Ausgezuckert: Wie du vom Zucker loskommst

by Patrick Hundt, Jasmin Schindler (Illustrator)

Ausgezuckert – Wie du vom Zucker loskommst 2., aktualisierte und erweiterte, Auflage Dezember 2015 **Mehr als 5.000 verkaufte Exemplare** Es hat sich ausgezuckert! Seit ich erkannt habe, dass Zucker mich träge, dick und krank macht, verzehre ich weit weniger von der süßen Versuchung. Mit diesem Buch möchte ich dir zeigen, wie ein zuckerhaltiges Umfeld und schlechte Gewohnheiten unseren Zuckerkonsum in die Höhe treiben. Die Marmelade zum Frühstück, der Caramel Latte für den Weg und die Schokolade vor dem Das alles sind Ge- wohnheiten, die unsere Zuckersucht verstärken. Im zweiten Schritt möchte ich dir helfen vom Zucker loszukommen. Ich halte nichts von radikalem Verzicht und Dauerdiäten. Dafür reicht unsere Willenskraft nicht aus. Aber es geht auch anders. In diesem Buch beschreibe ich meinen Weg zu einem bewussteren Umgang mit Zucker und neuen Gewohnheiten, mit denen ich mich besser fühle und schlank bleibe. Ich bin immer noch süchtig nach Zucker. Dennoch habe ich Routinen gefunden, mit denen ich Süßes genießen kann, ohne immer mehr zu wollen. Mein Ziel ist, dass es sich auch für dich bald ausgezuckert hat.

Genres: Food, Nonfiction

88 pages, Kindle Edition

First published June 16, 2015

Reviews

[Thakzhan · Rating 4 out of 5]

Das Buch war erstaunlich gut! Lies sich leicht lesen und enthält viele gute Habit-Tipps, die einen dazu bringen, den eigenen Zuckerkonsum zu reduzieren. Da ich bereits viele dieser Methoden angewandt habe, kann ich deren Theorien nur bestätigen.

Ein Punktabzug, da hier keine wissenschaftlichen Artikel zitiert wurden. Aber ansonsten sehr empfehlenswert.

[Ping · Rating 4 out of 5]

I could borrow this book for free via Prime Reading and found it a motivating reminder to eat less sugar.
Patrick wrote a lot of things which also portray my view on this topic, so it was like someone wrote down my thoughts for me. :) The only thing missing would have been my "Is it worth it?"-graph (do you know the "Sexy/Crazy graph from How I Met Your Mother? That, just with x being "How delicious do I find this?" and y being "How much kcals/sugar etc.?") :D

He told his personal story, thoughts, and opinions which are also marked that way, even though there is also some quoting going on with noting the source.

The part about artificial sugar alternatives is a bit dodgy, but it is a difficult topic (different research results and scientists' opinions about aspartam, xylit etc.) and I agree with Patrick saying that the best idea would not to replace sugar, but just choose not to use any sweeteners at all and if, then with care and because you appreciate the taste of the exact product (f.e. agave nectar).

All in all this book did not tell me new things in particular, but since I agree with a lot of things he told in the book, it was a nice reminder and motivator to eat less sugar.
I liked that he promoted to drink water out of the tap, only thing that bamboozled me is that he peels carrots. ^^

[Bookcrazy · Rating 3 out of 5]

Da ich mich schon ein wenig mehr mit der Thematik befasst habe, für mich nicht großartig viel Neues.
Ein-zwei Ratschläge fand ich aber sehr seltsam. Wenn man an der Bäckerei auf dem Heimweg zur Arbeit nicht vorbeikommt ohne was zu kaufen, sollte man vielleicht einen anderen womöglich auch längeren Weg gehen. Ich weiß nicht ob das wirklich die Lösung ist, aber vor allem will man ja nach der Arbeit so schnell wie möglich nach Hause, also ein längerer Weg - eher nicht. Außerdem wird der Bäcker wohl eher am Morgen verführerischer sein, aber da es als Beispiel gemeint wurde, will ich ja nicht kleinlich sein ;)

Das Buch kann man sich aber auf jeden Fall als Prime Leihbuch holen, wenn man einen kleinen Einblick in die Thematik haben will, kaufen würd ich es mir jetzt nicht unbedingt.

2,5 Sterne

[Strifes · Rating 3 out of 5]

Für Sachbücher unschlagbar: Text-to-Speech-Funktion. Work-Out gemacht und Buch "gelesen". Das schlimmste, was ich meinem Körper antue sind zum einen mein tägliches Glas Orangensaft (regelmäßig und viel Zucker) und zum anderen die vielen Kohlehydrate (Brot, Nudeln, Reis esse ich einfach zu gern). Und natürlich die Tasse Cappuccino mit drei Stück Würfelzucker (Cappu: 76g Zucker auf 100g + 12g Zucker vom Würfelzucker), die aber ab sofort gestrichen ist.

[Liz · Rating 2 out of 5]

Das eBook gab es umsonst bei Amazon und man hat es in etwa einer Stunde durch.
Eigentlich handelt es sich nur um den Erfahrungsbericht des Autors und ist nicht wirklich wissenschaftlich.
Am Ende findet sich dann noch Werbung für Rezepte und Abos, die man käuflich erwerben kann.
Daher kein wirklich lohnendes oder informatives Buch.

[Chris · Rating 3 out of 5]

Obwohl oder vielleicht auch gerade weil der Author einen nicht mit Studien und dem Label wissenschaftlich Erforscht daher kommt, dabei aber medizinische Grundlagen vermittelt (wie die Fettleber, war mir bisher nicht bewusst) und stets betont, dass alles kann und nichts muss gefiel mit dieses kleine Ebook gut. Gegen Mitte des Buchs wird es dann leider zu simple bzw. richtet sich an extreme Fälle.

[Sarah · Rating 3 out of 5]

Das Buch gab es umsonst bei Amazon und ich glaube es ist ein guter Einstieg für Neulinge im Thema. Für mich gab es keine Neuigkeiten, aber das Buch war trotzdem interessant zu lesen und ich halte es für gut umsetzbar.

[Eva · Rating 2 out of 5]

2,5
Für meinen Geschmack bietet das Lesen ein paar gute Denkanstöße, geht dabei aber nicht in die Tiefe und die Art der Argumentation erscheint mir sehr vereinfacht.

[Keksisbaby · Rating 3 out of 5]

Patrick Hundt war früher dick, dann eines Tages beschloss er abzunehmen. Aber sein neues Gewicht zu halten fiel ihm schwer. Dies gelang ihm erst, als er beschloss auf Zucker zu verzichten.

Das Buch gab es kostenlos zu lesen auf Amazon und ich war schnell damit durch. Es war auch recht informativ, aber so wirklich Neues habe ich dadurch nicht erfahren. Das was mir wirklich ein Stück Erkenntnis gebracht hat, war die Empfehlung der Vorlesung „Sugar – the bitter truth“ von Robert Lustig. Nachdem ich die gesehen hatte, war das Buch bloß noch voller Wiederholungen für mich.
Sicherlich gibt es Denkanstöße, aber so wirklich einen Weg raus aus der Zuckerfalle zeigt es nicht auf, oder zumindest keinen, den man nicht zuvor schon an tausend anderen Stellen im Netz finden konnte.

Für mich war es eher eine Werbebroschüre für den Blog von Patrick Hundt und daher war es ganz gut, dass ich dafür nichts bezahlen musste.

[Nicole · Rating 2 out of 5]

Naja, sehr kurz, einfach und knapp gehalten. Und hätte man sich auch mal schnell gegoogelt. Ganz nett um sich erste Gedanken zu dem Thema zu machen, aber für wirklich "zuckersüchtige" die davon loskommen wollen nicht wirklich ein hilfreicher Ratgeber. Ich empfehle hierfür lieber "Zucker der heimliche Killer".