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Guide nutritionnel Vegan
Il s'agit du premier guide nutritionnel sur le régime vegan (sans aucun produit animal), toutes les informations nutritionnelles utiles pour un régime vegan sans risque. C'est un bon complément à nos livres de recettes vegan (notamment Vegan de Marie Laforêt).
• Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux.
• Des tables de valeurs nutritionnelles des principaux produits vegan disponibles en France.
• Des conseils pratiques pour se faciliter la vie quotidienne : liste de courses, produits indispensables, manger vegan même au restaurant, reconnaître les aliments vegan, les super-aliments.
• Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux.
• Des tables de valeurs nutritionnelles des principaux produits vegan disponibles en France.
• Des conseils pratiques pour se faciliter la vie quotidienne : liste de courses, produits indispensables, manger vegan même au restaurant, reconnaître les aliments vegan, les super-aliments.
112 pages, Paperback
Published January 7, 2016
14 people want to read
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Community Reviews
Displaying 1 - 4 of 4 reviews
March 9, 2016
Un guide petit format, qui, même si il a un aspect visuel un peu austère, s'adapte à des publics différents :
- parfait pour des personnes voulant débuter dans l'alimentation végétale sans trop tâtonner
- les personnes en phases de transition / cherchant de la substitution
- des "habitués" en quête de rééquilibrage alimentaire
- des curieux de nutrition !
Les tableaux sont très bien réalisés et on s'y retrouve facilement.
En ce qui me concerne, j'avais besoin de rééquilibrer certains apports et de manière générale, envie de voir comment améliorer mon alimentation, parce qu'après 8 ans de phases très différentes du végétarisme au végétalisme, en passant par la découverte des super-aliments et l'abandon de la nourriture industrielle et/ou de substitution, faire le point était devenu essentiel :)
Merci les Editions La Plage pour tous ces titres toujours aussi intéressants !
- parfait pour des personnes voulant débuter dans l'alimentation végétale sans trop tâtonner
- les personnes en phases de transition / cherchant de la substitution
- des "habitués" en quête de rééquilibrage alimentaire
- des curieux de nutrition !
Les tableaux sont très bien réalisés et on s'y retrouve facilement.
En ce qui me concerne, j'avais besoin de rééquilibrer certains apports et de manière générale, envie de voir comment améliorer mon alimentation, parce qu'après 8 ans de phases très différentes du végétarisme au végétalisme, en passant par la découverte des super-aliments et l'abandon de la nourriture industrielle et/ou de substitution, faire le point était devenu essentiel :)
Merci les Editions La Plage pour tous ces titres toujours aussi intéressants !
February 14, 2020
Mon Avis perso
J’aurais aimé qu’il contienne des recettes type.
A mon avis les informations sont pertinentes à ce qui attrait l’explication des famille d’aliments , mais des recettes ou des liens vers des auteurs/ livres/ web auraient fait mon bonheur.
J’aurais aimé qu’il contienne des recettes type.
A mon avis les informations sont pertinentes à ce qui attrait l’explication des famille d’aliments , mais des recettes ou des liens vers des auteurs/ livres/ web auraient fait mon bonheur.
November 17, 2016
Intéressant et bien fait mais trop synthétique, pas suffisamment d'infos à mon goût.
April 21, 2016
Un livre pratique et bien fait. Quelques idées recettes. À lire si vous souhaitez changer d'alimentation.
Displaying 1 - 4 of 4 reviews