al piatto che mettiamo in tavola tutti i giorni?

145 pages, Paperback

First published June 26, 2014

Reviews

[Paolo Rossetto · Rating 5 out of 5]

Importante contributo sul tema OGM. L'autore è apertamente a favore ed espone con dovizia di riferimenti scientifici (a fine libro la bibliografia è di varie pagine) e dati. Sicuramente illuminante per chi parte per informarsi sugli OGM senza un'opinione di base e senza preconcetti. Indubbiamente disarmante per le convinzioni di chi è contrario agli OGM. Una persona avversa a tale tecnologia dopo aver letto questo libro non potrà più dirsi certa delle sue idee a riguardo e, se di mente aperta e curiosa, sarà portata a fare ulteriori indagini per formarsi un'opinione più consapevole.

[Romanziere Cinefilo · Rating 1 out of 5]

La premessa era quella di argomentare e spiegare meglio il dibattito sugli OGM, tuttavia il libro assume tutt'altre sfumature, difatti si pone come mezzo per comunicare messaggi politici e tendenze dell'autore riguardo l'argomento; lo scopo è risultato tutt'altro che utile. Nonostante ciò l'introduzione risulta interessante e anche se Defez si dilunga troppo sulle origini degli ogm non dispiace apprendere nozioni nuove.