Antipasti: Receitas Fáceis e Deliciosas de Entradas e Petiscos Italianos

by Valentina Harris, Lindy Wildsmith

Os antepastos são ótimos para passar momentos agradáveis em torno da mesa, coisa que os italianos logo descobriram e acabaram transformando essas maravilhas em uma arte culinária que pode ser apreciada em todo o país. O livro traz várias receitas de antepastos, petiscos e entradas, entremeadas com fotos dos pratos e das mais belas regiões da Itália, proporcionando uma viagem gastronômica inesquecível.

256 pages, Hardcover

Published January 1, 2014

About the author

Valentina Harris is an author, chef and proprietor of Cucina Valentina Ltd. Valentina writes a monthly food column for Platinum magazine and has more than 45 books on Italian food to her name. She has worked alongside various cookery schools, including Divertimenti, Caldesi in London, The School of Artisan Food in Welbeck and The Bertinet Kitchen in Bath. Valentina has made appearances on television shows such as The Supersizers Eat, Cooking the Books, Saturday Kitchen and Celebrity Eggheads.