What do you think?
Rate this book
Câu Chuyện Do Thái
Có thể nhận thấy rằng, trong suốt chiều dài mấy ngàn năm lịch sử, văn hóa Do Thái đã không ngừng thay đổi và phát triển đa dạng với muôn màu sắc, mặc dù không ngừng bị tấn công và phỉ báng. Câu chuyện Do Thái, từ mọi góc độ lịch sử, nhân chủng và văn hóa, có thể nói là hấp dẫn và đầy dụ hoặc, cũng thật rối rắm, như một búi chỉ mong manh trong lịch sử nhân loại.
“Quốc gia của chúng tôi được xây dựng dựa trên con người hơn là trên lãnh thổ. Người Do Thái về đây từ khắp mọi nơi: từ Pháp, từ Nga, từ Mỹ, từ Yemen … Lòng tin chính là hộ chiếu của họ.”
(David Ben - Gurion)
“Quốc gia của chúng tôi được xây dựng dựa trên con người hơn là trên lãnh thổ. Người Do Thái về đây từ khắp mọi nơi: từ Pháp, từ Nga, từ Mỹ, từ Yemen … Lòng tin chính là hộ chiếu của họ.”
(David Ben - Gurion)
380 pages, Unknown Binding
Published May 1, 2016
8 people are currently reading
36 people want to read
About the author
Đặng Hoàng Xa
9 books3 followersTiến sĩ Đặng Hoàng Xa vốn làm việc trong ngành điện tử. Ông có gần 30 năm làm việc tại Thung lũng Silicon, Mỹ và nghiên cứu về tôn giáo trong nhiều năm nay. Là người yêu thích và ngưỡng mộ văn hóa, đất nước, con người Do Thái, Đặng Hoàng Xa dựa trên những nghiên cứu của mình để bắt tay viết cuốn sách Câu chuyện Do Thái - lịch sử thăng trầm của một dân tộc. Không chỉ viết sách, Đặng Hoàng Xa còn tham gia một nhóm nghiên cứu Do Thái và Israel, thành viên là những người Việt.
Những cuốn ông đã xuất bản tại Việt Nam:
- Phật giáo và Tâm thức (2014),
- Câu chuyện Do Thái: Lịch sử và thăng trầm của một dân tộc (2015),
- Câu chuyện Do Thái 2: Văn hóa, truyền thống và con người (2016);
- Tây tạng huyền bí và nghệ thuật sinh tử (2017).
Cũng đúng lúc này khi ông vừa ra đi, cuốn sách cuối cùng được viết trong thời gian chống chọi với căn bệnh ung thư, "Tây tạng huyền bí và nghệ thuật sinh tử" được tái bản, hoàn thành tâm nguyện của ông và cũng là tấm lòng tưởng niệm của chúng ta.
Những cuốn ông đã xuất bản tại Việt Nam:
- Phật giáo và Tâm thức (2014),
- Câu chuyện Do Thái: Lịch sử và thăng trầm của một dân tộc (2015),
- Câu chuyện Do Thái 2: Văn hóa, truyền thống và con người (2016);
- Tây tạng huyền bí và nghệ thuật sinh tử (2017).
Cũng đúng lúc này khi ông vừa ra đi, cuốn sách cuối cùng được viết trong thời gian chống chọi với căn bệnh ung thư, "Tây tạng huyền bí và nghệ thuật sinh tử" được tái bản, hoàn thành tâm nguyện của ông và cũng là tấm lòng tưởng niệm của chúng ta.
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 6 of 6 reviews
October 11, 2022
Năm 960 TCN, dưới thời Vua Solomon, ngôi đền Jerusalem đã được khởi công xây dựng, hoàn thành vào năm 825 TCN.
Về việc phân chia giai đoạn, trong các sách lịch sử Do Thái, khoảng thời gian từ năm 3000-538 TCN được gọi là Thời kỳ Kinh Thánh (Bible Time), và bốn thế kỷ tiếp theo từ năm 538-60 TCN được gọi là Thời kỳ tự trị Do Thái. Thời gian từ 60 TCN-1948 CN gọi là Thời kỳ nước ngoài cai trị
Tôn trọng tín ngưỡng của các nhóm thiểu số, nhưng cũng muốn đảm bảo rằng tôn giáo không cản bước sự phát triển của xã hội và văn hóa dân tộc. Sự chia rẽ này giữa người Do Thái theo đạo và người Do Thái thế tục, giữa giáo hội Do Thái và Nhà nước Do Thái, sẽ tiếp tục là một vấn đề đau đầu.
Trong ngôn ngữ ẩn dụ, xã hội Israel có thể được ví như là nút thắt ở trung tâm của một mớ nhiều sợi dây: mỗi sợi dây cố gắng kéo nút thắt theo một hướng nào đó, khiến cho những sợi dây khác xê dịch và xiên xẹo từ bên này sang bên kia.
Các quy tắc về thực phẩm Kosher:
- Một số con vật ăn được: chỉ ăn những con vật có móng chẻ, ăn cỏ và nhai lại như bò, dê, cừu. Các con vật không ăn được là lợn, ngựa và lạc đà. Lợn tuy có móng chẻ nhưng không nhai lại, còn ngựa, lạc đà tuy ăn cỏ nhưng không có móng chẻ.
- Các loài có cánh như gà, vịt, ngỗng, bồ câu là ăn được… Không ăn các loài chim ăn thịt như diều hâu, chim ưng, đại bàng.
- Các loài cá có vây và vảy như các hồi, cá ngừ, cá trích là ăn được… Không ăn các loài cá không vảy như lươn, cá trê, hay cá tầm, tôm, tép, nghêu sò, ốc hến. Không ăn các loài bò sát, côn trùng.
- Các thức ăn trung tính như trái cây, nước trái cây, ngũ cốc, trứng gà vịt, mật ong, rượu vang, chè, cà phê đều dùng được.
Về cách ăn đồ Kosher:
- Chỉ uống sữa và các vật phẩm chế biến từ sữa của các con vật Kosher như bò, dê, cừu. Sáu tiếng đồng hồ sau khi dùng thịt, hoặc 30 phút trước khi ăn thịt với được dùng sữa và các vật phẩm chế từ sữa chứ không được ăn, uống đồng thời. Đồ chế biến sữa và thịt, kể cả chậu rửa bát nhất thiết phải dùng riêng.
- Lúa mì, gạo và một số loại rau, củ nhất định thì ăn được. Không ăn, uống nước trái cây hoặc đồ chế biến từ các loại loại quả như cam, quýt, bưởi… dưới 3 tuổi.
- Không ăn nội tạng động vật hay gia cầm; không ăn nửa sau của con thú; không ăn thịt và cá đồng thời.
- Khi ăn thịt phải lấy hết sạch máu và người chế biến phải học cách giết thịt con vật sao cho con vật chết nhanh nhất, không đau đớn, nhưng lại ra được hết tiết. Thậm chí còn phải rửa sạch và ngâm miếng thịt trong nước 30 phút trước khi chế biến để làm sạch máu.
Các nhà hàng Kosher nhất thiết phải do đầu bếp Do Thái chính thống trực tiếp nấu nướng và nếu vi phạm sẽ bị phạt rất nặng, thậm chí có thể bị tước giấy phép kinh doanh, cấm hành nghề.
Tại sao phải dùng Kosher?
- Theo người Do Thái, con vật cũng như con người đều có linh hồn. Nếu làm cho con vật chết đau đớn thì nó sẽ oán trách và cả người mổ thịt lẫn người ăn thịt đều bị “quở phạt”. Do đó cần giết nhanh để con vật mau chóng được hóa kiếp lên thiên đàng.
- Con vật cắt được tiết nghĩa là con vật còn tươi, chứ không phải ăn đồ ôi. Thú tính và sự ngu muội của con vật nằm ở “máu” của nó, và ăn thú vật hay gia cầm còn tiết lâu dần sẽ làm con người nhiễm “thú tính” và đầu óc trở nên trì độn, nòi giống đi đến chỗ thoái hóa. Người Do Thái quan niệm rằng, sự sống của mỗi sinh vật đều quý giá, vì vậy cho nên lấy đi sự sống, giết con vật là một chuyện rất linh thiêng và cần phải làm cho chúng ít đau đớn. Sau khi cắt tiết con vật họ sẽ để cho máu chảy ra đến mức còn lại rất ít máu trong thân thể con thú. Nội tạng của con thú sẽ được xem xét kỹ lưỡng, những con bị bệnh hoặc có những bộ phận dị lạ sẽ không được coi là thịt Kosher nữa.
- Thịt ăn cùng với cá không còn tác dụng bổ dưỡng nữa, mà triệt tiêu lẫn nhau. Còn trái của cây trong ba năm đầu thường chứa nhiều độc tố có hại cho cơ thể.
- Uống sữa sau khi ăn thịt không tốt cho sức khỏe vì thịt nhiều chất đạm, lâu tiêu lại có thêm chất bổ dưỡng khác nữa (sữa) sẽ làm cho cơ thể khó hấp thụ nổi và dễ sinh bệnh
Về việc phân chia giai đoạn, trong các sách lịch sử Do Thái, khoảng thời gian từ năm 3000-538 TCN được gọi là Thời kỳ Kinh Thánh (Bible Time), và bốn thế kỷ tiếp theo từ năm 538-60 TCN được gọi là Thời kỳ tự trị Do Thái. Thời gian từ 60 TCN-1948 CN gọi là Thời kỳ nước ngoài cai trị
Tôn trọng tín ngưỡng của các nhóm thiểu số, nhưng cũng muốn đảm bảo rằng tôn giáo không cản bước sự phát triển của xã hội và văn hóa dân tộc. Sự chia rẽ này giữa người Do Thái theo đạo và người Do Thái thế tục, giữa giáo hội Do Thái và Nhà nước Do Thái, sẽ tiếp tục là một vấn đề đau đầu.
Trong ngôn ngữ ẩn dụ, xã hội Israel có thể được ví như là nút thắt ở trung tâm của một mớ nhiều sợi dây: mỗi sợi dây cố gắng kéo nút thắt theo một hướng nào đó, khiến cho những sợi dây khác xê dịch và xiên xẹo từ bên này sang bên kia.
Các quy tắc về thực phẩm Kosher:
- Một số con vật ăn được: chỉ ăn những con vật có móng chẻ, ăn cỏ và nhai lại như bò, dê, cừu. Các con vật không ăn được là lợn, ngựa và lạc đà. Lợn tuy có móng chẻ nhưng không nhai lại, còn ngựa, lạc đà tuy ăn cỏ nhưng không có móng chẻ.
- Các loài có cánh như gà, vịt, ngỗng, bồ câu là ăn được… Không ăn các loài chim ăn thịt như diều hâu, chim ưng, đại bàng.
- Các loài cá có vây và vảy như các hồi, cá ngừ, cá trích là ăn được… Không ăn các loài cá không vảy như lươn, cá trê, hay cá tầm, tôm, tép, nghêu sò, ốc hến. Không ăn các loài bò sát, côn trùng.
- Các thức ăn trung tính như trái cây, nước trái cây, ngũ cốc, trứng gà vịt, mật ong, rượu vang, chè, cà phê đều dùng được.
Về cách ăn đồ Kosher:
- Chỉ uống sữa và các vật phẩm chế biến từ sữa của các con vật Kosher như bò, dê, cừu. Sáu tiếng đồng hồ sau khi dùng thịt, hoặc 30 phút trước khi ăn thịt với được dùng sữa và các vật phẩm chế từ sữa chứ không được ăn, uống đồng thời. Đồ chế biến sữa và thịt, kể cả chậu rửa bát nhất thiết phải dùng riêng.
- Lúa mì, gạo và một số loại rau, củ nhất định thì ăn được. Không ăn, uống nước trái cây hoặc đồ chế biến từ các loại loại quả như cam, quýt, bưởi… dưới 3 tuổi.
- Không ăn nội tạng động vật hay gia cầm; không ăn nửa sau của con thú; không ăn thịt và cá đồng thời.
- Khi ăn thịt phải lấy hết sạch máu và người chế biến phải học cách giết thịt con vật sao cho con vật chết nhanh nhất, không đau đớn, nhưng lại ra được hết tiết. Thậm chí còn phải rửa sạch và ngâm miếng thịt trong nước 30 phút trước khi chế biến để làm sạch máu.
Các nhà hàng Kosher nhất thiết phải do đầu bếp Do Thái chính thống trực tiếp nấu nướng và nếu vi phạm sẽ bị phạt rất nặng, thậm chí có thể bị tước giấy phép kinh doanh, cấm hành nghề.
Tại sao phải dùng Kosher?
- Theo người Do Thái, con vật cũng như con người đều có linh hồn. Nếu làm cho con vật chết đau đớn thì nó sẽ oán trách và cả người mổ thịt lẫn người ăn thịt đều bị “quở phạt”. Do đó cần giết nhanh để con vật mau chóng được hóa kiếp lên thiên đàng.
- Con vật cắt được tiết nghĩa là con vật còn tươi, chứ không phải ăn đồ ôi. Thú tính và sự ngu muội của con vật nằm ở “máu” của nó, và ăn thú vật hay gia cầm còn tiết lâu dần sẽ làm con người nhiễm “thú tính” và đầu óc trở nên trì độn, nòi giống đi đến chỗ thoái hóa. Người Do Thái quan niệm rằng, sự sống của mỗi sinh vật đều quý giá, vì vậy cho nên lấy đi sự sống, giết con vật là một chuyện rất linh thiêng và cần phải làm cho chúng ít đau đớn. Sau khi cắt tiết con vật họ sẽ để cho máu chảy ra đến mức còn lại rất ít máu trong thân thể con thú. Nội tạng của con thú sẽ được xem xét kỹ lưỡng, những con bị bệnh hoặc có những bộ phận dị lạ sẽ không được coi là thịt Kosher nữa.
- Thịt ăn cùng với cá không còn tác dụng bổ dưỡng nữa, mà triệt tiêu lẫn nhau. Còn trái của cây trong ba năm đầu thường chứa nhiều độc tố có hại cho cơ thể.
- Uống sữa sau khi ăn thịt không tốt cho sức khỏe vì thịt nhiều chất đạm, lâu tiêu lại có thêm chất bổ dưỡng khác nữa (sữa) sẽ làm cho cơ thể khó hấp thụ nổi và dễ sinh bệnh
May 8, 2018
Sách có chứa đứng rất nhiều thông tin về người Do Thái và văn hóa của họ; đôi khi dẫn đến cảm giác thừa thãi. Những phần tôi cảm thấy hứng thú nhất là lịch sủ phát triển và những thăng trầm mà dân tộc này đã phải trải qua suốt chiều dài lịch sử thì lại chỉ được giải thích khá sơ sài. Nếu bạn quan tâm đến hiện tại cuốn sách này sẽ rất bổ ích. Nhưng nếu bạn muốn tìm hiểu về lịch sử thì đây không phải là một lựa chọn tốt.
November 22, 2017
Rất bổ ích
January 30, 2019
Đã đọc Quốc Gia khởi nghiệp, phần 1 Lịch sử thăng trầm của một dân tộc, thật ngưỡng mộ một cách kinh ngạc về đất nước Israel, phần 2 mình đọc không kỹ, đọc lướt nhiều đoạn.
March 17, 2017
Mật độ thông tin dày đặc, phong phú, danh mục tài liệu công phu.
Nếu ai cần nghiên cứu về người Do Thái và đất nước Israel thì bộ sách Câu chuyện Do Thái của Đặng Hoàng Xa là rất phù hợp.
Nếu ai cần nghiên cứu về người Do Thái và đất nước Israel thì bộ sách Câu chuyện Do Thái của Đặng Hoàng Xa là rất phù hợp.
December 26, 2018
Bản thân mình vẫn thích cuốn đầu tiên: “ câu chuyện Do Thái - lịch sử thăng trầm của một dân tộc hơn”, nếu cuốn đầu cho người đọc cái nhìn tổng quát về lịch sử 4000 năm trải dài của người Do Thái cổ đại đến đất nước Israel hiện đại thì cuốn này chọn lọc một số sự kiện nổi bật viết sâu hơn, đồng thời tác giả cũng viết về các khía cạnh khác trong xã hội của người Do Thái như các chủng người Do Thái, truyền thống văn hoá và các công trình khoa học, văn học nghệ thuật của người Do Thái. Nếu bạn đọc nào muốn thuần tìm hiểu lịch sử người Do Thái thì chỉ cần đọc cuốn đầu tiên của bác Xa là được rồi.
Displaying 1 - 6 of 6 reviews