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Vivre végane
Vivre végane, c’est manger, porter et utiliser des produits qui ne sont pas issus de l’exploitation des animaux. C’est une véritable philosophie, un engagement en faveur de la planète, de toutes les espèces animales et des générations futures.
Gwendoline Yzèbe, journaliste et végane, développe les arguments pour se convertir à un tel mode de vie : respecter les animaux, adopter une attitude altruiste, préserver l’environnement et se soucier de sa santé. Elle nous rappelle aussi que cette démarche s’inscrit dans une histoire du végétarisme longue de plusieurs siècles.
Pour mettre ces principes en pratique, elle nous livre ses secrets et ses recommandations : alimentation (recettes, conseils nutritionnels et guide d’achats), vêtements et soins cosmétiques (adresses et blogs).
Vous verrez que vivre végane, c’est vivre mieux, et qu’en modifiant un peu nos habitudes, c’est accessible. Le monde de demain se construit dès aujourd’hui !
Gwendoline Yzèbe, journaliste et végane, développe les arguments pour se convertir à un tel mode de vie : respecter les animaux, adopter une attitude altruiste, préserver l’environnement et se soucier de sa santé. Elle nous rappelle aussi que cette démarche s’inscrit dans une histoire du végétarisme longue de plusieurs siècles.
Pour mettre ces principes en pratique, elle nous livre ses secrets et ses recommandations : alimentation (recettes, conseils nutritionnels et guide d’achats), vêtements et soins cosmétiques (adresses et blogs).
Vous verrez que vivre végane, c’est vivre mieux, et qu’en modifiant un peu nos habitudes, c’est accessible. Le monde de demain se construit dès aujourd’hui !
- GenresVegan
176 pages, Paperback
Published June 15, 2016
16 people want to read
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Community Reviews
Displaying 1 - 7 of 7 reviews
August 19, 2018
I read it in one week. Interesting book where you can find (almost) all infomations to be vegan, why to be vegan, how to be, and lot of ressources and documentation to help you in your reaserch on veganism. You will find in this book informations on the ethical treatment on animal, advantages on environnment when you go vegan, and nutritionnal informations on vegan diet.
August 18, 2022
Un petit bouquin très intéressant, autant pour les véganes que les curieux. Je n’ai pas appris grand-chose (j’ai quand même plusieurs lectures derrière la cravate), mais c’est une bonne idée de regrouper les différents aspects de la vie des véganes. J’ai apprécié son approche sans-jugement et son expérience partagée. Très bien.
July 12, 2019
Le pourquoi et le comment du veganisme. Un livre complet.
May 5, 2020
Un livre hyper intéressant, j'ai beaucoup aimé la deuxième partie !
September 18, 2021
A complete guide on veganism with recipes, addresses and links.
July 10, 2016
Tous les aspects du mode de vie végane son abordés - sous les différents degrés, végétarien, végétaliens, vegan. Les étapes de la transitions sont clairement détaillées, tous les aspects auxquels il faut penser sont explicités. Rien n'est laissé dans l'ombre.
Gwendoline met en avant le végétalisme aussi sous forme d'argumentation : ce n'est pas une apologie, ni une secte : aux arguments des omnivores contre ce régime, elle avance des contre-arguments qui ont leur poids et qui nous font nous rendre compte de la panoplie des bonnes raisons et d'avantages à ce régime alimentaire.
La partie sur l'histoire du végétarisme et du véganisme est incroyable, surprenante. Voltaire, Pythagore, De Vinci, des grands qui avaient tous une alimentation sans viande.
Des définitions claires, concises, sont donnés de termes (spécisme... )que nous pouvons entendre ça et là mais qui n'ont pas forcément de sens ou restent assez vagues.
Niveau nutritionnel, on retrouve toutes les information nécessaires pour remplacer les aliments issus des animaux, mais aussi pour ne pas être carencé. On se rend compte qu'il est extrêmement facile de s'alimenter à base de végétal.
Le gros plus, ce sont les recettes - alimentaires ou produits de beauté - qui viennent agrémenter certains chapitres. Elle sont courtes, simples à réaliser, et utilisent des ingrédients aisément procurables. De plus, de nombreuses utilisations des huiles essentielles sont répertoriées, ce qui est extrêmement utile !
Plus littérairement, l'auteur a une écriture fluide, facile à lire, et elle utilise des mots simple pour transmettre un savoir bien plus grand. Au lieu de lire un "documentaire", on a plutôt l'impression de lire le récit d'une vie, d'une aventure et d'une passion.
Cet ouvrage est une bible du véganisme qui rassemble les clefs essentielles à se mode de vie. Je le conseils pour tout ceux qui se posent des questions, sont en transitions, souhaitant s'informer ou même pour élargir ses horizons et ne pas rester bloqué face à des préjugés.
Plus qu'un mode de vie, le véganisme est un choix éthique et politique.
Gwendoline met en avant le végétalisme aussi sous forme d'argumentation : ce n'est pas une apologie, ni une secte : aux arguments des omnivores contre ce régime, elle avance des contre-arguments qui ont leur poids et qui nous font nous rendre compte de la panoplie des bonnes raisons et d'avantages à ce régime alimentaire.
La partie sur l'histoire du végétarisme et du véganisme est incroyable, surprenante. Voltaire, Pythagore, De Vinci, des grands qui avaient tous une alimentation sans viande.
Des définitions claires, concises, sont donnés de termes (spécisme... )que nous pouvons entendre ça et là mais qui n'ont pas forcément de sens ou restent assez vagues.
Niveau nutritionnel, on retrouve toutes les information nécessaires pour remplacer les aliments issus des animaux, mais aussi pour ne pas être carencé. On se rend compte qu'il est extrêmement facile de s'alimenter à base de végétal.
Le gros plus, ce sont les recettes - alimentaires ou produits de beauté - qui viennent agrémenter certains chapitres. Elle sont courtes, simples à réaliser, et utilisent des ingrédients aisément procurables. De plus, de nombreuses utilisations des huiles essentielles sont répertoriées, ce qui est extrêmement utile !
Plus littérairement, l'auteur a une écriture fluide, facile à lire, et elle utilise des mots simple pour transmettre un savoir bien plus grand. Au lieu de lire un "documentaire", on a plutôt l'impression de lire le récit d'une vie, d'une aventure et d'une passion.
Cet ouvrage est une bible du véganisme qui rassemble les clefs essentielles à se mode de vie. Je le conseils pour tout ceux qui se posent des questions, sont en transitions, souhaitant s'informer ou même pour élargir ses horizons et ne pas rester bloqué face à des préjugés.
Une alimentation végétale permettrait de "nourrir la planète" alors qu'un grand nombre de la population mondiale souffre de la faim.
April 2, 2017
Je ne suis ni végétarienne, ni végane. Je mange de la viande, du poisson, je consomme des produits issus des animaux comme des œufs, du miel... Je sais que ces productions posent d'innombrables problèmes environnementaux, sans parler des facteurs santé pour notre organisme, ni même de la cause animale (conditions d'élevage, d'abattage etc...). J'ai bien conscience que les modes de consommation d'aujourd'hui vont devoir évoluer. Sans vouloir me convertir au véganisme qui est plus radical que le végétarisme, je souhaitais en savoir plus sur le sujet. J'ai beau connaître les grandes lignes, cela le semble insuffisant. Et puis pour une fois, on me propose dès le titre d'y mettre en pratique. J'aime le côté rattaché au concret. Cela me parle plus et forcément on passe plus facilement à la mise en œuvre. Car oui, on peut faire évoluer nos comportements de manière plus ou moins importante quand on sait le pourquoi, du comment.
J'ai apprécié que l'ouvrage soit bien construit autour d'un plan réfléchi, organisé, documenté avec des renvois aux sources citées. La démarche est sérieuse.
Je pense que presque tous les points ont été au moins abordés car oui, on peut toujours chercher la petite bête et dire qu'on aimerait développer tel ou tel aspect. Dans les faits, rien n'est jamais parfait et un ouvrage est une somme d'idées, de savoirs qui doivent évoluer, s'étoffer, mais au fil du temps. De plus, ici, le titre est généraliste.
Les conseils pratiques le sont véritablement et même si je ne pense pas devenir végétarienne ou végane, j'y ai trouvé des informations très intéressantes pour augmenter ma consommation de produits végétaux et diminuer encore un peu celle des autres produits carnés ou simplement d'origine animale.
Il y a même des recettes faciles à réaliser qui sont pour mieux manger, mais aussi pour prendre soin de soi et de son habitation.
Ce livre n'est pas plus militant que cela. Il est informatif et donne des clefs pour s'y retrouver. Il regroupe une somme d'informations conséquentes et donc, on peut ensuite le "digérer" et adopter l'attitude qui nous correspond le plus.
S'informer, connaître, c'est le plus sûr moyen ne plus avoir des préjugés et ce serait bien si on appliquait cette attitude partout.
J'ai apprécié que l'ouvrage soit bien construit autour d'un plan réfléchi, organisé, documenté avec des renvois aux sources citées. La démarche est sérieuse.
Je pense que presque tous les points ont été au moins abordés car oui, on peut toujours chercher la petite bête et dire qu'on aimerait développer tel ou tel aspect. Dans les faits, rien n'est jamais parfait et un ouvrage est une somme d'idées, de savoirs qui doivent évoluer, s'étoffer, mais au fil du temps. De plus, ici, le titre est généraliste.
Les conseils pratiques le sont véritablement et même si je ne pense pas devenir végétarienne ou végane, j'y ai trouvé des informations très intéressantes pour augmenter ma consommation de produits végétaux et diminuer encore un peu celle des autres produits carnés ou simplement d'origine animale.
Il y a même des recettes faciles à réaliser qui sont pour mieux manger, mais aussi pour prendre soin de soi et de son habitation.
Ce livre n'est pas plus militant que cela. Il est informatif et donne des clefs pour s'y retrouver. Il regroupe une somme d'informations conséquentes et donc, on peut ensuite le "digérer" et adopter l'attitude qui nous correspond le plus.
S'informer, connaître, c'est le plus sûr moyen ne plus avoir des préjugés et ce serait bien si on appliquait cette attitude partout.
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