暮らし上手特別編集 晩ごはんの便利帖［雑誌］ エイムック

by 暮らし上手編集部 (editor)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。晩ごはんの時間は、毎日やってきます。だからこそ無理せず、でも、美味しく楽しく続けたいものです。料理上手な方々に献立や段取りのコツを伺うと、ダシは朝のうちにとっておく、週末に煮込み料理を作って、平日おかずにアレンジするなど、さまざまなアイデアが出てきます。そうした知恵や工夫と、とっておきレシピをたっぷり詰め込んだのが本書です。15分、30分など、帰宅してすぐに作れるレシピ集はもちろんのこと、忙しい日も負担なく食卓が作れる漬けおきや冷凍術など、すぐに真似したい“晩ごはんテクニック”が満載。晩ごはんにかける時間を上手にコントロールできるようになる、ちょっとした先回りのコツを伝授します！

132 pages, Kindle Edition

Published September 25, 2015