Discover the decisive role beer has had in the course of history, how it is central to many European cultures and customs, inspired art and, even, brought armies together in a ceasefire in the midst of world war. The history of beer stretches back as far as humans have engaged in agriculture, it has been a basic food as long as bread.
Includes potted histories of some of the world's most famous beers, from Guinness to Carlsberg, Whitbread Bitter, Spitfire Kentish Ale, to Peroni Nastro Azzurro and, even, Ur-Bock Dunkel (once Martin Luther's favourite beer).
A celebration of the quirky, and influential, Down Beer Street will appeal to anyone who has watched 'QI'; in a series of short, entertaining chapters the authors provide a pint-sized history of the world.
Mika Rissasen ja Juha Tahvanaisen kirja on onnistuneesti nimetty Kuohuvaa historiaa, ja alaotsikko jatkaa samaa rataa: Tarinoita tuopin takaa.
Paikoin palkitut tietokirjailijat onnistuvatkin hyvin, ja toisinaan harhaudutaan turhanpäiväiseen jaaritteluun ja ollaan anekdoottien varassa, joita on poimittu eri lähteistä noin kymmenestä per luku, joita puolestaan on sopivasti yhteensä 24 kappaletta. Sinne lukujen väliin on sijoiteltu sivun mittaisia tuote-esittelyjä olut- ja tuotemerkeistä, kuten Guinness, Sandels, Berliner Kindl, A. Le Coq. Kirjan lopussa on vielä hakemisto, josta löytyy Hitlerin olutupavallankumous tai kaljakuppiloissa viihtynyt Václac Havel.
Muutamien täytelukujen lisäksi kirjan parasta antia olivat oluen varhaishistoriaan ja uuden ajan uuden ajan kulttuurihistoriaan liittyvät tarinat ja oluen kehittyminen ns. salonkikelpoiseksi – tai ainakin juomaksi kansan makuun. Sitä havainnollistetaan hyvin Peronin Italian valloituksella, eli miten tehtiin Etelä-Italian viinimaakunnista oluen ystäviä. Varhemmin valistetaan, mistä se oluen tasalaatuisuus johtuu, ja siinä Pasteurin merkitystä on tuotu hyvin esille, eli tiedemies on vaikuttanut merkittävästi myös oluet kehittymiseen eikä vain pastörointiin. Kun mennään ajassa taaksepäin, lukija pääsee keskiajasta antiikkiin ja palkkasotureiden juomakiintiöihin.
Hauska luku on myös viinan ja oluen käyttö urheilijoiden palautusjuomana, ja polkupyöräilijöiden Tour de France on nimetty Tour de Biére. Toisin sanoen aikana ennen kaiken maailman Batteryjä ja muita urheilujuomia bisseä ja brandyä pidettiin hyvinä palautusjuomina; mentiinpä kauan aikaa sitten Ranskan ympäriajossa tankkaamaan oluttuvissa janojuomaa. Noin sata vuotta takaperin kestävyysjuoksijoiden doping oli brandyn ja rotanmyrkyn yhdistelmäkoktaili.
Pilke silmäkulmassa kirjoitettu oluen historiaa ja historiallisia tapahtumia sivuava tietokirja jättää lukijan janoiseksi ja kokeilemaan uusia makuelämyksiä ja palaamaan ehkä vanhoihin perinteisiin –vaikkapa siihen sporttisuositukseen eli kolme pinttiä päivässä (suomalaisittan enintään neljä pitkää sopii hyvin treenien jälkeen).
Interessante percorso storico sulla birra, bevanda che ha dissetato i più poveri dei cittadini come i più raffinati regnanti. È stata usata come premio, come moneta, ha industrializzato nazioni, contribuito al progresso medico e a vincere battaglie. Anche le bottiglie più commerciali che possiamo trovare in tutti i supermercati hanno dietro una storia spesso avvincente.
Col senno di poi avrei dovuto procurarmi le 24 birre citate e sorseggiarle durante la lettura.
Mika Rissasen ja Juha Tahvanaisen "Kuohuvaa historiaa – Tarinoita tuopin takaa" (Atena, 2014) tarjoilee lukijalleen kaksikymmentäneljä - kuinka muutenkaan - lyhyttä lukua, jossa kerrotaan oluen historiasta erilaisten historiallisten anekdoottien kautta. Kirjan tarkoitus ei ole olla mikään yleisesitys aiheeseensa, vaan enemmän kokoelma viihdyttäviä anekdootteja ja sattumuksia vuosien varrelta.
Kirjoittajat ovat löytäneet paljon kiinnostavia näkökulmia niin sodan, rauhan, uskonnon, urheilun, talouden, kulttuurin kuin politiikankin saralta. Käsitellyksi tulevat niin Adolf Hitlerin (ei-olutmiehiä) ja Václav Havelin (olutmiehhiä) poliittisen uran alkuvaiheet, Carlsbergin panimosuvun perheriidat, Fridtjof Nansenin matka pohjoisnavalle ja niin edespäin. Entä kuinka Spitfire sopi oluen kuljettamiseen? Mikä on Manneken Pis -patsaan suhde mallasjuomaan? Mitä Louis Pasteurin viha sai aikaiseksi? Missä ja miten J.R.R. Tolkien oluttaan nautti?
Luettavaksi kirja sopii kenelle tahansa oluen ystävälle, ja kaiken lisäksi jokaisen luvun lopussa esitellään yksi olutmerkki, joka liittyy jollakin tavalla esiteltyyn historialliseen tapahtumaan.
Вы знали, что при заключении короткого рождественского перемирия в 1914 году саксонцы кричали через линию фронта уэльским солдатам: "Не стреляйте! Мы угостим вас пивом, если вы выйдете!"?
А что Фритьоф Нансен, заблудившись на пути к Северному полюсу, мечтал запить кусок жареного тюленьего мяса "кружкой доброго мартовского пива"?
Или что именно пивоварня целых два года снабжала жителей Сараево водой со своих скважин во время Боснийской войны, когда сербы захватили все водонапорные башни, а воду в реке, по слухам, отравили?
В книге "История пива. От монастырей до спортбаров" вы не найдете технические подробности о пиве и его производстве. Но зато вы найдете множество интересных фактов и исторических анекдотов.
Так что рекомендую книгу и тем, кто увлекается пивом, и тем, кто интересуется историей.
Kustannus Atenalta on jo pitkään ilmestynyt eri kulttuurihistorian ilmiöihin liittyviä teoksia. Kustantajalle pitää nostaa hattua, kun se on tuonut suomalaisen lukijakunnan ulottuville erilaisia ilmiöitä aina pikkulan historiasta ritari Sinipartaan. Niinpä olueen keskittyvä kirja sopii jatkoksi kuin vaahtokukka oluen päähän.
Tietofinlandialla 2005 (Antiikin urheilu) palkittujen Mika Rissasen ja Juha Tahvanaisen kirjoittama Kuohuvaa historiaa- Tarinoita tuopin takaa esittelee 24 erilaista näkökulmaa, tarinaa, oluen kulttuurihistoriasta. Aihe on mitä herkullisin, varsinkin jos on allekirjoittaneen lailla oluen suuri ystävä. Reilut 200 sivua tulee helposti luettua päivässä. Jokaisen tarinan yhteydessä on esiteltävänä myös aiheeseen liittyvä olut, joten lukemisen tunnelmaa voi myös syventää asiaan kuuluvalla tavalla. Pikakatsaus Alkosta osoitti, että valtaosaa oluista on saatavilla vähintäänkin tilaamalla ja jokunen merkki löytyy ihan tavallisten, hyvin varustettujen ruokakauppojen hyllyiltä.
Käsiteltävät tarinat alkavat myöhäisantiikista ja jatkuvat aina näihin päiviin saakka. Matkan varrella selostetaan oluen historiaa muun muassa uskonnon, politiikan, sodan, urheilun ja kirjallisuuden näkökulmasta. Suomea käsittelevä tarina keskittyy varsin oikeutetusti Johan August Sandelsiin. Toki Nikolai Sinebrychoffinkin tarinan olisi mielellään lukenut.
Aihepiiri on kiehtova, ja kirjoittajien perehtyminen on havaittavissa. Ainoaksi ongelmaksi muodstuukin lähinnä se, että tätä herkkua olisi halunnut lukea enemmänkin, perehtyä vieläkin syvemmälle, ihan tuopin pohjalle saakka, mikäli kyseinen kielikuva tässä herkullisessa aiheessa sallitaan. Esimerkiksi Italian olutkulttuurin syntymistä toisen maailmansodan jälkeisinä vuosikymmeninä käsittelevä kappale oli todella mielenkiintoinen ja aiheesta olisi mielellään lukenut laajemmankin yhteiskunta-analyysin, jossa keskiössä olisi ollut enemmän kuin pelkkä Peroni-panimo ja Peroni-blondit. Toki Anita Ekbergin merkitys oluen myynnille Italiassa oli itselleni uutta, tervetullutta tietoa.
Kuten moni muukin Atenan kirja, tätä voi huoletta suositella vaikkapa lahjakirjaksi, mieluiten tietenkin oluen ystävälle.
Są tu jacyś miłośnicy złocistego trunku? Jeśli tak, to "Spieniona historia Europy. 24 pinty, które nawarzyły piwa" to pyszna książka dla was!
Ja za smakiem tego konkretnego alkoholu nie przepadam, ale za to mąż lubi sobie czasem coś dobrego wypić. Żółta okładka szybko rzuciła nam się w oczy na ostatnich targach książki. Jeden z recenzentów zasugerował, żeby przed lekturą zaopatrzyć się w odpowiednie napoje, co uważam, że jest świetnym pomysłem! Zaraz przejrzeliśmy książkę i zrobiliśmy listę zakupów na ponad 12 kg, w końcu czego się nie robi dla dobra narodowego czytelnictwa.
"Spieniona..." zbudowana jest ze wstępu i 24 rozdziałów, z których każdy opowiada inną "piwną" historię. Rozdziały są zakończone grafiką z wizerunkiem i charakterystyką zagranicznego trunku, który był omawiany lub najbardziej nawiązuje do przeczytanej już treści. Na duży plus zasługuje dodanie w polskiej edycji komentarza Pawła Leszczyńskiego, certyfikowanego sędziego piwnego i współorganizatora Warszawskiego Festiwalu Piwa, wraz z rekomendacją polskiego odpowiednika napoju. Dzięki temu możemy spróbować zbliżonych smaków nawet tych marek, które w naszym kraju nie są sprzedawane.
Rozdziały są raczej krótkie, na pewno nie wyczerpują tematu, bo w końcu każda z firm przywołanych w tekście mogłaby na swój temat napisać osobną książkę. Trzeba się więc przygotować bardziej na ciekawostki historyczne, związki piwa z kulturą różnych epok, niż bardziej naukowe przedstawienie jego dziejów od A do Z. Dzięki temu lektura jest szybka, łatwa i przyjemna.
To niesamowite, jak daleko wstecz sięga historia piwa - bardzo możliwe, że wyrabiano je jeszcze przed odkryciem przepisu na chleb. "(...) zapewne nigdzie i nigdy nie obserwowano tak dokładnie i nie krytykowano lądowania samolotu myśliwskiego, jak latem roku 1944 w Normandii, gdy spitfire wracał z Anglii z pełnymi beczkami piwa pod skrzydłami" - powiedział Tony Jonsson, islandzki pilot w służbie RAF-u.
Polecam książkę fanom tego ponadczasowego trunku oraz miłośnikom ciekawych pozycji historycznych.
Luźny zbiór ciekawostek historycznych mniej lub bardziej powiązanych z piwem. Przez spore uproszczenia nie daje solidnej wiedzy ani o piwie ani o historii, z dostarczaniem rozrywki też jest średnio – autorzy próbują być zabawni, ale nie zawsze im to wychodzi, niektóre anegdotki są nudne i mało znaczące, jak na przykład ta o stosunku fińskiej poezji do wojny szwedzko-rosyjskiej. Ogólnie widoczne jest, że zamiast książki przystępnej dla każdego dostajemy materiał skrojony specjalnie pod fińskiego czytelnika. Wywody są mętnie prowadzone, zamiast spójnej opowieści jest skakanie po faktach i nagłe rzucanie przemyśleń, którym brakuje błyskotliwości i jasnego związku z wcześniejszym tekstem. Mniej niż połowa rozdziałów zdołała mnie naprawdę zaciekawić, więc nie uważam, żebym dobrze zainwestował czas.
Sytuację pogarsza karygodne tłumaczenie na język polski. Już druga strona głównego tekstu myli lata z tysiącleciami, dalej książka nazywa chrześcijańskie zbawienie ułaskawieniem, wymyśla region Limburg zamiast belgijskiej Limburgii, wreszcie stwierdza, że w jednym z piw „słód jest równoważony słodem i kukurydzą” (str. 185). Czasem zdania są w pokraczny sposób oderwane od wątku opowiadanego w poprzednich – nie wiem, czy to wina tłumacza, czy oryginał był aż tak nieporadnie napisany.
Во-первых, это не “История пива”, но “Истории с упоминанием пива”. Если Вацлав Гавел пил пиво и год работал на пивоварне, давайте об этом главу напишем, ага.
Во-вторых, как ни странно, но… после прочтения понимаешь, что ничего про пиво и не узнал-то. Как была пустая голова до этих 270+ страниц, так и осталась пустой. Чудесно.
Расхождение ожидания с реальностью. Отсюда и разочарование.
Прочитать можно, но кажется, что должны в природе быть книги интереснее и информативнее именно про пиво.
Похоже на сборник газетных или журнальных статей, каждая из которых структурирована по принципу сорт пива + история, с этим пива связанная. От Рима до Санкт-Петербурга, от монахов до Гитлера (пивной путч). Кое что почерпнуть из книги можно, но ожидал большего.
Kuohuvaa historiaa is an anecdotal history book about various history snippets that have more or less to do with beer. It's an interesting and entertaining read, depicting how far and wide beer has been involved with important steps in the history of mankind. It's a quick and easy read.
Aihe oli kiinnostava, mutta kirjan anekdootit ovat niin irrallisia ja laiskasti taustoitetun oloisia, että enemmän olisi saanut irti podcastina tai kolumneina kuin kirjana.
В книге 90 процентов замечательных фрагментов мировой историй и только 10 про само пиво. Ууу у Ливерпуля был спонсор Карлсберг - почему бы не написать про это целую главу! Highly not recommended
Fatte salve alcune storie che effettivamente sono incentrate sulla birra, negli altri casi la birra è più che altro un pretesto e compare solo marginalmente. L'esempio migliore è il capitolo dedicato al Putsch di Monaco che ha sì avuto luogo in una birreria ma non perché a Hitler piacesse la birra.
Tämä kirja on uskomaton. Opin niin paljon siitä! Mika Rissanen ja Juha Tahvanainen ovat älykäs pari. Tämä kirja tuo mieleeni vanhan poikaystäväni, joka rakasti Euroopan historiaa samoin. Niin kiva !!! Erittäin suositeltavaa.