What do you think?
Rate this book
Svinnlandet : Min resa genom en värld av slöseri - och hur den gav mig ett liv i överflöd
I snart två år har dumpstraren Andreas Jakobsson och hans lilla familj levt nästan helt gratis, av »saker som pappa hittat på natten«. Och middagarna och råvarorna är lyxigare än någonsin. Köket är fyllt med frukt och grönt av alla sorter, kaffe, Anthon Berg-marsipan, öl, mozzarella, Pringles-chips…
Ju mer Andreas har släpat hem desto större har hans nyfikenhet blivit. Vad är det som gör att så otroligt mycket mat slängs – hos bonden, i butikerna och av oss konsumenter? Andreas har rest runt Svinnlandet Sverige – och fått skrämmande svar.
I Svinnlandet dissekerar Andreas Jakobsson systemfelen som skapat detta vansinne – och pekar samtidigt på en rad konkreta lösningar.
Ju mer Andreas har släpat hem desto större har hans nyfikenhet blivit. Vad är det som gör att så otroligt mycket mat slängs – hos bonden, i butikerna och av oss konsumenter? Andreas har rest runt Svinnlandet Sverige – och fått skrämmande svar.
I Svinnlandet dissekerar Andreas Jakobsson systemfelen som skapat detta vansinne – och pekar samtidigt på en rad konkreta lösningar.
- GenresNonfictionFood
224 pages, Hardcover
First published October 21, 2015
3 people are currently reading
29 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 9 of 9 reviews
January 4, 2017
En intressant och ögonöppnande bok om matsvinn.
Andreas skriver på ett lätt och begripligt språk och redovisar både officiella siffror, genomfår intervjuer med forskare och butiksägare samtidigt som han berättar om sina personliga erfarenheter av dumpstring och vilka frågeställningar och tankar som det väcker i Andreas att så mycket mat slängs, helt i onödan.
Han problematiserar över butikers inköp, EU's regler gäller mat, bäst före datum, urgrallring av mat som sker i många olika led, frågar sig om ekologiskt i längden är bättre för miljön och lyfter upp olika företag och rörelser som börjar uppmärksamma svinnandet.
Jag är intresserad av miljö och sustainability, men har inte läst något om dumpstring eller om matbutiker och matsidan av problemet så mycket. Nog blev jag intresserad av dumpstring och kommer nog utforska det lite vidare, även om jag är tveksam att mina lokala butiker inte skyddar och låser in det som ska slängas.
Väldigt bra och givande bok.
Andreas skriver på ett lätt och begripligt språk och redovisar både officiella siffror, genomfår intervjuer med forskare och butiksägare samtidigt som han berättar om sina personliga erfarenheter av dumpstring och vilka frågeställningar och tankar som det väcker i Andreas att så mycket mat slängs, helt i onödan.
Han problematiserar över butikers inköp, EU's regler gäller mat, bäst före datum, urgrallring av mat som sker i många olika led, frågar sig om ekologiskt i längden är bättre för miljön och lyfter upp olika företag och rörelser som börjar uppmärksamma svinnandet.
Jag är intresserad av miljö och sustainability, men har inte läst något om dumpstring eller om matbutiker och matsidan av problemet så mycket. Nog blev jag intresserad av dumpstring och kommer nog utforska det lite vidare, även om jag är tveksam att mina lokala butiker inte skyddar och låser in det som ska slängas.
Väldigt bra och givande bok.
September 25, 2022
Bra bok, både reflektioner och fakta kring det matsvinn som uppstår!!
January 18, 2018
Boken var nyttig att läsa. Jag fick insikten om att det lättaste är att man börjar hålla reda på vad man har i sina egna skåp och utnyttjar den maten till 100%. Det minskar slöseri av mat, tid och energi.
March 15, 2019
Great book! Should be translated to English so more people hear about these data and the educational experience that is reading it. Great researching and a lot to think and get to acting about. I felt the whole euphory of when I first starting dumpsterdiving for the first time taking over me again, and made me miss it a lot. It simplifies our choices, prevents that mental fog that shows up every time we have to go inside a many football fields size supermarket just to survive, and makes our lives so much more social. The excitement is there, and I relived it !
Greta Thunberg should read this book and demand for an increased tax for supermarkets and producers who waste food that took many planets to produce. Honestly. There should be more Gretas too, people being heard about these issues. She's not in it for the business, but she has enough followers to cause chaos. And that's good, because real chaos is yet to happen when all natural resources are gone.
Greta Thunberg should read this book and demand for an increased tax for supermarkets and producers who waste food that took many planets to produce. Honestly. There should be more Gretas too, people being heard about these issues. She's not in it for the business, but she has enough followers to cause chaos. And that's good, because real chaos is yet to happen when all natural resources are gone.
November 23, 2023
Skriven på ett lättillgängligt sätt med intressant statistik och berättelser om fynd som får en att storkna! Och då jag själv dumpstrat vet jag att dessa fynd inte är en överdrift, det är helt ofantligt vilka mängder som slängs…
Rekommenderar varmt att läsa till den som är nyfiken på att börja dumpstra, de som redan gör det eller de som inte alls förstår sig på det här med att äta sopor och kanske få sin syn på saken ändrad.
Rekommenderar varmt att läsa till den som är nyfiken på att börja dumpstra, de som redan gör det eller de som inte alls förstår sig på det här med att äta sopor och kanske få sin syn på saken ändrad.
Read
November 25, 2021En bok som väcker känslor. En salig blandning av dem dessutom. Frustration. Förtvivlan. Förbannelse. Fruktan. Men oxå små inslag av jävlaranamma och tamigförsamhet.
Väl värd att läsa och lätt att läsa är den dessutom!
Väl värd att läsa och lätt att läsa är den dessutom!
August 10, 2016
Inte bara intressant och omvälvande utan också välskriven.
Displaying 1 - 9 of 9 reviews