Víno: praktická škola

by Jens Priewe, Vilém Beran (-Translator), Milan Navratil (-Translator)

Požitek z vína je nedílnou součástí životního stylu, ovšem stále častěji se vynořuje otázka, jak s vínem správně zacházet. Jak je správně uskladnit? Z jakých skleniček nejlíp chutná? Jak staré může být? Zkušení vychutnávači vína na všechny tyto otázky už dávno našli odpověď, ale mnoho lidí, kteří si víno oblíbili, chce vědět o správném zacházení s vínem víc. Právě pro ně byla napsána tato kniha. Čtenář se z ní doví, jak zabránit, aby se zátka při vytahování z láhve nepřetrhla, proč se říká "olověná" kapsle či klobouček, ačkoli je z cínu, a co znamená, když se pod kloboučkem usadí plíseň. Seznámí se s odbornými pojmy z vinařského oboru i s tím, jak správně držet při otvírání láhev šampaňského, aby víno nevyšumělo. Více než 200 fotografií a spousta nápadů a triků jsou určeny začátečníkům v oboru vína, ale i znalcům, kteří zde objeví mnoho zajímavostí i novinek z oboru.

128 pages, Hardcover

First published January 1, 2001