Ricardo: La mijoteuse #2

by Ricardo Larrivée

À la suite du succès de

Genres: Cuisine

223 pages, Paperback

Published October 1, 2014

About the author

Ricardo Larrivée, often simply known as Ricardo, is a trained hotel management graduate, TV host, and food writer. He currently hosts Ricardo on Radio-Canada and Ricardo and Friends which airs on Food Network Canada. Ricardo is said to be "Quebec's answer to Jamie Oliver."

https://en.wikipedia.org/wiki/Ricardo...

Reviews

[Fred le Bouquineur · Rating 4 out of 5]

Excellent sequel du méga succès. On vient raffiner avec justesse le champ des possibilités de l’instrument, en insistant davantage sur les différences de cuisson entre les coupes de viandes, et on approfondie l’utilisation des épices.
Certains plats sont repris de manière légèrement différente, où la plupart gagnent en qualité.
Le seul véritable défaut est que l’on aurait voulu plus de recettes!
Bravo big Rich
PS: je mets 4/5 étoiles car je ne souhaite pas que ces livres se retrouvent dans mes livres préférés selon Goodreads.

[Penny (Literary Hoarders) · Rating 5 out of 5]

This is published by HarperCollins Canada as "Slower is better" and it's divine! Everything in here looks delicious. Like droolingly delicious everything! It's a book I borrowed from the library but I'll be purchasing it because it needs to be a permanent resource in my kitchen!

[Melanie · Rating 4 out of 5]

Dans la continuité du premier tome.

[Marie · Rating 4 out of 5]

J'ai préféré ce tome au précédent. Avec l'augmentation du prix du boeuf, les recettes du premier livre étaient dispendieuses à réaliser puisque plusieurs morceaux de viande ne pouvaient qu'être procurés au boucher. Dance ce deuxième volume, il y a plus de recettes végétariennes, des recettes à base de porc etc. Il y a même des classiques réinventés tel qu'une sauce à spaghetti aux côtes levées. Miam!

[Simonew · Rating 5 out of 5]

Love book number two ... more great ideas