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Clean Eating: Natürlich und gesund genießen - Mit den Lieblingsrezepten von Orlando Bloom, Gwyneth Paltrow & Cameron Diaz
Eat Clean, Feel Great!
Unter Hollywoodstars wie Cameron Diaz, Gwyneth Paltrow, Orlando Bloom und Josh Radnor ist es schon lange kein Geheimnis mehr: Das Clean Eating nach Dr. Alejandro Junger ist ein Jungbrunnen für Körper und Geist, es versorgt den Organismus ebenso wie die Seele mit allen lebenswichtigen Nährstoffen, es reinigt den Darm und heilt gleichsam von innen heraus. Kurz gesagt: Clean Eating macht strahlend schön und auf genussvolle Art fit und gesund. Denn das Beste ist: Clean Eating hat nichts mit Verzicht zu tun – Dr. Jungers Rezepte sind neben clean auch superlecker!
Unter Hollywoodstars wie Cameron Diaz, Gwyneth Paltrow, Orlando Bloom und Josh Radnor ist es schon lange kein Geheimnis mehr: Das Clean Eating nach Dr. Alejandro Junger ist ein Jungbrunnen für Körper und Geist, es versorgt den Organismus ebenso wie die Seele mit allen lebenswichtigen Nährstoffen, es reinigt den Darm und heilt gleichsam von innen heraus. Kurz gesagt: Clean Eating macht strahlend schön und auf genussvolle Art fit und gesund. Denn das Beste ist: Clean Eating hat nichts mit Verzicht zu tun – Dr. Jungers Rezepte sind neben clean auch superlecker!
304 pages, Kindle Edition
Published January 25, 2016
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About the author
Alejandro Junger
31 books116 followersDr. Alejandro Junger was born in Uruguay. He graduated from medical school there in 1990 and moved to New York City for his postgraduate training. He completed three years of training in Internal Medicine at NYU Downtown Hospital and three more years of fellowship in Cardiovascular Diseases at Lenox Hill Hospital.
His drastic change in lifestyle and diet from his move to New York City soon reflected as irritable bowel syndrome and depression. Becoming a patient of the system he was practicing was such a shock, that it started a journey to search for an alternative solution to his health problems.
His findings are the subject of his first book, Clean. In it, Dr. Junger describes how he became aware of the toxicity of our planet. He also explains how detoxification and cleansing have been around for thousands of years, but knowledge about them has been lost at at time when it is more important than ever before. Most importantly, Clean is a manual for readers to learn how to turn our detoxification systems on full speed, while supporting our bodies to maximize their effectiveness.
He lives in Los Angeles with his three children.
His drastic change in lifestyle and diet from his move to New York City soon reflected as irritable bowel syndrome and depression. Becoming a patient of the system he was practicing was such a shock, that it started a journey to search for an alternative solution to his health problems.
His findings are the subject of his first book, Clean. In it, Dr. Junger describes how he became aware of the toxicity of our planet. He also explains how detoxification and cleansing have been around for thousands of years, but knowledge about them has been lost at at time when it is more important than ever before. Most importantly, Clean is a manual for readers to learn how to turn our detoxification systems on full speed, while supporting our bodies to maximize their effectiveness.
He lives in Los Angeles with his three children.
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Community Reviews
Displaying 1 of 1 review
February 27, 2016
Nun, ich muss ehrlich sein, dies ist eines meiner wenigen Kochbücher, da ich lieber backe, als wie koche. Aber ich wollte das Buch unbedingt, weil mich das Thema “Clean Eating” sehr interessiert und zwar der Aspekt, gesund zu essen, aber doch alle wichtigen Nährstoffe zu haben.
Dr. Jungers Buch ist unterteilt in Einleitung, Clean Eating Rezepte und Clean Eating Kuren.
In der Einleitung kommt eine Erklärung über das Prinzip Clean Eating, welche Zutaten man unbedingt haben sollte und wie man das Essen zubereitet.
Das Überkapitel Rezepte ist unterteilt in Frühstück, diverse Fleischsorten, Suppen, Desserts, Drinks, Fisch, Snacks.
Und dann gibt es noch die Kuren. Hier wird beschrieben, wie man über längere Zeit essen sollte. Zum Beispiel gibt es hier eine Empfehlung zu einem 21 Tage Darm Reinigung- Programm. Solche Kuren finde ich, aber persönlich, meist eher schwierig, weil manche Zutaten ja nicht immer erhältlich sind oder viele Menschen haben ja auch etwas ungünstige Arbeitszeiten und können sich am Mittag nicht kochen.
Ich finde den Aufbau des Buches gut, weil man so leicht sein gewünschtes Rezept finden kann. Der Aufbau der Rezepte ist auch gut und auch ich, als Nicht-Geübter-Koch, konnte schon einige Rezepte zubereiten und es ist mir gelungen.
Am Schluss des Buches findet man noch die Gast Autoren, dass sind hier zB. Cameron Diaz oder Orlando Bloom mit ihren Lieblingsrezepten.
Folgende Rezepte habe ich probiert:
•Fried Chicken mit Knoblauch Sauce
•Pastinakeneintopf mit Pilzen
•Mandelcookies
•Salat von gerösteter Beete
Alle Rezepte, die ich probiert habe, waren super und ich werde hier noch mehr Rezepte ausprobieren.
Dr. Jungers Buch ist unterteilt in Einleitung, Clean Eating Rezepte und Clean Eating Kuren.
In der Einleitung kommt eine Erklärung über das Prinzip Clean Eating, welche Zutaten man unbedingt haben sollte und wie man das Essen zubereitet.
Das Überkapitel Rezepte ist unterteilt in Frühstück, diverse Fleischsorten, Suppen, Desserts, Drinks, Fisch, Snacks.
Und dann gibt es noch die Kuren. Hier wird beschrieben, wie man über längere Zeit essen sollte. Zum Beispiel gibt es hier eine Empfehlung zu einem 21 Tage Darm Reinigung- Programm. Solche Kuren finde ich, aber persönlich, meist eher schwierig, weil manche Zutaten ja nicht immer erhältlich sind oder viele Menschen haben ja auch etwas ungünstige Arbeitszeiten und können sich am Mittag nicht kochen.
Ich finde den Aufbau des Buches gut, weil man so leicht sein gewünschtes Rezept finden kann. Der Aufbau der Rezepte ist auch gut und auch ich, als Nicht-Geübter-Koch, konnte schon einige Rezepte zubereiten und es ist mir gelungen.
Am Schluss des Buches findet man noch die Gast Autoren, dass sind hier zB. Cameron Diaz oder Orlando Bloom mit ihren Lieblingsrezepten.
Folgende Rezepte habe ich probiert:
•Fried Chicken mit Knoblauch Sauce
•Pastinakeneintopf mit Pilzen
•Mandelcookies
•Salat von gerösteter Beete
Alle Rezepte, die ich probiert habe, waren super und ich werde hier noch mehr Rezepte ausprobieren.
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