What do you think?
Rate this book
Et liv i isen. Om polarkokken Adolf H. Lindstrøm
«Han har ydet de norske polarexpeditioner større & værdifullere tjenester enn noen annen mann.» Det skrev Roald Amundsen om Adolf Henrik Lindstrøm under oppholdet på Framheim, siste utpost før erobringen av Sydpolen i 1911.
Adolf Henrik Lindstrøm (1866-1939) er den nordmann som har lengst fartstid i Arktis og Antarktis. Han deltok på alle de store klassiske polarekspedisjonene med Nansen, Amundsen og Sverdrup. Lindstrøm var en glimrende kokk. Hans «Biff à la Lindstrøm» står fortsatt på mange menyer og ble i åra rundt første verdenskrig servert på alle Grand-hoteller i Nord-Europa. Med sin menneskelige varme og enkle hverdagspsykologi skapte han hjemlig atmosfære på de mest forblåste plasser på jordkloden. Også de store nasjonale helteskikkelsene kom til ham med sine sorger og bekymringer. Lindstrøms uoppslitelige humør gjennom måneder og år med sprengkulde, mørketid og isolasjon gjorde ham svært verdifull ute i isødet.
Dette er historien om en ekte polarhelt, fylt med spenning, humor og ikke minst god mat.
Adolf Henrik Lindstrøm (1866-1939) er den nordmann som har lengst fartstid i Arktis og Antarktis. Han deltok på alle de store klassiske polarekspedisjonene med Nansen, Amundsen og Sverdrup. Lindstrøm var en glimrende kokk. Hans «Biff à la Lindstrøm» står fortsatt på mange menyer og ble i åra rundt første verdenskrig servert på alle Grand-hoteller i Nord-Europa. Med sin menneskelige varme og enkle hverdagspsykologi skapte han hjemlig atmosfære på de mest forblåste plasser på jordkloden. Også de store nasjonale helteskikkelsene kom til ham med sine sorger og bekymringer. Lindstrøms uoppslitelige humør gjennom måneder og år med sprengkulde, mørketid og isolasjon gjorde ham svært verdifull ute i isødet.
Dette er historien om en ekte polarhelt, fylt med spenning, humor og ikke minst god mat.
269 pages, Hardcover
Published January 1, 2000
1 person is currently reading
6 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
No one has reviewed this book yet.