Marcos Vázquez no propone una dieta milagro, simplemente plantea un plan. Es decir, cuidar nuestra salud cambiando nuestra alimentación. Mejor dicho, mejorando nuestra alimentación.
Para ello, plantea un enfoque de nutrición evolutiva basado en comida real.
Su gran aliado, los estudios en los que se basa para presentar este enfoque alimenticio. No es ningún vendehumo. Simplemente se basa en la ciencia más reciente para desmontar las teorías alimenticias que nos han inculcado desde pequeños y que se van demostrando como equivocadas: las grasas son malas, los huevos provocan colesterol, etc.
Debería ser la guía alimenticia de cabecera para cualquier persona que quiera coger las riendas de su alimentación y, por tanto, de su salud.