Tocăniţă pentru suflet

by Mihaela Bilic

Cartea Tocanita pentru suflet, semnata de dr. Mihaela Bilic, cel mai apreciat medic nutritionist din Romania, este un amestec delicios de sfaturi si mici secrete de nutritie si gastronomie menit sa aduca o perspectiva complexa asupra aspectelor pe care le ocupa mancarea in viata noastra. Volumul reprezinta o colectie de texte pe care autoarea le-a postat de-a lungul unui an pe pagina sa de Facebook, fie in urma experientelor cu pacientii, fie ca reactie la diferite subiecte vehiculate in mass-media. Textele sustin moderatia, o atitudine echilibrata si o relatie pozitiva cu mancarea.RetetaCum se face o tocanita pentru suflet?Se iau postarile de pe Facebook dintr-un an intreg, se aseaza frumos in pagina, se presara cu emoticoane si decoruri pentru buna dispozitie, se tipareste pe hartie galbioara sa placa ochiului si gata!Nu exista nicio ordine, subiectele sunt puse laolalta in functie de inspiratia de moment, ca sa iasa mancarea buna. Veti gasi inauntru ingrediente pentru copii si mamici, sfaturi despre diete si secrete despre alimente, explicatii despre cum ne functioneaza corpul si mintea in legatura cu mancarea si mai ales indemnuri pentru o relatie bazata pe prietenie, intelegere si placere cu hrana noastra cea de toate zilele.De consumat fara moderatie, la orice ora si in orice context, e pe gustul tuturor. Pofta buna la ... citit! - Dr. Mihaela Bilic, medic nutritionistDr. Mihaela BilicAbsolventa a Facultatii de Medicina din Bucuresti, dr. Mihaela Bilic este de 15 ani medicul nutritionist care vrea sa aduca din nou bucuria si placerea pe mesele romanilor. Autoarea a unor carti de succes, vandute in mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri, Traiesc, deci ma abtin, Sanatatea are gust), si promotor al multor campanii de educatie nutritionala, Mihaela Bilic si-a propus sa le redea oamenilor increderea in mancare, sa arate ca sanatatea are gust! Prin intermediul numeroaselor emisiuni TV la care a fost invitata, dar si in cadrul conferintelor si seminariilor pentru publicul larg, sfaturile si recomandarile ei au ajuns in multe case si au ajutat multi romani. De pe pozitia de medic primar diabet si boli de nutritie la care s-a adaugat un masterat de psihonutritie la Paris, Mihaela Bilic ne indeamna sa facem din mancare un prieten si din alimentatia sanatoasa si echilibrata un stil de viata!Toata lumea vorbeste despre mancare, oricine are o idee, o parere. In aceasta avalansa de informatii ajungi sa te simti pierdut, dezorientat, nu stii in cine sa mai ai incredere si te intrebi speriat "eu ce sa mananc, ce am voie?".Raspunsul e in tine, tine de bun-simt, instinct, nevoi si placere. Mananca cu simturile si lasa-ti corpul sa spuna ce-i face bine, ce-i trebuie. Iar daca ai intrebari sau nelamuriri iti pun la dispozitie toate informatiile stiintifice si experienta mea de medic nutritionist. Ca sa-ti fie viata "usoara" si plina de gust!

Genres: Nonfiction

174 pages, Paperback

Published January 1, 2016

About the author

Absolventă a Facultăţii de Medicină din Bucureşti, dr. Mihaela Bilic este medicul nutriţionist care vrea să aducă din nou bucuria şi plăcerea pe mesele românilor. Autoarea unor cărţi de succes, vândute în mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri; Trăiesc, deci mă abţin; Sănătatea are gust; Am mâncat. O fi păcat?), promotoare a multor campanii de educaţie nutriţională, Mihaela Bilic şi‑a propus să le redea oamenilor încrederea în mâncare, arătând că sănătatea are gust! Prin intermediul numeroaselor emisiuni TV la care a fost invitată, dar şi în cadrul conferinţelor şi seminarelor pentru publicul larg, sfaturile şi recomandările ei au ajuns în multe case şi au ajutat mulţi români. Ca medic primar în specialitatea diabet şi boli de nutriţie, cu un masterat de psiho‑nutriţie la Paris, Mihaela Bilic ne îndeamnă să facem din mâncare un prieten şi din alimentaţia sănătoasă şi echilibrată un stil de viaţă!

Reviews

[Nata · Rating 4 out of 5]

Pe doamna doctor o urmăresc pe facebook de vreo câțiva ani și îmi plac postările pe care le crează de pe o zi pe alta. Cartea aceasta e mulțimea de postări pe care le-a scris pe această platformă, le-a luat frumos și le-a adunat aici, în această cărțulie.

Am aflat multe lucruri interesante despre nutriție, am combătut niște mituri care sunt extrem de cunoscute printre semenii noștri. Am aflat despre guma de mestecat cu xilitol. Despre sardinele conservate, le putem mânca de cel puțin de două ori pe săptămână chiar dacă mulți atunci când zic „conservă” se gândesc adesea că acesta e ultimul aliment pe care l-ar consuma, pentru că la conservă se pierde tot ce e mai bun din pește, surpriză, nu e nici pe departe adevărat :)

Am aflat de niște alimente afrodiziatice precum usturoiul care îmbunătățește erecția în mod direct. Mămăliga care stimulează dopamina. Țelina, ghimbirul, nucșoara consumate în cantități recomandate fac mult bine decât am crede noi la prima vedere.

În genere, la capitolul alimentație corectă și echilibrată noi suntem prost informați și aceste cărțulii sunt potrivite și pe înțelesul tuturor.

[Dana-Adriana B. · Rating 5 out of 5]

Multe informatii utile cu privire la ce sa manacam fara sa masuram sice sa mancam cu țârâita.

[Kate Rotari · Rating 4 out of 5]

O carte plină de înțelepciune culinară și nutrițională. Am aflat multe lucruri interesante și am dezminți multe mituri culinare, în special cele despre cafea.

[Teodora Grigorie · Rating 4 out of 5]

Nu sunt fan al cartilor care doar printeaza postari din social media, consider ca cele doua canale ar trebui tratate diferit. Dar daca ignoram acest aspect, cartea este o sursa grozava de informatie alimentara, Mihaela Bilic mereu a stiut cum sa vorbeasca despre mancare ca despre un prieten, nu un inamic.

[Adrian Tihoc · Rating 4 out of 5]

Some great info's about food and soul!

[Andrada Roman · Rating 5 out of 5]

O carte extraordinară. Pune in discutie subiecte diferite din viata noastră, analizând alimentele care sunt benefice pentru corp. O recomand pentru a stabili si o relație sănătoasă cu mâncarea.

[Tessa · Rating 3 out of 5]

A fost o carte usoara si amuzanta. Am invatat cateva chestii din ea, dar in mare pare o colectie de postari de pe facebook adunate intr-o carte. Nu e nici foarte editata :( .

[Anca de Ursu · Rating 5 out of 5]

Simplu si clar!
Cat de curand caut sardine si gulie :). Si neaparat si celelalte carti ale Mihaelei Bilic!