Keşfinden yüzyıllar sonra bile hâlâ geliştirilen, yeni bilgilerin öğrenildiği bir içecek kahve. Geleneklerimizden gelen, Türkçemize kelimeler kazandıracak kadar bizden.
Tutku ile kendisine bağlayan, her demlenmesinde farklı tatları ortaya çıkaran bir bilinmez.
Bu kitapta topraktan fincana kahvenin sihirli yolculuğuna çıkacaksınız. Bir fincan kahvenizi yanınıza almayı unutmayın...
Giriş seviyesinde çok güzel bilgilendim. Fakat 9. Baskı sayfa tasarımları ve imla hataları çok göze batıyor. Konu geçişleri olarak da daha iyi hale gelebilir.
Kahve ile ilgili hemen her konuya değinen bir başvuru kitabı. Bazı teknik konular, özellikle çekirdekler konusu çelişkili ifadelerden arındırılarak biraz daha detaya inebilirdi.