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Couscous
Le couscous, plat national au Maghreb, plat préféré des Français, n'est souvent bien connu qu'au travers du "couscous royal". Or ce plat généreux, gourmand et équilibré se décline de mille et une façons ! Pour cela, il suffit de bien maîtriser la base et de varier les bouillons et les sauces.
Avec Fatéma Hal, partez à la découverte du couscous !
Retrouvez dans cet ouvrage :
- la recette de base expliquée pas à pas.
- des astuces et des conseils pour bien choisir vos produits et vos ingrédients.
- 50 recettes pour maîtriser toutes les variantes : couscous à base de viande, de poisson et fruits de mers, végétariens, sans gluten, aux épices et même sucrées.
Le couscous n'aura plus de secret pour vous !
Avec Fatéma Hal, partez à la découverte du couscous !
Retrouvez dans cet ouvrage :
- la recette de base expliquée pas à pas.
- des astuces et des conseils pour bien choisir vos produits et vos ingrédients.
- 50 recettes pour maîtriser toutes les variantes : couscous à base de viande, de poisson et fruits de mers, végétariens, sans gluten, aux épices et même sucrées.
Le couscous n'aura plus de secret pour vous !
120 pages, Kindle Edition
Published December 17, 2014
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