En éste, su primer libro, Valeria Lozano nos comparte toda la sabiduría que la llevó a transformar su vida por completo y que ha impactado positivamente la vida de millones de personas.
Incluye 100 recetas nutritivas, deliciosas y muy mexicanas.
Valeria, con casi 2 millones de seguidores en Facebook, es editora de la guía de alimentación mensual Hábitos Magazine, con más de 17 000 suscriptores y autora del programa Cambia de hábitos.
Aquí aprenderás que la salud es mucho más que la ausencia de es vivir con energía, con ganas, con buen humor, y que cambiar de hábitos no significa modificar tu vida de un día para otro, sino incorporar pequeños cambios que restaurarán el balance natural de tu cuerpo sin que apenas lo notes.
Valeria nos revela la fórmula de la salud (65% alimentación + 20% ejercicio + 15% sueño) y nos explica que debemos cuidar todos los aspectos de nuestra vida -tanto físicos como emocionales y mentales- para alcanzar este estado óptimo y, así, olvidarnos del sobrepeso, las enfermedades crónicas y los desórdenes emocionales.
De lectura ágil y accesible, respaldado con evidencia científica de vanguardia y con más de 100 deliciosas recetas de fácil preparación, este libro está destinado a convertirse en la biblia de todo aquel que anhele para sí y para su familia una vida plena de salud, de energía y de amor.
ENGLISH DESCRIPTION
What is the current situation in terms of health? What factors negatively impact our bodies? How can we construct an accurate path to well-being from the inside out? For Valeria Lozano, good habits are the true medicine and source of optimal health, and our ailments are the result of a diet based on highly processed products, lacking in nutrients and highly toxic for our bodies.
The successful health coach offers readers a proposal based on the principles that Valeria defends in her guides and -Eat natural foods. -Avoid toxic ingredients. -Strengthen primary nourishment (spirituality, our relationship with ourselves and with our surroundings) as the fundamental pillar for comprehensive health. -Make conscious decisions and take an active role as the only responsible party for your own health. -Treat exercise and movement as a basic need for a functional organism. -Have understanding and respect for the body's natural processes.
Un shot de buenas intenciones licuadas con mucha ignorancia. En los primores capítulos me agradó la forma como se lleva la parte de adquisición de buenos hábitos. Estableciendo lo que es el estado de salud, involucrando a la meditación y prefiriendo la comida real a la ultraprocesada. La problemática sucede en el basar su forma de alimentarse en jugos, smoothies, shot, etc. Esto puede ayudar por un momento pero no como estilo de vida. El estar emparentado sus consejos en detox, dietas alcalinas y limpieza de cólon, me parece riesgoso y desaconsejable. Valeria Lozano retoma varias cosas con sustento para fundamentar hábitos bajos en azúcares, y la meditación; las referencias parecieran dar una publicación con sustento y validez, la cuestión es que no lo hace en sus shots y jugos, ni en la limpieza de cólon, simplemente por que no la hay. Esta desgracia de lectura sucede cuando una health coach sin bases científicas hace un libro. Evita esta lectura.
Buen libro para principiantes buscando cambiar de hábitos en su alimentación. Es muy ameno y digerible. El hecho de que no sea nutrióloga o médico especialista en el tema te pone en la perspectiva de cualquier persona que tiene intenciones de cambiar pero no sabe de qué manera empezar a hacerlo.
Solamente la parte del programa con jugos y shots no está práctica para todos y es muy atrevido que lo recomiende porque pudiera tener repercusiones en la salud (aunque mencione que no es para todos y se debe revisar siempre con un médico). Sin embargo la propuesta de como ir introduciendo hábitos saludables de alimentación semana con semana es una buena opción que a muchos les puede servir.
Faltó agregar algún capítulo sobre la asesoría/ayuda psicológica, esa parte va muy de la mano con la alimentación y la salud en general.
Muy bien por la parte de recetas, nos abre un mundo de opciones para comer rico y saludable.
Me quedo con las buenas intenciones. Es un libro como punto de partida para leer otros libros más complejos y de autores más especializados en el tema.
Disfrute bastante del libro, resume de forma sencilla y amena algunas mejoras que puedes hacer en tu rutina para mejorar tu salud emocional y física. También incluye bastantes recetas, ya intenté hacer algunas y están ricas y fáciles de hacer. Mi único problema, es que se el programa se basa mucho en la jugoterapia y no tengo extractor.
Enjoy the book a lot, summarize in a simple and enjoyable way some improvements you can make in your routine to improve your emotional and physical health. It also includes quite a few recipes, I already tried to make some and they are rich and easy to make. My only problem is that the program is based a lot on jugotherapy and I don't have an extractor.
Me gustó que me puso en perspectiva que la base de una buena alimentación es la información y los hábitos. Y lo que la mayor enseñanza es que es individual y personalizada, según mis requerimientos del momento o etapa de mi vida. Intenté seguir el protocolo de jugos y bueno, no me gustó, sentí que era demasiado desperdicio de comida al pasar casi todo el mercado por el juicer todos los días varias veces al día.
Muy bien explicado. Su reto de 21 días me encantó, me hizo entender cómo mi cuerpo mejora con los nutrientes que necesita y la energía que una buena dieta me trae.
Buenísimo libro, no tiene lenguaje técnico y te da un pantallazo de alguien que tuvo malos hábitos y pudo cambiar... Las recetas son muy buenas, adoro el montón de recetas de jugos verdes que da