Andrew Jefford's Wine Course

by Andrew Jefford

If you are looking for a way into this rich and fascinating world, let Andrew Jefford be your guide. His Wine Course unfolds over twenty clearly defined Projects, so you can learn the essentials in a helpful order and at your own pace at home. The course is written with warmth, wit and a deep love of the subject.

If you are looking for a way into this rich and fascinating world, let Andrew Jefford be your guide. His Wine Course unfolds over twenty clearly defined Projects, so you can learn the essentials in a helpful order and at your own pace at home. The course is written with warmth, wit and a deep love of the subject.

Wine, made and drunk locally, has been a part of life in the sunlit Mediterranean basin since ancient times. Now, all the temperate regions of the world produce wine. With that geographical expansion has come a new flowering of aromas and flavours. Socially, too, wine is now accessible to all. Its pleasures are no longer the preserve of a wealthy elite. The first part of the book, The Tools, introduces you to the kit you’ll need for tasting and thinking about wine, including different glasses, the varying colours of key wine types and their smell and taste. You’ll learn how to choose wine and record your impressions of what you taste. The Elements explains wine’s components. Andrew profiles the Magnificent Seven grape Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah and Pinot Noir, plus many more from the extended vine family. He also pictures what happens in the earth and sky as the vine grows, and the role of the winemaker in shaping the finished product. The final part of the book, The Journey, takes you on a tour of the world’s wine-producing countries, describing the characteristics of each. If you want to know more about wine’s unique sensual pleasures, enrol on Andrew Jefford’s Wine Course today.

Genres: Wine

176 pages, Hardcover

First published September 30, 2008

Reviews

[Valeria Avramenko · Rating 4 out of 5]

Чудовий баланс між довідником та надихаючою історією. Перша половина книги дуже практична, хороше ознайомлення з основними категоріями світу вина, сортами та особливостями виробництва. А далі можна використовувати як натхнення для/перед подорожами – перед поїздкою відкрити розділ присвячений регіону та відмітити собі у планах скуштувати той чи інший сорт вина. Єдиний мінус – Грузії, регіону-матері вина, присвячено всього один абзац на останній сторінці. Розумію, що важко знайти грузинські вина на експорт в інших країнах світу, але це забирає від "подорожі" книгою.

[Anton Panasenko · Rating 4 out of 5]

Неймовірна якість видання - обгортка, бумага, переклад, оформлення. Все на найвищому рівні
Книга скоріше сприймається, як подарунковий екземпляр, іі хочеться тримати і гортати час від часу.
Читати третину книги немає сенсу, варто відкривати тільки, коли відкрили пляшку вина і шукаєте додаткову інформацію про неї

Мені не вистачило душі і людяності, все занадто сухо і протокольно. Варто було б розбавити історіями людей або стилем оповідання (а не фактаціі)

[Preili Pipar · Rating 3 out of 5]

Huvitav, kes oli see, kellel tuli idee anda viinamarjasortidele peaaegu igas riigis oma nimi?!?
Õnneks on raamatus olevast registrist võimalik kiiresti leida ennast huvitav viinamarjasort ja siis juba täpsemalt selle kohta lugeda.

[Annika Kaljurand · Rating 4 out of 5]

Great book!