Bacterias, bichos y otros amigos: Descubre a nuestros aliados microscópicos

by David González Jara

La asombrosa historia de cómo convertimos a las bacterias y otros organismos en una fiel y entusiasta clase trabajadora al servicio del ser humano.

La historia de la humanidad, la del hombre saltando a la cima de la cadena alimentaria y moldeando el medio natural a su antojo, es la historia de la domesticación de animales y plantas. La que aquí se narra, la que marca el presente y el futuro de nuestra especie, es parecida, sólo que en lugar de campos de trigo y animales de granja, tiene a unos protagonistas menudos y con muy mala reputación, las bacterias.

Estamos ante una nueva revolución industrial impulsada por estos microorganismos que el hombre ha logrado domesticar como si de ganado se tratara, y cuya mala fama no está en absoluto en consonancia con los aportes que hoy nos están brindando en ámbitos tan diversos como el farmacéutico, el alimentario o el medio ambiente.

A lo largo del libro descubriremos cómo hay bacterias capaces de poner fin a la deforestación, de disminuir las tasas de mortalidad infantil en África, de reducir las emisiones de sustancias contaminantes o de convertir uno de los venenos más letales utilizados por el hombre desde el imperio romano en la principal sustancia empleada en la cura contra el cáncer.

Escrito con sentido del humor e ironía, el autor nos introduce en el asombroso mundo de las bacterias y se enfrasca en una batalla contra los falsos mitos alrededor de la química y la veneración de lo biológico y lo natural, como si los antibióticos, los antisépticos, los conservantes y la fermentación no hubieran salvado vidas o brindado infinitos avances.

291 pages, Paperback

Published March 1, 2016

About the author

David G. Jara es doctor y licenciado en Bioquímica por la Universidad Rey Juan Carlos I de Madrid y la Universidad de Salamanca respectivamente. Estudió las licenciaturas de Ciencias Químicas en la Universidad de Almería y Ciencias Ambientales en la UNED. Científico multidisciplinar y docente de formación, en la actualidad compagina su afición por la divulgación científica con la docencia como Profesor Titular en la especialidad de Biología y Geología en el CEO Mirador de la Sierra en Villacastín (Segovia).

Reviews

[Nuri · Rating 4 out of 5]

La lectura a ratos se me hizo un poco pesada por el vocabulario, pero en si el libro es muy interesante.

Nos explica como es que las bacterias y virus pueden ofrecer alternativas viables a problemas humanos y no solo son amenazas a nuestra supervivencia, hay muchos ejemplos muy interesantes de "aplicaciones" a situaciones como problemas ambientales o a enfermedades.

[Arlene Soto · Rating 4 out of 5]

Súper interesante! Apto para cualquier persona con un nivel básico de conocimiento científico, un verdadero libro de divulgación. Las 4 estrellas pudieron haber sido 5 sin ningún problema si no fuera por las imágenes que están impresas en blanco y negro.

[Dasagamabu · Rating 4 out of 5]

Me ha gustado este libro que presenta distintos tíos de bacterias y su utilidad para distintos problemas. Demuestra lo importante que es la biodiversidad para poder encontrar soluciones que nos hagan más resilientes.

[Amanda Peña · Rating 5 out of 5]

Un gran libro de investigación y aprendizaje explicado de una manera más divertida y entretenida

[Juan Antonio · Rating 5 out of 5]

Muy entretenido y hace justicia a las bacterias.

[Amanda · Rating 4 out of 5]

Muy bueno