Διατροφική νοημοσύνη

by Evangelos Zoumbaneas, Ευάγγελος Ζουμπανέας

Ένας οδηγός για να καταπολεμήσει ο καθένας την πολυφαγία, να αντεπεξέλθει στη δίαιτα, με οδηγίες και προτάσεις ώστε να αποφύγει τα βουλιμικά επεισόδια και να παραμείνει πιστός στο πρόγραμμα διατροφής του.
Βασισμένο σε πραγματικές εμπειρίες και αληθινά περιστατικά, ο συγγραφέας ξεδιπλώνει με άμεσο και κατανοητό τρόπο όλες τις γνώσεις που πρέπει να έχει κάθε άνθρωπος πριν και κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
Η θεωρία του Δείκτη Διατροφικής Νοημοσύνης έρχεται ως γνώση που θα χρειασθεί ο κάθε άνθρωπος που έχει διαταραγμένη σχέση με το φαγητό ώστε να αποκτήσει ξανά τη χαμένη ικανότητα να μπορεί να πει «φτάνει» και να βρει τη δύναμη να παραμείνει σταθερός και πιστός στη δίαιτα μέχρι το τέλος. Μέχρι το τέλος και για τελευταία φορά.

Genres: Nonfiction

232 pages, Paperback

Published January 19, 2011

About the author

Evangelos Zoumbaneas has been working for many years with clients requiring help meeting their nutritional needs and also overcoming eating disorders.He is a member of the Scientific Committee of the European Institute of Nutritional Medicine, E.I.Nu.M, Evangelos Zoumbaneas is a prominent figure in Greece in the field of nutrition and education. He has actively educated through conferences, seminars and his books thousands of nutritionists, MDs, and the general public on the clinical application of nutrition and the use of nutrition and lifestyle changes in addressing disease and for prevention, within the past years.

He is a certified nutritionist working in Greece since 1993. In 1994 he completed specialization training in nutritional and psychological management in eating disorders (Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa, Obesity, Binge Eating Disorder) at the National Center for Eating Disorders in the UK www.eating-disorders.org.uk

He is the president of the Hellenic Institute for the Study and Research in Nutrition and principle of the Center of Education and Training in Eating Disorders, www.keadd.gr and the exclusive affiliate of the National Center for Eating Disorders of UK in Greece.

From 2006 till 2007 he has worked as the head of the nutritional department for the Adolescent Health Unit (A.H.U.) with Scientific Supervisor. Artemis K. Tsitsika M.D. www.youth-health.gr/en He continues to act in a consulting role as an external associate.
In 1997 he founded the scientific group ”DiatrofI” – Applied Interventions in Nutritional Training and Dieting, www.diatrofi.gr

Since 1999 he is the publisher of the scientific magazine “Diatrofi” Health and Wellness, www.diatrofimagazine.gr which continues to be the most recognized free press magazine about nutrition in Greece.

Other books published by the same author are: “What are you cooking today, mom?”, currently in its 10th edition and “Chef in 5 minutes”, currently in the 2nd edition within the first 6 months of its appearance.

Reviews

[Mina Pappa · Rating 5 out of 5]

Εξαιρετικό βιβλίο που σου παρέχει τόσες ενδιαφέρουσες και χρήσιμες πληροφορίες! !

[Maria K · Rating 5 out of 5]

Πραγματικά ένα ανατρεπτικό βιβλίο για τη διατροφή. Ιδιαίτερα βοηθητικό για άτομα με διατροφικές διαταραχές και επεισόδια υπερφαγίας. Είναι αυτό που έψαχνα για μια διατροφή που θα σε βοηθήσει να χάσεις βάρος και να κρατήσεις μια ζωή.

[Tati · Rating 5 out of 5]

Όταν η διατροφολόγος μου, μου πρότεινε να διαβάσω αυτό το βιβλίο ήμουν σε άρνηση. Δεν είχα θέματα διατροφικής διαταραχής, σκεφτόμουν ότι δεν το χρειάζομαι. Ένα χρόνο μετά, το ξαναπέτυχα στο δρόμο μου κι αποφάσισα να το αγοράσω και ξεκίνησα να το διαβάζω με την ίδια άρνηση του τύπου "τι θα μας πει τάχαμου κι αυτός...". Πλέον κι έχοντας διαβάσει το βιβλίο, δηλώνω ότι οι αντιλήψεις μου επάνω στη διατροφή έχουν αλλάξει, το συγκεκριμένο βιβλίο με βοήθησε πολύ στο να οργανώσω το καθημερινό μου πρόγραμμα, να μάθω πως λειτουργεί ο οργανισμός μου και να προλαβαίνω καταστάσεις. Ο κος Ζουμπανέας έγραψε ένα βιβλίο που εξηγεί απλά και κατανοητά τι μπορείς να κάνεις για να έχεις ένα υγιές σώμα, το οποίο θα σε βοηθήσει να έχεις και υγιές πνεύμα. Μπράβο του, για μένα ήταν μια αποκάλυψη!

[Yiannis Loizou · Rating 5 out of 5]

Εξαιρετικό βιβλίο με έμφαση στην επιστημονική επεξήγηση της κάθε κατάστασης με ωραίο και κατανοητό τρόπο. Κύριο μήνυμα του βιβλίου είναι ότι πρώτα φτιάχνουμε την διατροφή μας χωρίς θερμιδικούς περιορισμούς και μετά όταν είμαστε έτοιμοι ξεκινάμε κάποια δίαιτα.

[NIKOLINA DANIILIDOU · Rating 5 out of 5]

Must read. Ένας οδηγός διατροφικής νοημοσύνης ώστε να μπορεί ο καθένας να γίνει ο διαιτολόγος του εαυτού του!

[Eva Evangelidaki · Rating 5 out of 5]

Ένα φανταστικό βιβλίο που βοηθάει τον αναγνώστη να ανακαλύψει τον εαυτό του μέσα από το φαγητό. Το λατρέυω γιατί με έχει βοηθήσει στο να "ξεκλειδωθούν" πολλοί πελάτες μου.